IV - NURSERIE

Ce cycle d'élevage en Nurserie a pour but de prégrossir les post-larves de P₄ jusqu'à P₁₅. Trois élevages ont été effectués à savoir:

l'élevage N/90/03/M du 31/07/90 au 12/08/90 (Elevage larvaire 90/11/M)
l'élevage N/90/04/M du 28/09/90 au 11/10/90 (Elevage larvaire 90/15/M)
l'élevage N/90/05/M du 13/10/90 au 24/10/90 (Elevage larvaire 90/16/M)

41 - ALIMENTATION

L'alimentation est composée de microparticules ACAL et d'artémias A₀ et A₂. La distribution se fait à chaque quatre heures comme au cours des cycles précédents.

Les bilans de l'alimentation sont donnés par les tableaux suivants:

- Tableau N^o13:Elevage N/90/03/M

Stade	Microparticules ACAL		Artémias
	Qté/larve (mg/lar)	Qté totale (g)	A₀ Nb/lar	A₂ Nb/lar
P₄	0,17	95	32	-
P₅	0,20	108	18	8
P₆	0,25	140	-	26
P₇	0,30	168	20	26
P₈	0,29	164	9	21
P₉	0,30	168	4	30
P₁₀	0,35	140	-	36
P₁₁	0,36	144	-	37
P₁₂	0,45	178	-	20
P₁₃	0,51	202	-	35
P₁₄	0,57	228	-	35
P₁₅	0,57	118	-	-
P₁₆	-	20	-	-
		1873 g 5, 6mg/larve	357 / post-larve

- Tableau N^o 14:Elevage N/90/04/M

Stade	Microparticules ACAL		Artémias
	Qté/larve (mg/lar)	Qté totale (g)	A₀ Nb/lar	A₂ Nb/lar
P₃	0,19	50	46
P₄	0,45	120	116	-
P₅	0,50	132	102	-
P₆	0,53	138	19	32
P₇	0,55	144		71
P₈	0,59	156		69
P₉	0,64	168		65
P₁₀	0,73	192		65
P₁₁	0,78	204		57
P₁₂	0,82	216		53
P₁₃	0,91	240		53
P₁₄	1,01	264		53
P₁₅	1,70	184		27
		2208 g 12 mg/larve	828 / post-larve

- Tableau N^o 15: Elevage N/90/05/M

Stade	Microparticules ACAL		Artémias
	Qté/larve (mg/lar)	Qté totale (g)	A₀ Nb/lar	A₂ Nb/lar
P_2–3	0,20	88	18
P_3–4	0,22	150	33
P_4–5	0,25	165	36
P_5–6	0,25	168	33	3
P_6–7	0,30	198		32
P_7–8	0,34	224		26
P_8–9	0,36	240		32
P_9–10	0,39	264		36
P_10–11	0,43	284		34
P_11–12	0,45	300		34
P_12–13	0,47	312		34
P_13–14		52
		2445 g 6, 4mg/larve	351 / post-larve

42 - PARAMETRES BIOTECHNIQUES

	N/90/03/M	N/90/04/M	N/90/05/M
* Température moyenne=	25,5°C	26, 7°C	27°C
* Salinité=	36‰	36‰	36‰
* Aération continue
* Changement d'eau de 50% à partir de P9

43 - RESULTATS

Tableau N^o16: Résultats statistiques

N^oelevage	Entrée		Sortie
N^oelevage	Stade	Nombre	Stade	Nombre	Pm	Survie
N/90/03/M	P₄	566400	P₁₅	333200	4,7mg	60%
N/90/04/M	P₃	262400	P₁₅	182892	7,5mg	70%
N/90/05/M	P_2–3	663200	P_13–14	383750	4,0mg	58%

Elevage N/90/03/M, ce résultat moyen provient d'une forte mortalité survenant quatre jours après ensemencement en Nurserie. Les crevettes ont des difficultés à la mue. La température assez basse qui atteint 24,5°C le matin ainsi qu' une forte amplitude de 3°C entre la température du matin et celle du soir semble être une des raisons de cette forte mortalité. La mise en place de la toile ombrage a permis de réduire cette amplitude de température. Un premier changement d'eau a contribué à la limitation de la mortalité.
Elevage N/90/04/M: du fait de la densité réduite, cet élevabeage nécesite une augmentation de la ration qui passe du simple au double de la ration habituelle sinon lesd post-larves ne parviennent à se nourrir normalement. Bénéficiant du surplus d'artemias en élevage larvaire, ces post-larves ont atteint un poids moyen de 7,5 mg.
Elevage N/90/05/M, une forte mortalité est aussi enregistrée quatre jours après encemencement. Ce même problème est encore constaté à P12, ce qui explique le taux de survie assez bas.

44 - TEST DE SALINITE

Des tests de salinité ont été faits sur les post-larves et les résultats obtenus sont les suivants:

SALINITE (‰)	35	25	20	15	10
N/90/03/M	100	100	100	97	50
N/90/04/M	100	100	100	91,5	93,5
N/90/05/M	100	100	100	90	42

Tableau N^o17: Test de salinité (Survie en %)

Acclimatation

Pour chaque élevage, une acclimatation des post-larves a été nécessaire avant de faire l'ensemencement en bassin. La différence de température entre le bac Nurserie et le bassin est de 2 à 2,5°C.

Conclusion

Il apparaît nettement au cours de ces 3 élevages que la quantité d'artemia influe directement sur le poids moyen final obtenu.

La température, assez basse à cette saison n'est donc pas le facteur limitant.

L'objectif à atteindre en nurserie reste tout de même la production des post-larves en utilisant des particules en remplacement des artemias.

Mais il semble également qu'il y ait une relation entre le poids final des post-larves et leur alimentation sur les résultats obtenus en test de survie. Les post-larves de l'élevage 90/04/M résistent beaucoup mieux à ce test que les deux autres.