Toute distribution de produit halieutique à l'intérieur de Madagascar doit faire l'objet d'une expertise afin de certifier et garantir la qualité des produits au titre de la consommation humaine. A ce titre, un Certificat d'Origine et de Salubrité (C.O.S.) est établi par les autorités décentralisées de la DPA.
Autour du lac Itasy, les services de la DPA sont représentés par une brigade de pêche (BRIPA) localisée à Ampefy disposant d'un chef de Bripa qui émet des COS; en outre le lac Itasy est divisé en cinq secteurs (correspondant aux cing grands débarcadaires du lac) qui sont encadrés par huit agents encadreurs. La distribution du personnel de la DPA au lac Itasy se présente de la manière suivante :
| Fivondronana | Secteur | encadreur | émission de COS |
| Soavinandriana | Moratsiazo | 2 | OUI |
| " | Ambanitavy | 2 | OUI |
| " | Mahasoa | 1 | NON |
| Miarinarivo | Ikaha | 2 | OUI |
| " | Ambohimanambola | 1 | NON |
| Bripa Ampefy | 1 agent | OUI |
Durant la saison de pêche de 1987 quelques 4356 C.O.S. ont été émis pour le seul lac Itasy et il a semblé qu'un traitement informatique se justifiait pleinement vu l'importante quantité des informations à manipuler. Les informations contenues dans les C.O.S du lac Itasy et retenues pour un traitement informatique en 1987 ont été :
1 - le fivondronana d'origine qui se limite pour le traitement informatique des données de 1987 au seul code du fivondronana de Miandrivazo (code 117). L'on n'a pas en effet tenu compte pour la codification des données de 1987 des quatres sites émettant des COS autour du lac Itasy. Cette approche a été commandée par l'absence d'informations suffisantes au moment de la conception des programmes et de la codification. Pour les données de 1988 la distinction sera faite pour chaque centre émettant des COS afin de distinguer. l'importance relative de chaque secteur du lac.
2 - la nature du produit (espèces) se limite à distinquer queloues 11 produits différents (la liste des espèces ainsi que leurs codifications est décrite au tableau 1). En 1987, les C.O.S. ne mentionnaient pas toujours séparément les divers types de produits, raison pour laquelle l'on a introduit une codification séparée pour les espèces "non-définies" qui comportent un mélange non ventilable de tilapias et de carpes.
3 - le mode de conservation des produits se limite à distinguer le seul cas du poisson frais (code 01). En effet tous les C.O.S. émis en 1987 ne concernent que la commercialisation des produits frais à partir du lac Itasy.
4 - la quantité de produit en kilos et par type de produit pour autant que cette distinction ait été possible car pour de nombreux mois, la ventilation par espèce ne fût pas possible d'où la création d'un code spécial pour les quantités groupées (code “non défini” = code 11).
5 - la valeur du produit n'a jamais été mentionnés dans les C.O.S. de 1987, ni pour les espèces séparées ni pour la quantité globale.
| ESPECE | CODIFICATION |
|---|---|
| Carpe | -01- |
| Fibata | -02- |
| Tilapia | -03- |
| Black Bass | -04- |
| Carpe dorée | -05- |
| Anguille | -06- |
| Crabe | -07- |
| Autres | -10- |
| Non défini | -11- |
| MAREYEURS | CODE |
|---|---|
| Particuliers | -001- |
| Mr.Randria A. | -100- |
| Mr.Rakotondramialy | -101- |
| Mr.Rakotomandiaby | -102- |
| Mr.Rakotondrazanany | -103- |
| Mr.Randrianasolo F. | -104- |
| Mr.Rakoto | -105- |
| Mr.Rakotomandimby | -106- |
| Mr.Rainimanahirana | -107- |
| Mr.Rakotondrabe E. | -108- |
| Mr.Ranaivoson | -109- |
| Mr.Rafahatelo | -110- |
| Mr.Rakotondravao | -111- |
| Mr.Rakotondrazafy | -112- |
| Mr.Rakotomananandro | -113- |
| Mr.Rakotoniaina J. | -114- |
| Mr.Razafimahefa | -115- |
| Mr.Raraivo | -116- |
| Mr.Rakotondrahanja | -117- |
| Mr.Randriambololona | -118- |
| Mr.Razafimahefa A. | -119- |
| Mr.Rasoloarimanga L. | -120- |
| Mr.Rakotoasimbola | -121- |
TABLEAU 3.
LISTE ET CODIFICATION DES DESTINATIONS - LAC ITASY.
| - 103 - | Antananarivo |
| - 104 - | Ambatolampy |
| - 105 - | Ambohidratrimo |
| - 106 - | Andramasina |
| - 107 - | Anjozorobe |
| - 108 - | Ankazobe |
| - 109 - | Antanifotsy |
| - 110 - | Antsirabe |
| - 112 - | Arivonimano |
| - 113 - | Betafo |
| - 114 - | Faratsiho |
| - 115 - | Fenoarivo-Be |
| - 116 - | Manjakandriana |
| - 117 - | Miarinarivo |
| - 118 - | Soavinandriana |
| - 119 - | Tsiroanomandidy |
| - 120 - | Analavory |
| - 121 - | Tsididy |
| - 122 - | Ampefy |
| - 123 - | Ankonabe |
| - 124 - | Ambatomanjaka |
| - 125 - | Ankadinondry |
| - 126 - | Imerintsiatosika |
| - 127 - | Antanetimboahangy |
| - 128 - | Ampary |
| - 129 - | Mahasolo |
| - 130 - | Manazary |
| - 131 - | Mahavelona |
| - 132 - | Soamahamanina |
| - 133 - | Tsinjoarivo |
| - 134 - | Moratsiazo |
| - 135 - | Antoby |
| - 136 - | Mandiavato |
| - 137 - | Autres destin. |
TABLEAU 4.
LISTE ET CODIFICATION DES MODE DE TRANSPORT.
| - 00 - | transport local, à pied |
| - 01 - | Avion |
| - 02 - | Bateau |
| - 03 - | Colis postal |
| - 04 - | Camion, route |
| - 05 - | Train |
6 - le nom de l'expéditeur des produits: cette information a permis d'identifier les expéditeurs importants. La liste des expéditeurs importants ayant opéré à partir du lac Itasy en 1987 ainsi que leurs codifications respectives sont présentées au tableau 2. Un bon nombre de C.O.S. émis en 1987 mentionnent les produits expédiés par plusieurs expéditeurs sur un seul et unique C.O.S., sans possibilité d'attribuer à chaque mareyeur mentionné sur le C.O.S. une partie des produits expédiés. Cette situation nous a forcé à attribuer, lors de la codification, la totalité des produits au mareyeur dont le nom était connu à partir d'autres C.O.S. et implique que les résultats présentant la commercialisation par mareyeur sont faussés dans le sens d'un gonflement ou d'une baisse pour certains mareyeurs codifiés.
7 - la destination des produits a permis de suivre les expéditions par destination. Ainsi il a été possible de reconnaître les grands circuits de distribution des produits halieutiques à partir du Lac Itasy. La liste des fivondronana et des principales destinations (villes) durant l'année 1987 ainsi que leurs codifications respectives se trouvent mentionnées au tableau 3.
8 - le mode de transport permet de connaître les moyens de circulation les plus fréquemment utilisés pour la commercialisation des produits halieutiques à partir du lac Itasy. La codification des modes de transport est présentée au tableau 4.
9 - la date de délivrance du COS permet des traitements mensuels ou annuels sous diverses formes.
