La FAO y el MGAP lanzaron el Día Mundial de la Alimentación (DMA) con la presencia del Intendente de Flores, Fernando Echeverría

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre, expresó que el Día Mundial de la Alimentación merece dos consideraciones estratégicas desde la perspectiva del gobierno de Uruguay: “la calidad de la dieta y la mejora de la alimentación de nuestros conciudadanos, y la producción de alimentos y las oportunidades de generación de empleo, trabajo y desarrollo para un país que tiene 3 millones y medio de habitantes y produce alimentos para 28 millones”. “Estamos convencidos que Uruguay tiene capacidad de producir alimentos para 50 millones de personas de forma sostenible”, indicó.

Aguerre agregó que el desafío del planeta no es solamente producir alimentos, sino producir alimentos de manera sostenible.  “Ojalá tengamos la capacidad de generar la confianza e involucramiento en los distintos ámbitos de la sociedad para decir dentro de 15 ó 20 años que envasamos naturaleza y vendemos confianza.  Los alimentos son un tema sensible para quienes tienen conciencia y conocimiento. No es cualquier alimento, es calidad, inocuidad y valor nutricional asociado a los procesos productivos que tienen cuidado con los impactos medioambientales, ya sea por el uso de los recursos naturales como por la emisión de gases efecto invernadero. Si somos capaces de hacer todo eso, habremos hecho una contribución como sociedad, no solo al futuro de nuestros hijos y nietos, sino también al futuro del planeta”.

Este año el DMA se conmemorará en el departamento de Flores, por lo que el intendente, Fernando Echeverría, agradeció en nombre del gobierno departamental a los organizadores por considerar al departamento para ser sede de la conmemoración, “un departamento  donde la base de la economía es la producción agropecuaria, y por ende la producción de alimentos”, manifestó.  “Todos tenemos que trabajar mancomunadamente para alimentar a un mundo que lo necesita, que necesita alimentos, y nosotros necesitamos producir para que nuestra gente tenga trabajo y para que el mundo se alimente”, concluyó.

Vicente Plata, Oficial a Cargo de FAO Uruguay, expresó que cada 16 de octubre la FAO celebra el Día Mundial de la Alimentación, con el propósito de promover la comprensión y la toma de conciencia sobre las cuestiones relacionadas con la seguridad alimentaria y nutricional.  

Plata indicó que este año se celebrará el 14 de octubre y el mensaje global para el Día Mundial de la Alimentación es “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también”.  Dentro de las actividades se realizará una feria institucional, conferencias alusivas al lema y a la alimentación saludable, actividades físicas y recreativas, concurso de carteles y videos, y diálogo social sobre seguridad alimentaria.