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Dentro de gran variedad de vegetales y frutas que nos ofrece la naturaleza, el brócoli se puede considerar como uno de los vegetales de mayor valor nutricional. Te invitamos a conocer cinco razones por las cuales debes incorporarlo a tu alimentación. El brócoli como fuente de calcio Cuando hablamos de calcio pensamos en...

Irma sirvió la comida a su hermano que la visitaba en la nueva casa. Esperó a que terminaran los alimentos y le dijo con emoción: “todo lo que estaba en el plato, lo he sembrado yo misma en el patio”. No es poca cosa su orgullo. Irma Peña tiene 48 años,...

Durante ocho años, Glendis Montilla debió recorrer diariamente más de 40 kilómetros para trasladarse desde los Valles del Tuy hasta Caracas. En la capital de Venezuela trabajaba como obrera en una fábrica de productos de limpieza. Su jornada consistía en manipular directamente agentes químicos empleados para elaborar jabones, desinfectantes, quitagrasas, cloro....

“Las Frutas y las Verduras son el único alimento que combate al mismo tiempo la desnutrición y la obesidad; y en Venezuela existe toda la capacidad humana y física para promover la producción y el consumo de estos rubros".  Con estas palabras, el Sr. Alexis Bonte, Representante de FAO en Venezuela,...

Cuara es un pueblo con un poco más de cinco mil habitantes, enclavado en la región semiárida del centroccidente de Venezuela. Específicamente a 40 kilómetros de Barquisimeto, la ciudad capital del estado Lara. Se cuenta que este poblado fue fundado por Welsares alemanes, cerca de 1554. A mediados de 2019, la FAO inició sus operaciones en esta población en...