L'exécution de la propagation artificielle et de l'alevinage dans
une écloserie exige l'affectation de gens compétents, habiles et disciplinés.
Une production annualle de 500 mille à I million d'alevins par
an nécessite trois personnes, à savoir :
- Responsable de l'écloserie. Cette personne s'occupe des prévivisions,
de la gestion, de la caisse et de la vente d'alevins,
de la synthèse des résultats. En même temps, il coordonne les
activités annexe de l'écloserie, comme le production en étangs,
la fabrication de l'aliment et la vulgarisation.
- Responsable de I'alevinage en écloserie. Cette personne est
responsable : du maintien du stock de géniteurs, de la reproduction
artificielle, de la conduite de l'alevinage, des fiches
de l'alevinage, de l'entretien du matériel.
- Agent spécialisé. Cette personne assiste à toutes les opérations
de l'écloserie et plus particulièrement, la reproduction
artificielle, la conduite de l'élevage et l'incubation
d'Artémia.
L'Annexe 6 montre les horaires de travail des deux personnes
responsables pour l'écloserie “proprement dite”. Ces horaires sont
établis de façon à ce qu'il y ait quelqu'un à l'écloserie tous les jours,
7 jours par semaine, matin et après-midi. De même que chacun fait en
moyenne 40 heures par semaine.
