MPAEF/DPA-PNUD/FAO/MAG/85/014
ENQUETE SOCIO-ECONOMIQUE
REVENDEUR:
Numéro | :! - - - ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! RO |
Date | :! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | |
A A M M J J | ||
Heure | :! - - - ! - - - ! ! - - - ! - - - ! | |
H H M M | ||
Ville | : - - - - - - - - - - - - - - - |
I. IDENTITE DE L'ENQUETE
1. Sexe | : - - - | (Masculin ou Féminin) | ! - - - ! R1 | |
2. Age | :! - - - ! - - - ! | |||
3. Lieu d'origine | : | |||
Fivondronana | : | - - - - - - | ! - - - ! - - - ! - - - ! R2 | |
Firaisana | : | - - - - - - | ! - - - ! - - - ! R3 | |
4. Religion | : | - - - - - - | ! - - - ! R4 | |
5. Niveau Scolaire | : | - - - - - - | ! - - - ! R5 | |
5-1. Pas d'études | : | ! - - - ! | ||
5-2. Primaire (CEPE) | : | ! - - - ! | ||
5-3. Secondaire (BEPC) | : | ! - - - ! | ||
5-4. Baccalauréat | : | ! - - - ! | ||
5-5. Universitaire | : | ! - - - ! | ||
6. Lien de Parenté avec le Pecheur: | ! - - - ! R6 | |||
6-1. Lien direct | : | ! - - - ! | ||
6-2. Lien lointain | : | ! - - - ! | ||
6-3. Aucun lien | : | ! - - - ! | ||
7. Membre de Famille à charge : | ||||
! - - - ! Dont ! - - - ! Enfants |
II. DESCRIPTION DE L'ACTIVITE
1. Etes-vous: | ! - - - ! R7 | ||
1-1. Grossiste | : ! - - - ! | ||
1-2. Mareyeur | : ! - - - ! | ||
1-3. Détaillant | : ! - - - ! |
2. Depuis combien de temps pratiquez-vous
ce métier: | ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! |
A A | M M |
3. Pour quelle raison faites-vous ce métier: | ! - - - ! R8 | ||
3-1. Par habitude | : ! - - - ! | ||
3-2. Plus lucrative | : ! - - - ! | ||
3-3. Moins fatiguante | : ! - - - ! | ||
3-4. Autres (à spécifier) | : ! - - - ! | ||
Quelles sont les autres raisons : | |||
- | |||
- | |||
- |
4. Travaillez-vous : | ! - - - ! R9 | ||
4-1. Pour votre propre compte | :! - - - ! | ||
4-2. Pour le Compte d'une Société | :! - - - ! | ||
4-3. Pour le Compte d'autre Collecteur | :! - - - ! | ||
4-4. En association | :! - - - ! | ||
4-5. Autres (à spécifier) | ! - - - ! | ||
Quels sont les autres: | |||
- | |||
- | |||
- |
5. Pratiquez-vous d'autres activités: | |||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! | ! - - - ! R10 | ||
Si Oui, Laquelle | :! - - - ! | ||
5-1. Agriculture | :! - - - ! | ||
5-2. Elevage | :! - - - ! | ||
5-3. Commerce | :! - - - ! | ||
5-4. Artisanat | :! - - - ! | ||
5-5. Peche | :! - - - ! | ||
5-6. Autres (à spécifier): | ! - - - ! | ||
Quelles sont les autres activites : | |||
- | |||
- | |||
- |
III. NIVEAU D'ACTIVITE
1. | Investissement dans l'activité de peche | ||
1-1. | Possedez-vous des engins de peche | ||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! | |||
Si Oui, Lesquels | |||
- Fillet Maillant | :! - - - ! | ||
- Senne de Plage | :! - - - ! | ||
- Filet Moustiquaire | :! - - - ! | ||
- Lignes | :! - - - ! | ||
- Barrages | :! - - - ! | ||
- Nasses | :! - - - ! | ||
- Autres (à spécifier) | :! - - - ! | ||
Quelles sont les autres: | |||
- | |||
- | |||
- | |||
1-2. | Possedez-vous une Pirogue ? | ||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! | |||
1-3. | Possedez-vous un Moteur marin ? | ||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! |
2. Moyens de Collecte :
2-1. Emballage utilisé: | ||||
Nombre | Prix unitaire | |||
- Panier | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG | |
- Caisse | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG | |
- Sac | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG | |
- Autres | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !FMG |
2-2. Possédez-vous un magasin de stockage ? | |||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! | |||
Si Oui, Est-ce un magasin : | |||
Capacité de stockage | |||
- Frigorifique | :! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | KG |
- A Température amoiante | :! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | KG |
2–3. Effectuez-vous une valorisation du produit ? | |||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! | |||
Si Oui, Laquelle: |
Quantité valorisée par jour : | |||
- Congelation | :! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | KG |
- Salage-Secnage | :! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | KG |
- Fumage | :! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | KG |
- Autres | :! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | KG |
(à suécifier) | |||
Quelles sont les autres : | |||
- | |||
- | |||
- |
2–4. Moyen de Transport utilisée | ||||
Moyen de transport | Propriété | Location | Quantité moyenne de produit transportée par collecte (KG) | |
A Pied | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Pousse-pousse | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Byclette | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Taxi-Brousse | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Mobylette | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Petite-voiture | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Bus | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Taxi-ville | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Train | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Camion-nette | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
Camion | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
2–5. Combien de Temps mettez-vous pour
les allez-retour par collecte ?
! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !
J J H H
2–6. Source de Financement des moyens de collecte : | ||
a) Crédit ? Oui ! - - - ! Non ! - - - ! | ||
Si Oui, auprès de : | ||
- Banque | : ! - - - ! | |
- Société | : ! - - - ! | |
- Commerçant | : ! - - - ! | |
- Famille | : ! - - - ! | |
- Autres | : ! - - - ! | |
(à spécifier) |
Quelles sont les autres :
-
-
-
b) Propres ressources ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
c) Don ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
2–7. Mode de conservation
Utilisation de la glace ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Non, pourquoi :
- Pas disponible | : | ! - - - ! |
- Trop cher | : | ! - - - ! |
- Ca ne sert à rien | : | ! - - - ! |
- La clientèle n'aime pas | : | ! - - - ! |
- Autres (à spécifier) | : | ! - - - ! |
Quelles sont les autres raisons :
-
-
-
3. Personnel employé :
3-1. Employez-vous du personnel :
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, combien : ! - - - !
3-2. Comment le rénumérez-vous :
- par part (prime) | : | ! - - - ! | ! - - - ! R11 |
- en nature | : | ! - - - ! | |
- en salaire | : | ! - - - ! |
IV. APPROVISIONNEMENT EN PRODUITS
1. Lieu d' approvisionnement Qù vous approvionnez-vous ?
Combien de fois /semaine | A l'intérieur du FIV | A l'extérieur du FIV | Quantité achetée par collecte (Kg) | |
- Directement du pecheur | ! - - - ! ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- Chez un grossistemareyeur | ! - - - ! ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- Auprès d'une société | ! - - - ! ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
2. Quelles sont les contraintes qui limitent votre fréquence d'approvisionnement
- Accès difficile | :! - - - ! | |
- Mauvais état des routes | :! - - - ! | |
- Manque de produits | :! - - - ! | |
- Manque de transport | :! - - - ! | |
- Manque de fonds de roulement | :! - - - ! | |
- Manque de carburant | :! - - - ! | |
- Pas de glace | :! - - - ! | |
- Autres (à spécifier) | :! - - - ! | |
Quelles sont les autres contraintes | : | |
- | ||
- | ||
- |
3. Vous approvisionnez-vous auorés du même fourniseur :
Oui ! - - - ! Non! - - - !
Si Oui,à cause de :
- Lien de parenté | :! - - - ! | |
- Arrangement avec le fournisseur | :! - - - ! | |
- Autres (à suécifier) | :! - - - ! | |
Quelles sont les autres raisons | : | |
- | ||
- | ||
- | ||
Si non, quelles sont les raisons | : | |
- | ||
- | ||
- | ||
Vous approvisionnez-vous même endroit | ||
Oui ! - - - ! Non ! - - - ! |
4. Soécialisation du revendeur
Etes-vous spécialisez dans un type de produit ?
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Lesquels | Quantité par collecte (Kg) | Prix d'achat unitaire (Fmg/Kg) | |
- Poisson frais | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- Poisson congelé | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- Poisson salé-seché | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- Poisson fumé | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
5. Mode de paiement
Comment payez-vous votre (vos) fournisseur (s) ? | ! - - - !R12 | ||
- Au comptant | :! - - - ! | ||
- A crédit (report de paiement) | :! - - - ! | ||
- En nature | :! - - - ! | ||
- Autres (à suécifier) | :! - - - ! | ||
Quels sont les autres modes de paiement | : | ||
- | |||
- | |||
- |
6. Situation de l'offre
6-1. Là où vous approvisionnez, est-ce que le produit a une offre : | ||||
- suffisante | :Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
- régulière | : Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
- de bonne qualité | : Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
- à des prix raisonnables | : Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
6-2. Pourquoi la disponibilité des produits est-elle insuffisante : | ||||
- nombre élevé de mareyeurs et concurrence accrue | : Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
- paisse de la production | : Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
- Autres (à soécifier) | :Oui | ! - - - ! | Non | ! - - - ! |
Quelles sont les autres
-
-
-
V. DEBOUCHE
1. A qui vendez-vous les produits :
A l'intérieur du FIV | A l'extérieur du FIV | ||
- à un autre mareyeur | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! |
- aux collectivités | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! |
- aux hotels et restaurants | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! |
- aux détaillants | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! |
- autres (à soécifier) | ! - - - ! | ! - - - ! | ! - - - ! |
Quels sont les autres débouchés :
-
-
-
2. Comment etes-vous payé par votre client: | ! - - - ! R13 | |
- au comptant | :! - - - ! | |
- à crédit | :! - - - ! | |
- en nature | :! - - - ! | |
- autres (à spécifier) | ! - - - ! |
Quels sont les autres modes de paiement :
-
-
-
3. Destination des individus
3-1. Quelle quantité de produits frais n'est
pas vendue par semaine:! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !Kg
Quelle est la valeur:! - - - ! - - - ! - - - ! - - - !Fmg
3-2. Que faites-vous des invendus | : | |
- rejet | :! - - - ! | |
- consommation humaine | :! - - - ! | |
- conservation sous froid | :! - - - ! | |
- salage : fumage et revente | :! - - - ! | |
- simple entreoosage | :! - - - ! | |
- consommation animale | :! - - - ! |
4. Prix pratiqués à la vente:
4-1. Produits | Prix de vente unitaire (Fmg/Kg) | |
- poisson frais | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- poisson congelé | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- poisson salé-seché | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! - - - ! |
- poisson fumé | ! - - - ! | ! - - - ! - - - ! - - - ! |
4-2. En quelle période, le prix des ventes est le plus bas (mois) : | ||
- - - - - - - - - - - - - - - - - | ! - - - ! R14 ! - - - ! R15 | |
Pour quelles raisons : | ||
- offre de poisson elevée | :! - - - ! | |
- offre de viande elevée | :! - - - ! | |
- expédition hor FIV limité | :! - - - ! | |
- autres (à spécifier) | :! - - - ! |
Quelles sont les autres raisons :
-
-
-
4-3. En quelle période le prix des produits est le plus élevé (mois): | ||
- - - - - - - - - - | ! - - - !R16 ! - - - !R17 | |
Pour quellles raisons: | ||
- offre de poisson limitée | :! - - - ! | |
- manque de viande | :! - - - ! | |
- expédition hors FIV impotante | :! - - - ! | |
- déplacement difficile | :! - - - ! | |
- autres (à spécifier) | :! - - - ! | |
Quelles sont les autres raisons : | ||
- | ||
- | ||
- |
4-4. Quelles sont les tendances générales des prix depuis quelques années : | ! - - - ! R18 | ||
- à la hausse | :! - - - ! | ||
- à la baisse | :! - - - ! | ||
- inchangés | :! - - - ! | ||
Ceci serait du : | |||
- à l'augmentation des charges | :! - - - ! | ||
- au prix élevé des engins | :! - - - ! | ||
- au prix d'achat plus élevé: | ! - - - ! | ||
- à la baisse de production | :! - - - ! | ||
- à l'inflation généralisée | :! - - - ! | ||
- autres (à spécifier) | :! - - - ! | ||
Quelles sont les autres raisons: | |||
- | |||
- | |||
- |
VI. AFFECTATION DES BENEFICES
Si votre commerce fonctionne bien, que faites-vous des bénéfices accumulé :
- achat de moyens de collecte | :! - - - ! | |
- extention de la collecte | :! - - - ! | |
- investissement dans la pêche | :! - - - ! | |
- achat de boeufs | :! - - - ! | |
- construction de maison | :! - - - ! | |
- autres (à spécifier) | :! - - - ! | |
Quelles sont les autres affectations : | ||
- | ||
- | ||
- |
VII. PROBLEMES ET PERPECTIVES
1. Problèmes :
Quels problèmes rencont rez-vous dans le métier :
- compétition avec les autres revendeurs | :! - - - ! |
- production trop faible | :! - - - ! |
- manque de moyens de conservation | :! - - - ! |
- absence de transport | :! - - - ! |
- enclavement des villages de pêcheur | :! - - - ! |
- irrégularité de l'approvionnement | :! - - - ! |
- prix de vente trop bas | :! - - - ! |
- coût d' exploitation trop élevé | :! - - - ! |
- prix d'achat trop élevé | :! - - - ! |
- autres (à spécifier) | :! - - - ! |
Quels sont les autres problèmes :
-
-
-
2. Perspectives :
2-1. Comment pensez-vous pouvoir augmenter la disponibilité du poisson sur le marché :
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2-2. Comment pensez-vous pouvoir augmenter le nombre d'acheteur :
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
2-3. Envisagez-vous de faire de la publicité
ou de la promotion auprès de votre
clientèle :
Oui ! - - - ! Non ! - - - !
Si Oui, comment :
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
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était-il :
- sérieux | : Oui ! - - - ! | Non ! - - - ! |
- honnéte | : Oui ! - - - ! | Non ! - - - ! |
- sincère | : Oui ! - - - ! | Non ! - - - ! |
- menteur | : Oui ! - - - ! | Non ! - - - ! |