Publicaciones
2030 - Transformación rural
Entre octubre de 2018 y junio de 2019, la Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, con la colaboración del Instituto de Estudios Peruanos, llevó a cabo un proceso de reflexión sobre el futuro de la agricultura, los sistemas alimentarios y el mundo rural latinoamericano y caribeño. Este primer documento de una serie de 33 documentos que abordan distintas dimensiones de la agricultura, la alimentación y el desarrollo rural, se alimenta de todos esos trabajos para hacer un planteamiento sobre la transformación rural y el futuro de América Latina y el Caribe, en el marco de la Agenda 2030 y los ODS.
2030 - Innovación, agregación de valor y diferenciación: estrategias para el sector agroalimentario de América Latina y el Caribe en un mundo complejo
La globalización requiere de cada vez mayores escalas de producción mientras el incremento del comercio obliga a las empresas a diversificar fuentes de aprovisionamiento y a trabajar en diferentes mercados geográficos. La competencia conduce en muchos casos a la concentración y obliga a desplegar estrategias que incluyen la reorganización de las cadenas de producción, utilizando firmas y plantas industriales que operan en red.
2030 - Nuevos patrones alimentarios, más desafíos para los sistemas alimentarios
De seguir esta tendencia, además de significar un cambio en las características de la producción y el comercio de los productos agrícolas y pesqueros, en el año 2030 los países de la región enfrentaran importantes desafíos de carácter económico y social. Las enfermedades crónicas no transmisibles (ENT) causadas por una inadecuada alimentación implicarán una pérdida sustancial de capital humano, y con ello mermado su potencial de desarrollo, y, además, un aún mayor costo para las economías y sistemas de salud públicos.
2030 - Situación rural de América Latina y el Caribe con 2 grados de calentamiento
Enfocamos nuestra visión en las consecuencias de un aumento de temperatura de 2 °C en los medios de subsistencia de las áreas rurales de América Latina y el Caribe. Empleamos una combinación de análisis de datos originales y revisión de literatura. En primer lugar, hacemos una revisión de los escenarios climáticos con un incremento de 2 °C de la temperatura mundial por encima de niveles preindustriales, así como las consecuencias de dichos cambios en la productividad de la producción agrícola, pecuaria y pesquera. Luego nos centramos en las repercusiones principales que tendría un mundo 2 °C más caluroso sobre el contexto sociopolítico y los medios de subsistencia en el área rural. Por último, examinamos políticas, tecnologías y enfoques integrales para el desarrollo rural.
2030 - Estado y perspectivas de los recursos naturales y los ecosistemas en América Latina y el Caribe
El propósito del presente documento es sintetizar la información más reciente sobre ALC en relación con el estado de su capital natural, haciendo hincapié en 1. Introducción 4 2030 / Alimentación, agricultura y desarrollo rural en América Latina y el Caribe el estado de los ecosistemas en la sección 2; y en el estado de los recursos agua, suelos/tierra y bosques,en la sección 3. Sucesivamente, la sección 4, analiza los retos que conlleva el manejo sostenible de los recursos naturales y hace énfasis en las implicaciones que los modelos actuales de desarrollo económico y los sistemas alimentarios tienen en los países.