FAO en Uruguay

Publicaciones

Course: Productive employment and decent work in rural areas
It is to present a course designed to introduce the concepts of productive employment and decent work and its relevance for food and nutrition security and rural poverty reduction. The course also provides guidance on how to integrate employment and decent work considerations into agricultural strategies and programmes, with focus on specific groups such as rural women, youth and children in the agricultural sector.
Frentes parlamentarios contra el hambre e iniciativas legislativas para el derecho a una alimentación y nutrición adecuadas
Esta publicación presenta la experiencia de los Frentes Parlamentarios contra el Hambre de América Latina y el Caribe en la promoción de legislación que protege el derecho a una alimentación adecuada. En ella se exponen algunas lecciones aprendidas sobre el funcionamiento de los Frentes Parlamentarios y los mecanismos que les han resultado útiles, así como un resumen de sus resultados más destacados en materia legislativa sobre seguridad alimentaria y nutricional, alimentación escolar y saludable, y agricultura familiar. Esta información es de utilidad tanto para los propios parlamentarios como para todas aquellas personas interesadas en fortalecer la protección legal de la alimentación y la nutrición. 
¿Cómo los mercados estimulan la adopción de la agricultura sostenible?
En esta nota de orientación, la FAO presenta lecciones aprendidas de experiencias en 15 países en desarrollo donde la evolución de los mercados ha permitido a los agricultores llevar a cabo su transición a prácticas sostenibles. El documento proporciona recomendaciones sobre lo que estos sistemas innovadores necesitan para crecer y prosperar.
Gestión de cuencas hidrográficas en acción: lecciones aprendidas en proyectos de campo de la FAO (en Inglés)
Una cuenca hidrográfica se caracteriza tanto por los flujos de agua que la atraviesan y desembocan en el mismo río o pantano, como por la interdependencia de las personas que viven en ella. En los últimos años, la gestión de cuencas ha ido cogiendo impulso hasta convertirse en uno de los métodos más completos para la conservación del agua, la tierra y la biodiversidad, y el mantenimiento de los medios de vida. La gestión de cuencas es un enfoque práctico (se aprende haciendo), liderado por diferentes partes interesadas, que se adapta al contexto local en el que se realiza. 
Políticas públicas a favor de la agroecología en América Latina y El Caribe
Frente a los grandes desafíos de los sectores agropecuarios en América Latina para producir alimentos para el crecimiento de la población, satisfacer la demanda social para productos más sanos y procesos de producción menos dañinos para el medioambiente y los productores, se subraya la necesidad de buscar modelos de producción alternativos (o complementarios) al modelo agropecuario actual. En este contexto, la agroecología y las formas alternativas de agricultura (agricultura orgánica, medidas agro-ambientales, etc.) han ganado interés por representar vías concretas para enfrentar estos desafíos. Sin embargo, no se conoce el estado actual de las políticas nacionales que buscan el fomento de estas formas de agricultura. Entonces, para llenar este vacío de conocimiento, el presente estudio busca hacer un análisis de las políticas de agro-ecología y de agricultura orgánica en los países de América Latina y el Caribe.