世界粮食形势

粮农组织谷物供需情况简介

《谷物供求简报》提供有关世界谷物市场的最新动态。该简报为月刊,与之相辅相成的是《作物前景与粮食形势》季刊,后者对各国/各区域的谷物生产及供求状况进行详细评估。《粮食展望》半年刊则对世界谷物和其他主要粮食商品的市场进行更为深入的分析。

2025年每月发布日期:2月7日、3月7日、4月4日、5月2日、6月6日、7月4日、9月5日、10月3日、11月7日、12月5日。

受小麦及玉米库存量下调预测推动,2024/25年度谷物库存量预计将下降

发布日期:2025年2月7日

联合国粮农组织对2024年全球谷物产量的最新预报数略低于28.41亿吨,较上月微幅下调,同比降低0.6%。本月预报数的最新调整主要源于美国玉米产量预测大幅下调,季末缺水导致单产低于早前预期。中国(大陆)和欧盟的玉米产量预测有所上调,部分抵消了美国的调减。全球大麦和小麦的产量预测也略有下调,澳大利亚和欧盟的最新数据显示大麦和小麦的收成低于早前预期。大米方面,自去年12月以来发布的官方产量评估报告显示,中国、马里、尼泊尔和越南的大米产量预测高于粮农组织此前的预期,完全抵消了菲律宾和塞内加尔产量的小幅下调。因此,2024/25年度全球大米产量预计将达到5.394亿吨(以碾米计)的历史新高,比12月的预测增加60万吨,与2023/24年度相比则增长0.9%。

展望2025年,北半球国家冬小麦的主要种植期已于1月结束。在欧盟,早期迹象表明播种量有所增加,主要是软质小麦,其中大部分增量来自法国和德国。前几个月的天气条件总体良好,因此,尽管2月份的天气很可能比平均水平更为干燥,但预计2025年小麦单产水平将从去年的低点有所回升,进一步增强了产量复苏的前景。在英国,由于去年种植条件困难,耕地面积受到限制,预计今年冬小麦播种面积将出现反弹。在俄罗斯,不利的天气导致种植面积减少,再加上2025年初不合时宜的温暖气温,积雪减少,作物冬季死亡风险增加,产量可能略有下降。在印度,极具吸引力的价格和持续利好的天气条件支撑了2025年小麦作物总体向好的产量前景。

在南半球主要粗粮生产国,预计2025年的作物将从今年第二季度开始收获。在阿根廷,玉米种植面积预计将同比下降,这反映出农民对飞虱传播矮缩病的担忧,2024年的产量就深受其害。不过,未来两个月预计天气总体有利,单产前景较为乐观。在巴西,与初步预期相比,坚挺的玉米价格可能会推动总种植面积略有增加,同时单产水平预计较上一年将有所改善。然而,大豆作物的延迟播种仍然引发了担忧,因为这可能会推迟主季玉米作物的种植。在南非,创纪录的玉米价格推动了玉米种植面积的增加。同时,虽然2024年最后一个季度降雨不均,但随后天气条件有所改善,单产前景预计将达到平均水平甚至更高。

2024/25年度世界谷物消费量的最新预报数为28.69亿吨,较上月上调980万吨,比2023/24年度高出0.9%(2450万吨)。其中,玉米消费量的增长预期(尤其是饲料用量)推动粗粮消费量预测上调840万吨,是本月调整的主要原因。因此,2024/25年度粗粮消费量最新预报数为15.35亿吨,比2023/24年度高出1.0%(1470万吨)。相比之下,2024 /25年度全球小麦消费量最新预测为7.972亿吨,较去年2024年12月仅小幅上调(80万吨),基本与上一季持平,食用消费量的预期增长抵消了本季小麦饲料用量的下降。预计2024 /25年度世界大米消费量将增长1.9%,达到5.372亿吨的新高。这一预测比2024年12月上调约50万吨,反映出多个非洲国家对消费量预测进行向上修正,完全抵消了印度等国国内消费前景不振的影响。

粮农组织将2025年季末世界谷物库存量的最新预报数较上月下调780万吨,至8.666亿吨,较期初水平下降2.2%(1930万吨)。尽管库存量预测有所下调,但2024/25年度全球谷物库存量与消费量之比仍将保持在29.8%,略低于 2023/24年度的30.9%,但供应形势依然较为宽松。全球粗粮库存量最新预报数环比下调610万吨,至3.542亿吨,较期初水平减少3.8%(1410万吨)。这一调整主要源自美国对玉米库存量的大幅调减(1010万吨,20.5%),原因是产量前景下滑而出口前景看涨。本月全球小麦库存量也下调了130万吨,至3.084亿吨,较期初水平减少2.9%。受小麦进口预期下调的影响,中国小麦库存量本月下调300万吨,是全球小麦库存量向下修正的主要原因。与2024年12月相比,粮农组织将2024/25销售年度季末世界大米库存量的预测下调了50万吨。尽管如此,粮农组织指出,由于大米进口国即将启动恢复库存,同时大米出口国的总储备水平仍然充足,预计世界大米库存量将增长2.0%,创2.040亿吨的历史新高。

2024/25年度世界谷物贸易量的最新预报数为4.835亿吨,较上月基本持平,比2023/24年度水平则下降5.6%(2870亿吨)。2024 /25年度(7月 / 6月)全球粗粮贸易量最新预测为2.277亿吨,较2023/24年度水平下降6.8%(1650万吨)。中国对大麦和玉米的需求减弱,导致全球大麦贸易量预测(环比下降210万吨)和玉米贸易量预测(环比下降70万吨)双双下调。对澳大利亚和欧盟大麦出口预测以及对巴西、印度和俄罗斯玉米出口预测的下调也导致贸易前景走弱。此外,粮农组织对2024/25年度(7 月/ 6月)小麦贸易量的预测自2024年12月以来也下调了150万吨,至1.967亿吨。中国小麦进口预测下调至2019/20年度以来的最低水平,反映出进口进度持续低于此前预期,同时国内对饲用小麦的需求也有所减少。欧盟因供应紧张而导致出口销量下降;俄罗斯出口放缓,源于2月中旬至6月底的出口配额有限(1060万吨),这是该国五年来最低的小麦出口配额。2025年(1月至12月)的国际大米贸易量目前预计将达到5910万吨,高于2024年修订后的5840万吨,比2024年12月预测水平高出350万吨。预计印度仍将推动2025年出口扩张,同时巴西、缅甸和乌拉圭预计也将在今年增加出口。

 



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