Alimentos social, ambiental y económicamente sostenibles en la mesa de discusión de Uruguay y la región
Este 4, 5 y 6 de noviembre se realizará el Seminario “Cómo recuperar y transformar los sistemas agroalimentarios de América Latina y el Caribe post COVID-19” y Uruguay se suma, con aportes desde la sociedad civil, empresarial, rural, académica y de sus autoridades en un evento previsto el miércoles 4 de 15 a 17h.
En el marco del Día Mundial de la Alimentación 2020, con su lema “Cultivar, nutrir, preservar. Juntos”, y teniendo como eje la conmemoración de los 75 años de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) que se cumplieron el 16 de octubre, se va a celebrar a nivel regional un seminario virtual inédito por su amplitud.
Este ejercicio se hace de la mano de aliados clave para poder lograr resultados. En la instancia participarán destacados exponentes y dirigentes de la Organización para la Cooperación, del Desarrollo Económico (OCDE), de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), del Banco Mundial BM, del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), del Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) y de la FAO.
"Sus expertos y autoridades participarán y asistirán de más de 20 instancias de dialogo y reflexión para repensar y transformar un modelo que demostró su agotamiento con la pandemia", dijo Rubén Flores, Oficial Principal de Políticas de la FAO para América Latina y el Caribe y Representante ad ínterim en Uruguay, que lidera la organización del seminario regional.
Los objetivos de este gran espacio de reflexión son identificar medidas de políticas sectoriales que contribuyan a evitar una crisis alimentaria como consecuencia de la pandemia por COVID-19, facilitar condiciones y generar un espacio de diálogo interinstitucional para contribuir articuladamente a generar acciones a favor de un proceso de recuperación y transformación de los sistemas alimentarios con base en un nuevo marco de políticas públicas.
Desde Uruguay a la región
En el marco del evento regional, que contará con participación del director general de la FAO, QU Dongyu, la Representación en Uruguay, con apoyo del Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca y en le marco del Día del Futuro, ofrece un espacio desde lo nacional, con un evento paralelo para aportar desde la rica realidad uruguaya. Está previsto el miércoles 4 de noviembre de 15h a 17h, en línea.
La idea es proponer al público un menú, en tres tiempos (entrada, plato y postre), que permita tres diálogos, en formato de entrevista:
El primer diálogo será protagonizado por mujeres, una productora rural cooperativista, una mujer militante que apunta al acceso a productos sustentables y solidarios para los más necesitados y una empresaria que impulsa en Uruguay el emprendedurismo B, que busca tener un impacto positivo a nivel social, ambiental y económico.
El segundo "plato" del menú de diálogo de la FAO en Uruguay propone conocer a través de sus protagonistas, distintas iniciativas que la organización apoya para acompañar la transformación del sistema alimentario de Uruguay.
Lo hará a través de las voces de una académica que participó de la redacción de dos proyectos de ley marco de derecho a la alimentación, comprometida con el tema en su país y la región; de una productora ganadera que forma parte de una experiencia de puesta en práctica de una ganadería sostenible, para mejorar sus recursos a la vez que reduce el impacto ambiental de su producción; y del coordinador de la Red Nacional de Semillas Nativas y Criollas que participa de un proyecto apoyado por el tratado internacional que rige las semillas y los recursos fitogenéticos (el TIRFAA) para preservar esos recursos clave en Uruguay.
Por último, el postre será un espacio de diálogo entre autoridades: el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesa, Carlos María Uriarte y el Director de la Secretaría de Inteligencia Estratégica del Estado, Alvaro Garcé, darán su enfoque a futuro de cara a las políticas públicas para Uruguay y de Uruguay a la región y el mundo, en base a los primeros platos del menú, entrevistados por el representante de la FAO ad ínterim en Uruguay y coordinador de toda estar reflexión, Rubén Flores.
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Más información sobre el evento de Uruguay, miércoles 4/11 de 15 a 17h