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La FAO y la Universidad ORT trabajan junto al INALE en trazabilidad, impulsando el uso de tecnología en la quesería artesanal El Instituto Nacional de la Leche (INALE), en base a la acumulación del trabajo sostenido en el Acuerdo interinstitucional de la Quesería Artesanal, lidera un proyecto de exploración de trazabilidad en la quesería...

Sistema B y la FAO colaboran para fomentar prácticas social, económica y ambientalmente sostenibles en empresas de Uruguay. Con el objetivo de reforzar la adopción de una agenda sostenible en el país, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) junto...

1.200 actores no gubernamentales analizaron documentos de la Conferencia de la FAO prevista del 28 de marzo al 1 de abril.    

Ante la Mesa redonda de las Américas sobre insumos para los sistemas agroalimentarios sostenibles, en presencia de Fernando Mattos, Ministro del Ganadería Agricultura y Pesca de Uruguay y presidente en ejercicio de la Comisión de Desarrollo Ganadero de la región, el Director General de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura...

Las probables perturbaciones de las actividades agrícolas de estos dos grandes exportadores de productos alimenticios básicos podrían agravar seriamente la inseguridad alimentaria en todo el mundo. En los últimos dos años, la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha planteado muchos retos para la seguridad alimentaria mundial. Hoy, lo que está ocurriendo en...