La disputa sobre precios entre grandes distribuidores en países desarrollados con respecto a tener precios bajos para la fruta preferida mundialmente ha obligado a la industria a reducir el precio de los bananos a niveles que cada vez se consideran más insostenibles. Esto se debe en gran parte al hecho de que mientras los precios bajan en el extremo de la cadena de abastecimiento del consumidor, los costos de producción, mantenimiento y transporte en los países productores han aumentado significativamente.

La reducción de los precios ha creado desafíos económicos para millones de familias en los países en desarrollo que dependen del comercio de bananos para su subsistencia, ya que esto puede prevenir un desarrollo social adecuado y reforzar las malas condiciones de trabajo para los trabajadores bananeros.

Para abordar estas preocupaciones, los miembros del FMB se unieron para crear el Subgrupo sobre la Cobertura de Costos de Producción Sostenible (SG-CCPS), que tiene como objetivo estudiar la distribución de valor y permitir la colaboración precompetitiva entre todos los actores a lo largo de la cadena de abastecimiento global del banano.

Actualmente, el Subgrupo cuenta con la participación de las principales partes interesadas a lo largo de la cadena de abastecimiento, incluyendo minoristas, grandes corporaciones, importadores, exportadores, organizaciones de productores, sindicatos, organizaciones de la sociedad civil e instituciones de investigación. Fue inaugurado durante la 14ª reunión del Comité Coordinador del FMB en abril de 2018, y se lanzó oficialmente durante la reunión presencial de la Comisión de Trabajo 02 (CT02) en Montreal, Canadá, en octubre de 2018. 

Objetivos

Los objetivos principales del Subgrupo son:

• Satisfacer la demanda por parte de compradores para evaluar donde sus inversiones son más sostenibles;
• Estudiar las propuestas y metodologías para el cálculo de costos de producción sostenible;
• Estudiar los resultados del Índice Global de Costos de Producción;
• Analizar el componente crucial de costos de producción sostenible, los salarios, en diferentes países exportadores;
• Adoptar una definición común de salario vital y aplicar la misma metodología en todos los paises exportadores de banano para estimar los niveles del salario vital;
• Utilizar una amplia gama de estrategias, apropiadas para cada uno de los sistemas comerciales respectivos, para trabajar hacia el objetivo a largo plazo de mejorar los salarios;
• Buscar el apoyo de corporaciones, compradores, minoristas y demás actores de la cadena, para de forma global y colectiva, hacer posible el crecimiento salarial en las áreas productivas;
• Estudiar ejemplos de estrategias de colaboración precompetitiva para mejorar la sostenibilidad de la cadena global;
• Apoyar campañas de visibilidad destinadas a consumidores responsables;
• Diseñar estrategias para asegurar que potenciales acuerdos comerciales se vean repercutidos en las condiciones de los trabajadores y propietarios de pequeñas plantaciones;
• Apoyar gobiernos en el establecimiento de metodologías para la fijación de salarios vitales;
• Contribuir en el diseño de estrategias para facilitar un trabajo decente.

En particular, el Subgrupo busca implementar y apoyar iniciativas para la promoción e implementación de salarios vitales como un componente crucial de los costos de producción sostenible. Estas medidas pueden ser individuales o colectivas, con el objetivo final de cerrar las posibles brechas entre los salarios actuales y los resultados de los salarios vitales obtenidos en estudios que aplican una metodología común.

Salarios como un elemento de los costos de producción sostenible

Para muchos productores en los países en desarrollo, los salarios son una parte importante de los costos de producción. Si bien se establece un salario mínimo legal en el noventa por ciento de los países, estos salarios a menudo no permiten un nivel de vida decente para los trabajadores y sus familias. Como tal, es importante desarrollar herramientas y proporcionar información adicional que pueda apoyar políticas salariales efectivas, en combinación con el diálogo y la participación de las diversas partes interesadas en todos los niveles de la cadena de abastecimiento. 

Salarios dignos

El objetivo de un salario digno es permitir que los trabajadores y sus familias reciban salarios suficientes para asegurar que puedan tener un estilo de vida básico decente, aceptable para la sociedad de acuerdo con su nivel de desarollo económico. 

En la actualidad, la atención al problema de los salarios dignos está creciendo debido a la disminución de las tasas salariales en todo el mundo, el crecimiento de la desigualdad y el creciente interés en la responsabilidad social corporativa. Como miembros del FMB con el objetivo de contribuir a los esfuerzos hacia la sostenibilidad dentro de la industria bananera, el Subgrupo está respondiendo a esta alerta examinando las mejores formas de abordar los niveles salariales de manera efectiva a través de iniciativas, operaciones y trabajos colaborativos con la extensa red de miembros del FMB. Una de esas iniciativas es la Iniciativa de Salarios de Vida Dignos (LIWIN, por sus siglas en ingles), que tiene como objetivo establecer puntos de referencia de salarios vitales en todos los países exportadores de banano que, en ultima instancia, podrán utilizarse para futuras negociaciones salariales e intervenciones de fijación de salarios mínimos en la industria de cada país.

Los esfuerzos de colaboración entre los diferentes actores, especialmente los compradores, son necesarios para hacer realidad el salario digno. La principal herramienta para lograr estos objetivos será la colaboración precompetitiva.

Para mas información, contacte a Victor Prada, [email protected], y/o la Secretaría del FMB, [email protected].