Légumineuses: nourrir les sols et les populations
Événement hybride, 08/02/2024
Cette année, la Journée internationale des légumineuses (#WorldPulsesDay) vise à sensibiliser le public aux légumineuses, qui jouent un rôle essentiel pour la santé des sols et des populations; elle aura pour thème «Les légumineuses, aliments des sols et des populations».
La production des aliments destinés à la consommation humaine repose sur les sols. Des sols en bonne santé sont essentiels à la sécurité alimentaire, mais ils apportent aussi les minéraux qui sont indispensables pour prévenir la malnutrition, les retards de croissance et des maladies dues à des carences en nutriments, comme l’anémie. Ainsi, non seulement les légumineuses procurent de la nourriture aux êtres humains, mais elles contribuent également à la santé des sols.
La célébration mondiale, qui aura lieu le jeudi 8 février de 12 h 30 à 14 heures (heure d’Europe centrale), sera une occasion exceptionnelle de montrer en quoi les légumineuses constituent une solution durable permettant de diversifier les systèmes de production agricole et de contribuer à la santé des sols et à la résilience et durabilité des systèmes agroalimentaires à l’heure où le climat et l’environnement connaissent d’importants bouleversements.
Consulter le programme intégral (en anglais)
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