Destacados
Director General
NOTICIA
El Fondo Verde para el Clima aprueba dos importantes proyectos dirigidos por la FAO para fortalecer la resiliencia climática en Kenya y Serbia
Las iniciativas, valoradas en más de 130 millones de dólares, beneficiarán a más de 6 millones de personas y abordarán los desafíos interconectados del cambio climático, agricultura, silvicultura y seguridad energética
Artículo
Tradiciones gastronómicas muy vivas en Serbia
El apoyo a la obtención de etiquetas de indicación geográfica para los productos impulsa la calidad y los ingresos.
Una FAO más dinámica, eficiente y eficaz
Lea la serie sobre cómo la FAO se ha vuelto aún más fuerte para apoyar mejor a sus Miembros en la transformación de los sistemas agroalimentarios
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ARTÍCULO INTERACTIVO
Transformar los bosques con tecnología e innovación
Descubre cómo contribuye la innovadora plataforma Open Foris a restaurar y proteger los bosques.
A FONDO
¿Qué son las indicaciones geográficas?
Las indicaciones geográficas certifican la proveniencia de productos con cualidades particulares. Descubre cómo la FAO y sus asociados apoyan su potencial para lograr sistemas agroalimentarios sostenibles.
A Fondo
La respuesta de la FAO a los desafíos de la seguridad alimentaria mundial
Análisis de datos, recomendaciones de políticas y acciones sobre el terreno.
Director General
Una FAO más dinámica, eficiente y eficaz
Lea la serie sobre cómo la FAO se ha vuelto aún más fuerte para apoyar mejor a sus Miembros en la transformación de los sistemas agroalimentarios
Voces que inspiran
Mensaje del Director General de la FAO, QU Dongyu, en ocasión del Año Nuevo Lunar chino 2025
28/01/2025
Con motivo del Año Nuevo Lunar 2025, en el que también conmemoraremos el 80º Aniversario de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el Director General de la FAO, QU Dongyu, deseó a todos “un Año de la Serpiente pacífico y fructífero, lleno de salud, riqueza, felicidad y prosperidad”.
Video
La visión de la FAO para una Transformación Azul
14/11/2023
Imagina un mundo en el que los sistemas alimentarios acuáticos proporcionan alimentos sostenibles y saludables, conservan la biodiversidad y protegen...
Podcast
La FAO en minutos – 17 de febrero de 2025
17/02/2025
En este episodio, un informe conjunto de la FAO y la Oficina de Asuntos Espaciales de las Naciones Unidas, la UNOOSA, muestra cómo la tecnología geoespacial puede mejorar la seguridad alimentaria mundial; la FAO advierte de que los fenómenos meteorológicos extremos amenazan la seguridad alimentaria en América Latina y el Caribe; y el índice de precios de los alimentos desciende en enero.
Datos
Evolución del comercio mundial por categorías de alimentos (según el contenido energético diario per cápita), 2000-2021
Durante las dos últimas décadas, el comercio de alimentos aumentó significativamente. En 2021, se comercializaron casi 5 000 billones de kilocalorías, más del doble de la energía comercializada en el año 2000. El comercio diario de alimentos per cápita aumentó de 930 kcal en 2000 a 1 640 kcal en 2021, mientras que la composición del comercio cambió.
FUENTE: FAO. 2024. El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2024. Comercio y nutrición: coherencia de las políticas en favor de dietas saludables. https://doi.org/10.4060/cd2144en
2020 Mundo
31.2%
2010 Mundo
31.5%
En profundidad
A Fondo
Marcando la diferencia, juntos
La Iniciativa Mano de la mano reúne el esfuerzo de los países para acelerar la transformación de los sistemas agroalimentarios
Publicación
Plan a plazo medio y Programa de trabajo
Plan a plazo medio para 2022-25 (revisado) y Programa de trabajo y presupuesto para 2024-25 que presenta el Director General.
Estadísticas
FAOSTAT - Datos sobre alimentación y agricultura
FAOSTAT proporciona acceso libre a datos sobre alimentación y agricultura de más de 245 países y 35 regiones, desde 1961 hasta el año más reciente disponible.
La FAO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible
Desliza el cursor sobre los ODS para saber más
Un mundo libre de hambre y desnutrición donde la alimentación y la agricultura contribuyen a mejorar el nivel de vida de todos.
La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.
La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.
La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.
La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.
La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.
La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.
La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.
La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.
La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.
Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.
La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.
La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.
La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.
La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.
La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas..
Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.
La FAO apoya a los gobiernos y socios para diseñar las políticas y programas adecuados para poner fin al hambre, promover la seguridad alimentaria y la agricultura sostenible para millones de personas en todo el mundo.
La FAO trabaja con gobiernos y asociados para empoderar a los pueblos más marginados del mundo para poner fin a la pobreza rural.
La FAO ayuda a garantizar la seguridad alimentaria, desarrollando formas de producción de alimentos que funcionarán en el futuro para evitar que millones de personas padezcan hambre.
La buena salud comienza con la nutrición. La FAO establece estándares mundiales y trabaja con los gobiernos y el sector privado para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos en toda la cadena alimentaria.
La FAO invierte en sistemas educativos para las comunidades rurales y apoya un mayor acceso a la educación primaria y a las comidas escolares, con el fin de crear igualdad de oportunidades y posibilidades de aprendizaje a lo largo de toda la vida.
La FAO apoya la igualdad de género en el sector agrícola en un esfuerzo por elevar los niveles de nutrición en las comunidades locales y mejorar la productividad agrícola.
La FAO trabaja con los gobiernos para asegurar que el uso del agua en la agricultura sea más eficiente, equitativo y respetuoso con el medio ambiente.
La FAO promueve el uso de las energías renovables y trabaja para garantizar el acceso a los servicios energéticos modernos a lo largo de la cadena alimentaria.
La FAO promueve mejores oportunidades económicas para todos, a través de la inversión en prácticas agrícolas sostenibles y sistemas alimentarios que reducen las desigualdades y generan empleos decentes.
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La FAO tiene el objetivo de asegurar un futuro para las comunidades rurales mediante inversiones en transporte, riego, instalaciones de almacenamiento de alimentos y tecnologías de la comunicación.
La FAO trabaja con países y asociados para generar empleo en las zonas rurales, garantizar el acceso a los recursos naturales para los más vulnerables y conectar a los agricultores con los mercados.
Con el fin de ayudar a contener los efectos negativos de la dispersión urbana, la FAO trabaja para mejorar la sanidad, la calidad del agua y optimizar los sistemas alimentarios de las ciudades.
La FAO coordina iniciativas y proyectos mundiales para combatir el desperdicio y la pérdida de alimentos, en asociación con organizaciones internacionales, el sector privado y la sociedad civil.
La FAO apoya a los países para hacer frente a las amenazas del cambio climático, proporcionando asesoramiento, datos y herramientas que mejoran la toma de decisiones relacionadas con las políticas y prácticas agrícolas.
La FAO, en colaboración con los gobiernos y las comunidades, implementa mejores prácticas pesqueras para garantizar la protección de nuestros océanos como medios de subsistencia.
La FAO promueve enfoques sostenibles en el manejo de los recursos naturales y apoya los esfuerzos que promueven un equilibrio entre la conservación y las iniciativas de desarrollo.
La FAO desempeña un papel fundamental en la consolidación de la paz, el restablecimiento de los medios de subsistencia rurales, la resiliencia, la gobernanza y los enfoques participativos en la formulación de políticas.
Para alcanzar un mundo libre de hambre, la FAO actúa como un foro neutral para la formulación de políticas e impulsa alianzas con las partes interesadas en la alimentación y la agricultura.
