16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación

Este año, el Día Mundial de la Alimentación se dedica a analizar cómo la alimentación y la agricultura deben evolucionar para hacer frente al impacto del cambio climático.

Los patrones meteorológicos irregulares y el aumento de plagas y enfermedades están afectando a la productividad agrícola y, por tanto, socavando la seguridad alimentaria mundial.

Para el Director General de FAO, José Graziano da Silva, “el cambio climático ya está minando nuestros esfuerzos para acabar con el hambre y todas las demás formas de malnutrición para el año 2030”. 

Existe un creciente reconocimiento internacional del papel transformador que el sector agrícola puede desempeñar frente al impacto del cambio climático.

Da Silva señala que “el Día Mundial de la Alimentación 2016 es una oportunidad para identificar la mejor manera de responder a estos desafíos”.

En Uruguay este año el Día Mundial se celebrará el 14 de octubre en la ciudad de Trinidad, departamento de Flores, y durante la jornada se desarrollarán charlas, conferencias, mesas redondas, y se presentará el libro “Las recetas de los mejores”, entre otras actividades.

El acto central contará con la presencia de autoridades nacionales y departamentales quienes luego del acto visitarán la feria institucional y comercial.

En el marco del Año Internacional de las Legumbres, se ofrecerá una degustación en base a legumbres para todos los presentes.

Programa adjunto