Iniciativas para promover los procesos asociativos entre cooperativas agropecuarias
Se publicó la “Guía de apoyo a la comercialización para cooperativas agrarias y sociedades de fomento rural del Uruguay”, como parte de las iniciativas de la FAO en Uruguay para promover los procesos asociativos entre cooperativas agropecuarias.
El proyecto “Alianzas, procesos asociativos y vinculación comercial de la Agricultura Familiar en tiempos de COVID-19 en América del Sur”, implementado entre 2021 y 2023, trabajó para promover regionalmente las alianzas y vinculaciones en los sectores de agricultura familiar y pesca a pequeña escala. Fue impulsado por la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
En Uruguay se destacan dos iniciativas realizadas en ese marco: un conversatorio para incentivar la comercialización de productos cooperativos agropecuarios y una guía de apoyo a la comercialización para cooperativas agrarias y sociedades de fomento rural.
Sobre el conversatorio
En 2023, se realizó en Montevideo un conversatorio que abordó los desafíos de la comercialización de productos cooperativos agropecuarios.
Fue organizado por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) de Uruguay, las Cooperativas Agrarias Federadas (CAF), la Comisión Nacional de Fomento Rural (CNFR) y la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe.
Allí se presentaron iniciativas exitosas de comercialización; en particular de miel, carne de cordero, queso y frutas; basadas en sellos de origen, compras públicas y exportación.
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Sobre la guía de apoyo
La “Guía de apoyo a la comercialización para cooperativas agrarias y sociedades de fomento rural del Uruguay” fue elaborada por la Dirección General de Desarrollo Rural del MGAP, la CAF, la CNFR, y la FAO. Tiene como objetivo desarrollar la competitividad de las organizaciones de productores de la agricultura familiar en Uruguay.
Publicada en julio de 2024, ofrece una visión detallada de los esquemas y canales de comercialización en dicho país; junto con un análisis de las oportunidades y desafíos que enfrentan los productores en su contribución a sistemas agroalimentarios sostenibles. Es una herramienta que busca capacitar a los actores del sector agrícola, ofrecer conocimientos y orientación práctica para ayudar a las cooperativas agrarias a fortalecer sus capacidades de comercialización colectiva.