Columna de opinión de João Intini, Oficial de Políticas y Sistemas Alimentarios de la FAO para...
Autoridades de la FAO en Uruguay participaron en el cierre de la capacitación a personas privadas de libertad y funcionarios carcelarios en San José junto al programa Sembrando
La entrega de diplomas tuvo lugar el 19 de abril en la Unidad N°10 del INR Juan Soler, en el departamento de San...
Costa Rica, Colombia y Uruguay trabajan en promover sistemas lácteos sostenibles, bajos en carbono y resilientes al clima
04 April 2023
04 April 2023
La iniciativa se desarrolla en el marco de Pathways to Dairy Net Zero, que se lanzó en la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas, en septiembre de 2021, para acelerar la acción climática del sector lácteo.
Casi la mitad de la población mundial vive en hogares vinculados a sistemas agroalimentarios
03 April 2023
03 April 2023
Cerca de 1 230 millones de personas trabajaban en los sistemas agroalimentarios de todo el mundo en 2019 y más del triple de esa cifra, o casi la mitad de la población mundial, vive en hogares vinculados a los sistemas agroalimentarios, según una nueva investigación de la Organización de las Naciones Unidas para...
Como consecuencia de la sequía, aparecieron frutas y verduras diferentes en los mercados de Uruguay que se pueden aprovechar
Los estudios de consumo muestran que, en cuanto mayor poder adquisitivo, mayor es el consumo de frutas y verduras. El promedio de consumo de frutas y verduras por persona y por día...
La falta de lluvias de estos últimos meses repercute en las frutas y verduras disponibles, pero también permite reflexionar sobre las formas y el costo de su consumo
Zanahoria, naranja, limón, papa, cebolla, boniato, tomate, lechuga, manzana, acelga, puerro, perejil y, en menor medida, los zapallos, son algunas de las...