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MEJORANDO LA NUTRICIÓN
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SESIÓNES DE CAPACITACIÓN, NOTAS
TÉCNICAS Y MATERIALES
DEL CURSO
Dia 1
Sesión 1
Sesión 2
Dia 2
Sesión 3
Sesión 4
Dia 3
Sesión 5
Sesión 6
Dia 4
Sesión 7
Sesión 8
Dia 5
Sesión 9
Sesión 10
Hoja de información 1
Hoja de información 2
Hoja de información 3
Hoja de información 4
Hoja de información 5
Hoja de información 6
Hoja de información 7
Hoja de información 8
Hoja de información 9
Hoja de información 10
Hoja de información 11
Hoja de información 12
Hoja de información 13
Introducción a las cartillas tecnológicas
Cartilla tecnológica 1
Cartilla tecnológica 2
Cartilla tecnológica 3
Cartilla tecnológica 4
Cartilla tecnológica 5
Cartilla tecnológica 6
Cartilla tecnológica 7
Cartilla tecnológica 8
Cartilla tecnológica 9
Cartilla tecnológica 10
Cartilla tecnológica 11
Cartilla tecnológica 12
Cartilla tecnológica 13
Cartilla tecnológica 14
Cartilla tecnológica 15
Cartilla tecnológica 16
Cartilla tecnológica 17
Cartilla tecnológica 18
Cartilla tecnológica 19
Cartilla tecnológica 20
Cartilla tecnológica 21
Cartilla tecnológica 22
Cartilla tecnológica 23
Cartilla tecnológica 24
Cartilla tecnológica 25
Cartilla tecnológica 26
Cartilla tecnológica 27
Anexo
AGRADECIMIENTOS
La Dirección de Alimentación y Nutrición de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desea agradecer a todas las instituciones y personas que estuvieron involucradas y que prestaron su colaboración en las distintas etapas de desarrollo y revisión de este documento. Los nombres de estas personas e instituciones están detalladamente mencionados en el Prólogo. Se agradece también la colaboración de otros Departamentos y Divisiones de la FAO cuya contribución técnica fue muy importante para la realización de este Manual.
Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no implican, de parte de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, juicio alguno sobre la condición jurídica de países, territorios, ciudades o zonas, o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites.
Reservados todos los derechos. No se podrá reproducir ninguna parte de esta publicación, ni almacenarla en un sistema de recuperación de datos o transmitirla en cualquier forma o por cualquier procedimiento (electrónico, mecánico, fotocopia, etc.), sin autorización previa del titular de los derechos de autor. Las peticiones para obtener tal autorización, especificando la extensión de lo que se desea reproducir y el propósito que con ello se persigue, deberán enviarse a la Dirección de Información, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Viale delle Terme di Caracalla, 00100 Roma, Italia.
©FAO 2000
