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Annexe 7

FRAIS D'EXPLOITATION: CHAINE DE FROID

(Source, SMEF) (Données incomplètes)

A.Entrepôt, 900 t poisson/an (congelé, exportation importante)
 FMG millions/an
Salaire
1 responsable2.4
8 aides4.8
1 facturière1.8
2 chauffeurs1.4
gratification0.9
Entretien
bâtiments15
équipement froid25
matière roulante15
divers17
Assurances
bâtiments5
équipement0.5
voitures1.0
PTT1.2
Loyer terrain
Frais divers de gestion, etc.
Total général144
B.Section administrative de la même société
 FMG millions/an
8 personnes dont
1 expatrié50
PTT36
Total général145
C.Point de vente au détail (congelé)
7 échoppes (1 000 t)40
D.Transport
Camion frigo 8 tonnes de la société SMEF
Coût capital 1987: FMG 63 millions
Frais d'exploitation, 1989: FMG 880/km
amortissement compris (4 ans)
Parcours total annuel 100 000 km
Amortissement = FMG 63 millions/km
FMG 158 millions/km
Frais nets d'exploitation = 880 - 158 = FMG 722/km
Gas-oil; consommation supposée 25 litres/100 km ou
25 × 337/100 = FMG 84/km
Supposons 20% des frais nets d'exploitation fixes:
frais fixes FMG 14.4 millions
frais variables FMG 528/km
dont gas-oil FMG 84/km
Camion isotherme; coûts supposés
Coûts réduits par rapport aux prix de location Antananarivo-Tamatave:
frigo: FMG 85/kg + TUT
isotherme: FMG 60/kg + TUT
frais fixes: FMG 10.2 millions
frais variables: FMG 408/coût capital FMG 87 millions
dont gas-oil: FMG 59
E.Energie; équipement froid (Source SMEF)
Chambre froide Consommation électricité26.5 W/m3/heure
Machine à glace Consommation électricité98 W/kg glace

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