Support World Food Safety Day
Page tools
codexalimentarius > Тексты Кодекса > Стандарты

Стандарты

Чтобы отсортировать список стандартов, нажмите на заголовок соответствующего столбца таблицы. Воспользуйтесь желтой стрелкой, чтобы поменять порядок расположения с восходящего на нисходящий и наоборот.

Для того чтобы отфильтровать необходимые данные, укажите критерии поиска в соответствующем поле (например, год, шифр комитета или ключевое слово). Загрузите стандарт, нажав мышью на зеленый значок в перечне имеющихся языковых версий

Ссылка Название Комитет Последние изменения
EN
FR
ES
AR
ZH
RU
CXS 107-1981Общий стандарт на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковыхCCFA2016
CXS 150-1985Стандарт для пищевой соли CCFA2012
CXS 106-1983Общий стандарт на пищевые продукты, обработанные проникающим излучением CCFH2003
CXS 193-1995Общий стандарт на загрязняющие примеси и токсины в пищевых продуктах и кормах CCCF2023
CXS 1-1985Общий стандарт на маркировку фасованных пищевых продуктовCCFL2018
CXS 151-1985Стандарт на гариCCCPL2019
CXS 152-1985Стандарт на муку пшеничнуюCCCPL2021
CXS 153-1985Стандарт на кукурузуCCCPL2019
CXS 155-1985Стандарт на муку кукурузную дегерминированную и крупу кукурузную дегерминированнуюCCCPL2019
CXS 169-1989Стандарт на цельное и обрушенное зерно проса африканского перловогоCCCPL2019
CXS 171-1989Стандарт для отдельных бобовыхCCCPL1995
CXS 172-1989Стандарт на зерно соргоCCCPL2019
CXS 173-1989Стандарт на муку из соргоCCCPL2019
CXS 176-1989Стандарт на пищевую муку из маниокаCCCPL2019
CXS 178-1991Стандарт на манную крупу и муку из твердой пшеницы CCCPL2019
CXS 198-1995Стандарт для рисаCCCPL2019
CXS 199-1995Стандарт на пшеницу и пшеницу твердуюCCCPL2019
CXS 200-1995Стандарт на арахисCCCPL2019
CXS 201-1995Стандарт на овесCCCPL2019
CXS 202-1995Стандарт для кускусаCCCPL1995
CXS 86-1981Cтандарт для какао масла CCCPC2022
CXS 87-1981Стандарт для шоколада и шоколадных изделий CCCPC2022
CXS 105-1981Standard for Cocoa powders (cocoas) and dry mixtures of cocoa and sugarsCCCPC2022
CXS 3-1981Стандарт кодекса для консервированного лососяCCFFP2013
CXS 36-1981Стандарт для быстрозамороженной рыбы, целой и выпотрошенной CCFFP2017
CXS 37-1991Стандарт для консервированных креветок CCFFP2018
CXS 90-1981Стандарт для консервов их крабового мясаCCFFP2018
CXS 92-1981Стандарт для быстрозамороженных креветок CCFFP2017
CXS 95-1981Стандарт для быстрозамороженных омаровCCFFP2017
CXS 119-1981Стандарт для консервированной рыбы CCFFP2018
CXS 165-1989Стандарт для быстрозамороженных блоков рыбного филе, рыбного фарша и смеси рыбного фарша и филе CCFFP2017
CXS 166-1989Standard for Quick Frozen Fish Sticks (Fish Fingers), Fish Portions and Fish Fillets - Breaded or in BatterCCFFP2017
CXS 167-1989Стандарт для соленой рыбы и солено-сушеной рыбы семейства Gadidae CCFFP2018
CXS 189-1993Стандарт для сушеных акульих плавников CCFFP1993
CXS 190-1995Общий стандарт для быстрозамороженного рыбного филеCCFFP2017
CXS 191-1995Стандарт для быстрозамороженных сырых кальмаров CCFFP1995
CXS 141-1983Стандарт для какао массы (какао/жидкий шоколад) и какао жмыхаCCCPC2022
CXS 19-1981Стандарт на пищевые жиры и масла, на которые отсутствуют отдельные стандартыCCFO2023
CXS 33-1981СТАНДАРТ НА ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА И ОЛИВКОВЫЕ МАСЛА ИЗ ЖМЫХАCCFO2021
CXS 17-1981Стандарт на консервированное яблочное пюреCCPFV2022
CXS 38-1981Стандарт на съедобные грибы и продукты из них CCPFV2022
CXS 39-1981Стандарт на сушеные съедобные грибыCCPFV2022
CXS 40R-1981Общий стандарт для свежих грибов «лисичек» CCEURO2022
CXS 60-1981Стандарт для консервированной малиныCCPFV2022
CXS 62-1981Стандарт на консервированную клубникуCCPFV2022
CXS 66-1981Стандарт на столовые маслиныCCPFV2022
CXS 67-1981Стандарт на изюмCCPFV2019
CXS 99-1981Стандарт на консервированный тропический фруктовый салатCCPFV2017
CXS 115-1981Стандарт на огурцы маринованные (пикули огуречные) CCPFV2022
CXS 131-1981Стандарт на фисташки неочищенныеCCPFV2022
CXS 143-1985Общий стандарт для финиковCCPFV2019
CXS 88-1981Стандарт на солонину CCPMPP2022
CXS 89-1981Cтандарт на "luncheon meat" CCPMPP2022
CXS 96-1981Стандарт на окорок варено-копченый CCPMPP2022
CXS 97-1981Стандарт на свиную лопатку варено-копченую CCPMPP2022
CXS 98-1981Стандарт на варено-копченое рубленое мясо CCPMPP2022
CXS 145-1985Стандарт кодекса для консервированных каштанов и консервированного пюре из каштанов CCPFV2022
CXS 160-1987Стандарт на чатни из манго CCPFV2023
CXS 52-1981Стандарт на землянику быстрозамороженнуюCCPFV2022
CXS 69-1981Стандарт для быстрозамороженной малиныCCPFV2022
CXS 75-1981Стандарт для быстрозамороженных персиковCCPFV2022
CXS 76-1981Стандарт для быстрозамороженной черники CCPFV2022
CXS 103-1981Стандарт для быстрозамороженной голубикиCCPFV2022
CXS 279-1971Стандарт на масло сливочноеCCMMP2022
CXS 280-1973Стандарт на молочно-жировую продукциюCCMMP2022
CXS 281-1971Стандарт на молоко сгущенноеCCMMP2023
CXS 282-1971Стандарт на молоко сгущенное c сахаромCCMMP2023
CXS 283-1978Общий стандарт на сырCCMMP2022
CXS 284-1971Стандарт на сыры сывороточно-альбуминныеCCMMP2022
CXS 288-1976Стандарт на сливки и сливки, подвергшиеся технологической обработкеCCMMP2022
CXS 289-1995Стандарт на сухую сывороткуCCMMP2022
CXS 290-1995Стандарт на продукты из пищевого казеинаCCMMP2023
CXS 263-1966Стандарт на сыр чеддерCCMMP2022
CXS 266-1966Стандарт на сыр гаудаCCMMP2022
CXS 270-1968Стандарт на сыр тильзитерCCMMP2022
CXS 271-1968Стандарт на сыр сен-поленCCMMP2022
CXS 272-1968Стандарт на сыр проволонеCCMMP2022
CXS 276-1973Стандарт на сыр камамберCCMMP2022
CXS 278-1978Стандарт на сверхтвердый терочный сырCCMMP2022
CXS 108-1981Стандарт на природные минеральные водыCCNMW2019
CXS 13-1981СТАНДАРТ НА КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ТОМАТЫCCPFV2022
CXS 117-1981Стандарт на бульоны и консоме CCSB2021
CXS 53-1981ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ НАТРИЯ (ВКЛЮЧАЯ ЗАМЕНИТЕЛИ СОЛИ) CCNFSDU2019
CXS 73-1981КОНСЕРВЫ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯCCNFSDU2023
CXS 74-1981Standard for Processed Cereal-Based Foods for Infants and Young ChildrenCCNFSDU2023
CXS 118-1979Стандарт на продукты для специального диетического питания, предназначенные для лиц с непереносимостью глютенаCCNFSDU2015
CXS 156-1987Стандарт на последующие смесиCCNFSDU2023
CXS 180-1991МАРКИРОВКА И ЗАЯВЛЕНИЯ О СВОЙСТВАХ ПРОДУКЦИИ ПИЩЕВОЙ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ДЛЯ ЛЕЧЕБНОГО ПИТАНИЯCCNFSDU1991
CXS 181-1991Стандарт на смеси, используемые в диетах для контроля массыCCNFSDU2023
CXS 203-1995Стандарт на смеси, используемые в очень низкокалорийных диетах для снижения массы телаCCNFSDU2023
CXS 12-1981Стандарт на медCCS2022
CXS 182-1993Стандарт на ананасыCCFFV2011
CXS 183-1993Стандарт на плоды папайиCCFFV2011
CXS 184-1993Стандарт для мангоCCFFV2005
CXS 185-1993Стандарт для нопалаCCFFV2005
CXS 186-1993Стандарт для колючей грушиCCFFV2005
CXS 187-1993Стандарт для карамболыCCFFV2005
CXS 188-1993Стандарт для мини-кукурузыCCFFV2005
CXS 196-1995Стандарт на личи CCFFV2011
CXS 197-1995Стандарт для авокадоCCFFV2013
CXS 163-1987Стандарт для белковых продуктов из пшеницы, включая пшеничный глютен CCVP2022
CXS 174-1989Общий стандарт на растительные белковые продукты (РБП)CCVP2022
CXS 205-1997Стандарт для банановCCFFV2022
CXS 204-1997Стандар для мангостанаCCFFV2005
CXS 246-2005Стандарт для рамбутанаCCFFV2005
CXS 242-2003Стандарт для консервированных косточковых плодов CCPFV2022
CXS 236-2003Стандарт для вареных солено-сушеных анчоусов CCFFP2003
CXS 244-2004Стандарт для соленой атлантической сельди и соленых шпротCCFFP2018
CXS 298R-2009Региональный стандарт на пасту из ферментированных соевых бобовCCASIA2023
CXS 316-2014МАРАКУЙЯCCFFV2014
CXS 206-1999Общий стандарт на использование терминов молочной промышленностиCCMMP2022
CXS 207-1999Стандарт на молоко сухое и сливки сухиеCCMMP2023
CXS 208-1999Групповой стандарт на рассольные сырыCCMMP2022
CXS 210-1999Стандарт на поименованные растительные маслаCCFO2022
CXS 211-1999Стандарт на поименованные животные жирыCCFO2023
CXS 213-1999Стандарт для лаймаCCFFV2011
CXS 214-1999Стандарт для помелоCCFFV2011
CXS 215-1999Стандарт для гуавыCCFFV2011
CXS 216-1999Стандарт для ЧайотаCCFFV2011
CXS 217-1999Стандарт для мексиканского лаймаCCFFV2011
CXS 218-1999Стандарт для имбиряCCFFV2005
CXS 219-1999Стандарт для грейпфрутаCCFFV2011
CXS 220-1999Стандарт для лонганаCCFFV2011
CXS 237-2003Стандарт для питахайиCCFFV2011
CXS 238-2003Стандарт для тапиокиCCFFV2013
CXS 245-2004Стандарт для апельсиноCCFFV2011
CXS 241-2003Стандарт для консервированных молодых побегов бамбукаCCPFV2022
CXS 240-2003Стандарт на жидкие продукты из кокосовых орехов CCPFV2022
CXS 154-1985Стандарт на муку кукурузную цельнозерновуюCCCPL2019
CXS 250-2006Стандарт на смесь обезжиренного сгущенного молока и растительного жираCCMMP2022
CXS 251-2006Стандарт на смесь обезжиренного молока и растительного жира в порошковой формеCCMMP2022
CXS 252-2006Cтандарт на смесь обезжиренного сгущенного молока c сахаром и растительного жираCCMMP2022
CXS 253-2006Стандарт на молочные жировые спредыCCMMP2023
CXS 249-2006Стандарт на лапшу быстрого приготовленияCCCPL2019
CXS 239-2003General Methods of Analysis for Food AdditivesCCMAS2004
CXS 192-1995General Standard for Food AdditivesCCFA2023
CXS 255-2007Стандарт на виноград столовыйCCFFV2011
CXS 256-1999Стандарт на жировые и смешанные спредыCCFO2021
CXS 257R-2007Региональный стандарт на хумус c кунжутной пастой консервированный (Ближний Восток)CCNE2007
CXS 258R-2007Региональный стандарт на "фул медамес" консервированный (Ближний Восток)CCNE2007
CXS 259R-2007Региональный стандарт на кунжутную пасту (Ближний Восток)CCNE2007
CXS 72-1981Стандарт на детские смеси и специальные медицинские препараты, предназначенные для младенцев CCNFSDU2023
CXS 260-2007Стандарт на фрукты и овощи маринованные CCPFV2022
CXS 57-1981Standard for Processed Tomato ConcentratesCCPFV2022
CXS 307-2011Стандарт на перец чилиCCFFV2011
CXS 304R-2011СИНЕГОЛОВНИК ПАХУЧИЙCCLAC2023
CXS 305R-2011Региональный стандарт на плоды лукумыCCLAC2023
CXS 301R-2011МУКА САГОВАЯ ПИЩЕВАЯCCASIA2023
CXS 306-2023Standard for Chilli SauceCCPFV2023
CXS 221-2001Групповой стандарт на сыры без созревания, включая свежие сырыCCMMP2022
CXS 222-2001Стандарт для крекеров, произведенных из морской и пресноводной рыбы, ракообразных и моллюсков CCFFP2018
CXS 223-2001Стандарт на кимчиCCPFV2022
CXS 224-2001Стандарт для малангиCCFFV2011
CXS 226-2001Стандарт для физалисаCCFFV2011
CXS 227-2001Общий стандарт на питьевую воду бутилированную/расфасованную в емкости (за исключением природной минеральной воды)CCNMW2019
CXS 231-2001Общие методы для определения облученных продуктов питанияCCMAS2003
CXS 234-1999Recommended Methods of Analysis and SamplingCCMAS2023
CXS 243-2003Стандарт на кисломолочные продуктыCCMMP2022
CXS 311-2013Стандарт для копченой рыбы, рыбы с ароматом копчения и копчено-вяленой рыбыCCFFP2018
CXS 312-2013Стандарт на живые морские ушки и на сырые свежие охлажденные или замороженные морские ушки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработкиCCFFP2016
CXS 310-2013Стандарт для гранатовCCFFV2013
CXS 297-2009СТАНДАРТ ДЛЯ ОТДЕЛЬНЫХ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ОВОЩЕЙ CCPFV2022
CXS 296-2009Стандарт на джемы, желе и мармеладыCCPFV2022
CXS 294-2023Региональный стандарт на кочхуджан CCPFV2023
CXS 146-1985Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питанияCCFL2009
CXS 300-2010МАНИОК ГОРЬКИЙCCFFV2013
CXS 299-2010Стандарт на яблокиCCFFV2010
CXS 291-2010Стандарт на икру осетровых рыбCCFFP2018
CXS 302-2011Стандарт на рыбный соусCCFFP2018
CXS 308R-2011ХАРИССА (паста из перца красного острого) РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ (Ближний Восток) CCNE2011
CXS 309R-2011ХАЛВА ТАХИННАЯ. РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ (Ближний Восток)CCNE2011
CXS 303-2011Стандарт на плоды томатного дереваCCFFV2011
CXS 78-1981Стандарт на консервированный фруктовый коктейльCCPFV2017
CXS 130-1981Стандарт на сушеные абрикосыCCPFV2019
CXS 177-1991Стандарт на кокосовые орехи тертые сушеныеCCPFV2022
CXS 70-1981Стандарт для консервированного тунца и пеламиды CCFFP2018
CXS 94-1981Стандарт для консервов из сардин и аналогичных видов рыб CCFFP2018
CXS 254-2007ПЛОДЫ НЕКОТОРЫХ ЦИТРУСОВЫХ КУЛЬТУР КОНСЕРВИРОВАННЫЕCCPFV2022
CXS 262-2006Стандарт на сыр МоцареллаCCMMP2023
CXS 264-1966Стандарт на сыр данбоCCMMP2022
CXS 265-1966Стандарт на сыр эдамCCMMP2022
CXS 267-1966Стандарт на сыр хавартиCCMMP2022
CXS 268-1966Стандарт на сыр самсёCCMMP2022
CXS 269-1967Стандарт на сыр эмментальCCMMP2022
CXS 273-1968СТАНДАРТ НА ЗЕРНЕНЫЙ ТВОРОГCCMMP2022
CXS 274-1969Стандарт на сыр куломьеCCMMP2022
CXS 275-1973Стандарт на сливочный сырCCMMP2022
CXS 277-1973Стандарт на сыр бриCCMMP2022
CXS 247-2005Общий стандарт для фруктовых соков и нектаровCCPFV2022
CXS 175-1989Общий стандарт на продукты из соевого белкаCCVP2022
CXS 170-1989Стандарт для муки из проса американскогоCCCPL2019
CXS 212-1999Стандарт на сахарCCS2022
CXS 225-2001Стандарт для спаржиCCFFV2005
CXS 293-2008Стандарт на томатыCCFFV2008
CXS 292-2008Стандарт на живых и сырых двустворчатых моллюсковCCFFP2015
CXS 313R-2013Региональный стандарт на темпе (АЗИЯ)CCASIA2017
CXS 314R-2013Региональный стандарт на финиковую пасту (Ближний Восток)CCNE2013
CXS 315-2014Standard for Fresh and Quick Frozen Raw Scallop ProductsCCFFP2017
CXS 320-2015Стандарт на быстрозамороженные овощи CCPFV2022
CXS 321-2015СТАНДАРТ НА ПРОДУКТЫ ИЗ ЖЕНЬШЕНЯ CCPFV2022
CXS 319-2015Стандарт на некоторые консервированные фрукты CCPFV2022
CXS 317-2014ДУРИАНCCFFV2014
CXS 318-2014БАМИЯCCFFV2014
CXS 322R-2015Regional Standard for Non-Fermented Soybean Products (Asia)CCASIA2017
CXS 329-2017СТАНДАРТ НА РЫБИЙ ЖИРCCFO2021
CXS 325R-2017РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ НА МАСЛО ИЗ СЕМЯН МАСЛЯНОГО ДЕРЕВА НЕРАФИНИРОВАННОЕ CCAFRICA2022
CXS 323R-2017Региональный стандарт на продукты из красных водорослей (АЗИЯ)CCASIA2023
CXS 326-2017Стандарт на перец черный, белый и зеленыйCCSCH2022
CXS 327-2017Стандарт на кминCCSCH2022
CXS 328-2017ТИМЬЯН СУШЕНЫЙCCSCH2022
CXS 331-2017Standard for Dairy Permeate PowdersCCMMP2023
CXS 324R-2017Regional Standard for Yacon (Latin America and the Caribbean)CCLAC2017
CXS 330-2018Стандарт на баклажаныCCFFV2018
CXS 332R-2018Региональный стандарт на дук (Ближний Восток)CCNE2018
CXS 333-2019Стандарт на квиноаCCCPL2020
CXS 334R-2020ПРОДУКТЫ ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МАНИОКА, ПРОШЕДШЕГО КУЛИНАРНУЮ ОБРАБОТКУCCAFRICA2022
CXS 335R-2020ЛИСТЬЯ ГНЕТУМА СВЕЖИЕ РЕГИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ CCAFRICA2022
CXS 336R-2020ПРОДУКТЫ ИЗ ПЕРЦА КАВА, ПРЕДНАЗНАЧЕННЫЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАПИТКА С ДОБАВЛЕНИЕМ ВОДЫ CCNASWP2023
CXS 337-2020ЧЕСНОК СВЕЖИЙCCFFV2020
CXS 338-2020КИВИCCFFV2020
CXS 339-2020КАРТОФЕЛЬ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ CCFFV2020
CXS 340-2020ЯМСCCFFV2020
CXS 341R-2020СМЕСЬ СПЕЦИЙ «ЗААТАР»CCNE2020
CXS 342-2021Стандарт на Орегано СушеныйCCSCH2022
CXS 343-2021Стандарт на сушеные корни, корневища и луковицы: сушеный или обезвоженный имбирьCCSCH2022
CXS 344-2021СТАНДАРТ НА ЧАСТИ ЦВЕТКА СУШЕНЫЕ – ГВОЗДИКА СУШЕНАЯCCSCH2022
CXS 345-2021СТАНДАРТ НА БАЗИЛИК СУШЕНЫЙCCSCH2022
CXS 346-2021ОБЩИЙ СТАНДАРТ НА МАРКИРОВКУ ТРАНСПОРТНОЙ ТАРЫ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВCCFL2021
CXS 347-2019Стандарт на сушеный или обезвоженный чеснокCCSCH2022
CXS 348-2022Standard for Onions and ShallotsCCFFV2022
CXS 349-2022СТАНДАРТ НА ЯГОДЫCCFFV2022
CXS 352-2022Стандарт на сушеные семена – мускатный орехCCSCH2022
CXS 350R-2022Региональный стандарт на мясо сушеное CCAFRICA2022
CXS 353-2022Standard for Dried or Dehydrated Chilli Pepper and PaprikaCCSCH2022
CXS 356R-2023Regional Standard for Fermented Noni Fruit Juice (North America and South West Pacific)CCNASWP2023
CXS 354R-2023Regional Standard for Soybean Products Fermented with Bacillus Species (Asia)CCASIA2023
CXS 355R-2023Regional Standard for Cooked Rice Wrapped in Plant Leaves (Asia)CCASIA2023