Desde el 2002, la certificación Fairtrade se otorga a productores, comerciantes y empresas que cumplen con los estándares sociales, ambientales y económicos de la organización Fairtrade International. Garantiza a los productores un precio mínimo y una prima en las ventas de productos.

Entre el 2008 y el 2013 Fairtrade International ha sido el estándar voluntario de mayor crecimiento en términos de hectáreas certificadas de banano (casi 60%)¹¹.

Estándares Fairtrade

Los estándares Fairtrade tienen como objetivo¹²:

• asegurar que los productores reciban precios que cubran los costos promedios de producción sostenible;
• proporcionar una prima adicional de comercio justo que se puede invertir en proyectos que mejoren la calidad social, el desarrollo económico y medioambiental;
• permitir la prefinanciación de los productores que lo requieran;
• facilitar las asociaciones comerciales a largo plazo y permitir un mayor control sobre el proceso comercial;
• establecer criterios básicos y de desarrollo claros para garantizar que las condiciones de producción y comercio de todos los productos certificados Fairtrade sean social y económicamente justos y ambientalmente responsables.

Los Estándares Fairtrade distinguen entre¹³:

• requisitos básicos, que los productores deben cumplir para ser certificados
• requisitos de desarrollo, alentando a los productores a mejorar continuamente e invertir en el desarrollo de sus organizaciones y de sus trabajadores.

Certificación Fairtrade para bananos

Los Estándares Fairtrade para la producción de banano son diferentes para organizaciones de pequeños productores y plantaciones que emplean mano de obra contratada. Las normas específicas para los bananos están incluidas en las normas de frutas frescas.

Precio Mínimo Fairtrade y Premium para bananos

El precio Fairtrade para los bananos orgánicos es más alto que para los bananos convencionales. Además, Fairtrade ha establecido una prima de US $ 1,00 por caja de banano de 18,14 kg que debe ser pagada a organizaciones certificadas, la cuales puede ser invertida en proyectos sociales, económicos o ambientales en sus comunidades.

• El precio mínimo pagado a los productores de Fairtrade es determinado por la Unidad de Estándares y Precios Fairtrade y se aplica a la mayoría de los productos certificados Fairtrade.
• Este precio tiene como objetivo asegurar que los productores puedan cubrir sus costos de producción promedio y actúa como una red de seguridad para los agricultores en momentos en que los mercados mundiales caen por debajo de un nivel sostenible.
• Cuando el precio de mercado es superior al Precio Mínimo de Fairtrade, se debe pagar el precio de mercado o el precio acordado en el contrato¹⁴. Los productores y los comerciantes también pueden negociar precios más altos sobre la base de la calidad y otros atributos.
• Además del precio pagado por el producto, hay una suma adicional de dinero que los productores reciben por los productos vendidos en términos Fairtrade. Esto se llama el Premio Fairtrade.
• Este dinero se destina a un fondo comunal para que los trabajadores y agricultores lo utilicen para mejorar sus condiciones sociales, económicas y ambientales¹⁵. Los estándares Fairtrade prescriben cómo las organizaciones de productores deben usar el Premio Fairtrade. Por ejemplo, pueden utilizarlo para cubrir los gastos administrativos, mejorar los rendimientos, proporcionar capacitación, apoyar la educación y la salud pública, mejorar la infraestructura social o invertir en su negocio.
• Fairtrade requiere que la toma de decisiones y la gestión de la prima sea responsable, transparente e inclusiva.
• El Precio Mínimo Fairtrade para bananos es diferente en cada país y se basa en los costos promedio de producción¹⁶. Para cada país exportador de banano, Fairtrade define un precio mínimo, en Ex Works (EXW) y en franco a bordo (FOB) para bananos convencionales y orgánicos.

Proceso de certificación

La certificación Fairtrade es otorgada y verificada por el organismo tercero FLOCERT.

1: Solicitud

Solicitar la Certificación Fairtrade vía el sitio web de FLOCERT y recibir los requisitos para la certificación Fairtrade.

2: Auditoria

FLO-CERT audita el cumplimiento de los Estándares Fairtrade relevantes. Para los comercializadores, se puede emitir un 'permiso para comercializar' (PTT) antes de la primera auditoría. Para los productores, el PTT puede emitirse si no se identifican problemas importantes en la primera auditoría y se reemplaza por un certificado después de que se haya concluido con éxito el seguimiento de la auditoría. Ésta incluye:

• Una lista de verificación individualizada.
• Visitas de campo, reuniones y entrevistas con agricultores, sindicatos de trabajadores, gerentes y comités, análisis de documentos financieros y de otro tipo.
• Una reunión final de cierre, discutiendo conformidades, no conformidades y opciones correctivas.

3: Análisis

• Evaluación y corrección de las no conformidades con los Estándares Fairtrade.
• Esta es la etapa en la cual, si no se cumplen algunos Estándares, los productores tendrán la oportunidad de hacer cambios para satisfacerlos.

4: Certificación

• FLOCERT sólo emite un certificado cuando se han resuelto todas las no conformidades.
• Si las no conformidades no son importantes, se puede otorgar un 'permiso para comercializar' hasta que se realicen todos los cambios.

5: Seguimiento

• Después de la certificación se entra en un “ciclo de certificación” de tres años.
• Durante este período FLO-CERT lleva a cabo al menos dos auditorías más: una "auditoría de vigilancia" y una "auditoría de renovación".
• Si se concluye con éxito el primer ciclo de certificación, se emite un nuevo certificado. FLO-CERT también realiza auditorías sin previo aviso.

Datos sobre Bananos de Comercio Justo¹⁷

• Cerca del 90% de las ventas de banano certificado Fairtrade provienen de República Dominicana, Colombia, Perú y Ecuador.
• En el 2015 se vendieron 553 047 toneladas métricas de bananos certificados Fairtrade (55% orgánicos), un 12% más que el año anterior.
• En 2013-2014, el promedio de la prima de comercio justo recibida por las organizaciones de pequeños agricultores que producen bananos Fairtrade fue de 193 600 euros, en comparación con el promedio de poco más de 100 000 euros para todos los productos certificados. Los productores de banano Fairtrade recibieron más de 17 millones de euros en dinero de Premio Fairtrade.
• El pequeño agricultor Fairtrade medio dedica 1,8 hectáreas al cultivo del banano. Esto varía de una superficie promedio de menos de una hectárea en Perú y las Islas de Barlovento a más de cuatro hectáreas en la República Dominicana y más de seis en Ecuador.
• En el 2014, el número de agricultores (11 600) y trabajadores (10 100) bananeros representó el 1% de todos los agricultores y trabajadores de Fairtrade.
• En el 2014, 15% de los productores bananeros y el 14% de la mano de obra contratada en las plantaciones de banano certificado por Fairtrade eran mujeres (comparado con el promedio de 23% y 48% respectivamente cuando se toman en cuenta todos los productos).

¹ WFTO. Definition of fair trade

² WFTO. 10 Principles of fair trade

³ Fairtrade International; WFTO. Charter of fair trade principles

⁴ Fair Trade Federation. Fair Trade Federation principles

⁵ Fairtrade International. History of Fairtrade

⁶ FLOCERT. Compliance criteria

⁷ Fairtrade International. Where Fairtrade works

⁸ Fair Trade USA. 2014 Press Kit

⁹ IMO. IMO in brief

¹⁰ ISO. ISO/IEC 17065:2012

¹¹ ITC. 2016. The state of sustainable markets

¹² Fairtrade International. Aims of Fairtrade standards

¹³ Fairtrade International. Standards map

¹⁴ Fairtrade. Fairtrade minimum price and Fairtrade premium table

¹⁵ Fairtrade. 2009. Explanatory Documents for the Fairtrade Premium in Small Producers’ Organizations (PDF).

¹⁶ Fairtrade International. 2016. Banana price announcement from Fairtrade International Standards & Pricing

¹⁷ Data provided by Fairtrade International