3. Analyse financière des poissons produits :

Dans ce paragraphe on va comparer le coût et la valeur de chaque production ; afin de trouver la méthode de production la plus rémunératrice.

3.1. Coût par kg de poisson produit et coût de production par are et par an

Les coûts énumérés dans le tableau IV sont divisés en 3 parties :

1. Main d oeuvre, petit matériel, électricité et transport. La totalités de ces couts revient à 1.156.000 F, recalculé par are (219.,89 ares) et par jour cela nous donne 14,4F/are/jour. Le cout de production par bassin est alors calculé comme suit : superficie du bassin en are x durée en jours x 14,4F/are/jour.

2. Coût de la mise en charge (M.E.C.) : poids de l empoissonnement en kg x 300F/kg

3. Coût de l alimentation :

poids l'aliment x 45,3F/kg
l'aliment consiste en tourteau de coton et son de blé ou de riz, en parties égales. Le prix réel de ce mélange est calculé en § 6.3.1.

La drèche est amenée gratuitement. Les fientes de poules sont aussi amenées gratuitement. La fertilisation due aux élevages associés est gratuite.

Le prix de revient par kg de poisson produit

Le coût de production par are/an de comparer le coût de la production dans les divers étangs. On voit que l alimentation avec le mélange son-tourteau multiplie le coût par are et par an par un facteur 2,66 en moyenne.

3.2. Valeur de la production.

On a repris le tableau III, “répartition des poissons à la vidange”, pour calculer la valeur de la production.
Les Tilapia sont vendus, 500F/kg, 300F/kg et 150F/kg pour respectivement les poissons marchands, alevins et fretins. La mortalité et les pertes sont valorisées à 100F/kg et les autres espèces à 300F/kg (en moyenne)

Les pertes sont valorisées à 100F, (prix du poisson seché). Le bénéfice réalisé par are et par an dans les étangs alimentés avec la drèche seule est de 1932F/are/an en moyenne. Les étangs avec l élevage associé de canards et une alimentation supplémentaire réalisent un bénéfice de 6.822F/are/an en moyenne.

Les autres types de productions n'ont pas encore été répétées, mais les données du tableau VII font apparaître que :

1. Un étang qui bénéficie d'un élevage associé avec pores est plus rentable qu'un étang qui bénéficie d'un élevage associé avec canards.

2. La combinaison d'un élevage associé de canards avec complement de drèche est plus rentable qu'avec le supplement alimentaire son-tourteau.

3. Le rapport est le plus favorable pour la production avec l'élevage des pores et la drèche comme supplément (B₁), suivi par la production avec l'élevage associé de canards avec la drèche comme complément (B₂) et ensuite la production bénéficiant de l'élevage associé des porcs et du mélange
   son-tourteau comme supplément. Les trois productions ont aussi rapporté le bénéfice par are et par an le plus élevé.

D = Drèche de brasserie
FP = Fientes de poules
EAC = Elevage associé avec canards
EAP = " " " porcs
ST = son et tourteau

prix de revient par kg de poisson

figure III : rapport coût-production

figure IV : Rapport coût - bénéfice.