Para celebrar los logros de la Comisión del Codex Alimentarius en su labor de establecimiento de normas alimentarias desde hace 60 años, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) ha producido un nuevo vídeo a fin de subrayar la importancia de las normas con miras a proteger la salud de los consumidores y velar por la aplicación de prácticas justas en el comercio de alimentos. En el vídeo se resalta que todos dependemos de las normas del Codex.

La Comisión del Codex Alimentarius, parte del Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, es gestionada por la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Mediante un proceso inclusivo, colaborativo, transparente y orientado al consenso, sus 189 miembros establecen normas alimentarias internacionales reconocidas por la Organización Mundial del Comercio como normas de referencia en el comercio internacional de alimentos. 

El vídeo se distribuirá a través de los canales de las redes sociales de la FAO en los seis idiomas oficiales de las Naciones Unidas (árabe, chino, español, francés, inglés y ruso). 

Para obtener más información:
Codex@60
Comisión del Codex Alimentarius