Afin de commémorer les accomplissements de la Commission du Codex Alimentarius au cours des 60 années passées à établir des normes alimentaires, la FAO a produit une nouvelle vidéo illustrant l’objet de ces normes qui est de protéger la santé des consommateurs et de garantir des pratiques équitables dans le commerce des denrées alimentaires. La vidéo nous rappelle que nous avons tous besoin des normes du Codex.

La Commission du Codex Alimentarius, qui fait partie du Programme mixte FAO/OMS sur les normes alimentaires, est gérée par la FAO et l’OMS. Dans le cadre d’un processus inclusif, collaboratif, transparent et fondé sur le consensus, la Commission du Codex Alimentarius, composée de 189 membres, établit des normes alimentaires internationales qui sont reconnues par l’Organisation mondiale du commerce en tant que normes de référence pour les denrées alimentaires faisant l’objet d’un commerce international. 

La vidéo sera diffusée sur les réseaux sociaux de la FAO dans les six langues officielles de l’ONU (anglais, arabe, chinois, espagnol, français et russe). 

Pour en savoir plus
Codex@60
À propos de la Commission du Codex Alimentarius