Cet essai a pour buts de:
faire une production classique pour alimenter les 4 bacs d'élevage larvaire.
Les matériels utilisés ainsi que les milieux de culture sont les mêmes qu' au cours de la production classique. Seules la durée de l'éclairage et la suppréssion du CO2 sont introduites. La lumière dans la salle d'algue est éteinte de 18 heures à 6 heures du matin. Au cours de cette période, la quantité de CO2 produite par la photosynthèse des algues peut remplacer l'apport extérieur de gaz carbonique.
Un comptage systématique des cellules à chaque étape (250 ml, 31, 151, 1001) est fait chaque matin, durant une semaine. Le matériel utilisé est la cellule de MALASSEZ. Pour les algues mobiles, une immobilisation préalable au formol est nécéssaire avant de faire le comptage. A chaque étape de culture, deux séries de mesures ont été faites, afin d'obtenir des résultats plus expressifs.
Les résultats obtenus sont donnés sous forme de tableaux et les valeurs sont en nombre de cellules par millilitre de solution.
| Volume | 250ml | 31 | 151 | 1001 | ||||
| Jour | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| 1 | 1,29* | - | 0,58 | - | - | - | - | - |
| 2 | 1,83 | - | 0,59 | - | 0,76 | - | 1,82 | - |
| 3 | 2,18 | - | 0,84 | - | 1,09 | - | 2,55 | 1,70 |
| 4 | 2,31 | - | 0,82 | - | 1,28 | 3,45 | 2,96 | 2,90 |
| 5 | 3,53 | - | 1,13 | 7,60 | 1,19 | 3,65 | 1,93 | 3,48 |
| 6 | 3,93 | - | 1,36 | 17 | 2,36 | 4,38 | 2,10 | 4,53 |
| 7 | 5,75 | 7,10 | - | 37 | 3,16 | - | 3,85 | - |
Tableau No18: Concentration des cellules (Platymonas suesica)
* Nombre de cellules par ml×105
1 Eclairage discontinu
2 Eclairage continu
| Volume | 250ml | 31 | 151 | 1001 | ||||
| Jour | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 | 1 | 2 |
| 1 | 1,44* | - | 0,95 | - | - | - | - | - |
| 2 | 2,54 | - | 1,29 | - | 4,23 | - | 4,25 | 4,75 |
| 3 | 2,93 | - | 1,82 | 2,25 | 4,83 | - | 4,74 | 5,00 |
| 4 | 3,29 | - | 2,59 | - | 4,55 | 5,65 | 4,83 | 6,60 |
| 5 | 4,07 | - | 3,26 | 6,97 | 5,53 | 7,20 | 4,74 | - |
| 6 | 4,12 | 3,20 | 3,57 | - | 5,30 | 7,35 | 4,43 | - |
| 7 | 4,49 | 4,80 | 5,37 | 7,20 | 6,03 | - | 4,69 | - |
Tableau No19: Concentration des cellules (Chaetoceros calci.)
* Nombre de cellules par ml×106
1 Eclairage discontinu
2 Eclairage continu.
| Volume | 250ml | 31 | ||
| Jour | 1 | 2 | 1 | 2 |
| 1 | 0,94* | - | 1,08 | - |
| 2 | 1,38 | - | 1,59 | - |
| 3 | 1,75 | - | 1,98 | 3,00 |
| 4 | 1,94 | - | 2,31 | 5,20 |
| 5 | 2,10 | - | 2,99 | 6,40 |
| 6 | 2,98 | - | 3,64 | 7,70 |
| 7 | 2,94 | 3,80 | - | 9,20 |
Tableau No20: Concentration des cellules (Isochrysis galbana)
* Nombre de cellules par ml×106
1 Eclairage discontinu
2 Eclairage continu
| ESPECES CULTIVEES | 106 | Q.P (1) | Q.U(1) |
| Platymonas succica | 0,21 | 754 | 654 |
| Chaetoceros galbana | 3,47 | 388 | 288 |
| Isochrysis calcitrans | 3,7 | 155 | 40 |
Tableau No21: Concentration des cellules (Production)
* Nombre de cellules par ml×106
QU: quantité utilisée
QP: quantité produite
Cet essai de culture d'algues à éclairage discontinu a été fait, pour des raisons de place, sans cultures témoins à éclairage continu. Pour comparer les résultats, nous utilisons les chiffres des productions antérieures.
A chaque niveau de culture, on note une nette différence entre les concentrations des algues à éclairage continu et discontinu. Cet écart est surtout remarquable à partir des 3 l qui sont équipés d'un système d'aération.
Au niveau des 250 ml, un ralentissement de la croissance en nombre des cellules est à remarquer. Cette croissance se fait par palier (voir figures en annexes).
Pour les grands volumes, une diminution de la concentration apparait au bout de quelques jours de culture.
L'observation des cellules au microscope ne laisse pas apparaître de différence aux niveaux formes et colorations entre les deux types de cultures. La concentration plus importante obtenue en éclairage continu donne un aspect plus foncée aux cultures.
Sous une même intensité d'aération, on remarque beaucoup de dépôts sur les cultures à éclairage discontinu.
A la suite de cet essai, la technique de culture à éclairage continu a été reprise pour la production d'algues nécéssaires aux élevages larvaires.
Pour celà, 1300 l d'algues ont été produites pendant un mois pour alimenter les 4 bacs d'élevage larvaire.
Durant la production aucune contamination n'a été observé.
Un retard de passage de stade larvaire a été remarqué sur les élevages utilisant les algues comme unique alimentation (voir la partie élevage larvaire).
Si le but de la culture d'algues est de faire une production maximale et atteindre un certain niveau de densité de cellules, la culture à éclairage discontinu sera à déconseiller. Les cellules se multiplient, mais la vitesse de croissance est assez faible.
L'utilisation de la gaine plastique comme support des
25 l et 100 l semble apporter de bons résultats en améliorant la
concentration finale des algues.
L'emploi des bacs d'algues extérieur s'avère nécessaire pour
conserver les cultures en grande volume au delà de 7 jours dans
le cas de retard de démarrage des élevages larvaires.
