Vingt élevages ont été réalisés avec P. monodon en écloserie durant l'année 1991. Les objectifs principaux sont :
de produire des post-larves P. monodon pour les ensemencements des bassins de la Ferme Pilote, et de la ferme de la MAHAJAMBA de la Société AQUALMA ;
Réaliser des expérimentations telles que :
test d'utilisation de l'EDTA2 en élevage larvaire.
1.1. Objectif
Ces élevages sont destinés à ensemencer le prégrossissement 91.04 du bassin No 1 de la Ferme Pilote.
1.2. Paramétres d'élevage
La température moyenne est de 30 ° C.
La salinité est de 35 ‰.
1.3. Alimentation
L'aliment est constitué de microparticules FRIPPAK CD2-CD3 pour les élevages 91.01.M, 91.02.M, de microparticules3 “PRECAL” et “ACAL” pour le 91.03.M. et d'artémia fraîchement éclos. La distribution se fait 6 fois par jour, la quantité à distribuer est donnée dans le tableau récapitulatif de l'élevage 91.01.M en annexe.
1.4. Résultats
Ces élevages sont issus des pontes du premier cycle de maturation réalisé avec des géniteurs captifs. Un fort pourcentage d'animaux tordus (>30%) a été observé au cours du changement de stade Z2-Z3. Ensuite une mortalité importante est apparue au cours du stade Mysis, surtout pour l'élevage 91.02.M, les survies obtenues sont respectivement : 38 % pour 91.01.M, 26% pour 91.02.M et 29% pour 91.03.M. Les post-larves des élevages 91.01.M et 91.02.M sont passées par la nursery M/91/01/M avant d'être ensemencées dans le bassin n ° 1 (91.04). Pour 91.03.M, l'élevage a été conduit jusqu'à P11 dans le bac d'élevage larvaire et les post-larves sont ensemencées directement dans le B1 sans passer par la nursery.
2.1. Objectif
Produire des post-larves pour le bassin N ° 6 (91.05).
2.2. Paramètres d'élevage
La température moyenne est de 30 ° C
La salinité est de 35 ‰.
2.3. Alimentation
L'alimentation est constituée de FRIPPAK CD2-CD3 et d' artémia fraichement éclos. La distribution se fait 4 fois par jour jusqu'à Mysis 3 et de P1 à P5 la fréquence de distribution est passée à 6 fois par jour.
2.4. Résultat
Contrairement aux élevages précédents, il n'y a pas d'animaux tordus au cours de cet élevage, bien que les naupplii proviennent du même lot de géniteurs captifs. Cependant, on a noté quelques nécroses au stade Z1. La survie à P5 est de 59% avec 95 post-larves/Litre (voir les tableaux récapitulatifs en annexe).
Cet élevage s'est bien déroulé jusqu'à Zoé 3, mais à partir de Mysis 1, on a observé 41% d'animaux tordus, la survie à M2 étant de 47 %, l'élevage est jeté.
RAPPEL : A PARTIR DE L'ELEVAGE 91.06 ET JUSQU'A L'ELEVAGE 92.04 LES NAUPLII PROVIENNENT DE PONTES DE GENITEURS SAUVAGES.
4.1. Objectif
Cet élevage a pour objectif de fournir des post-larves pour le test de transport N ° 1.
4.2. Paramétres d'élevage
La température moyenne est de 30 ° C.
La salinité est de 35 ‰.
4.3. Alimentation
Alimentation constituée de FRIPPAK CD2-CD3 et d'artémia4.
Distribution 6 fois par jour.
4.4. Résultat
La survie à P2 a été de 95 %, (108 post-larves/litres) les post-larves sont réparties dans deux bacs à raison de 50.000 PL/bac, le reste est jeté. L'élevage est ensuite conduit jusqu'à P7, la survie a été de 84 %.
Présence de 4 % de tordus à Z3 et ceci diminue jusqu'à 0 % à M2 (Voir tableau récapitulatif en annexe).
5.1. Objectif
Cet élevage a servi comme témoin pour l'essai du protocole de la Station d'Aquaculture de Saint Vincent (voir élevages 91.07 (B) à 91.01 (B). Le protocole classique qui consiste à changer 50 % de l'eau à partir du quatrième jour d'élevage est utilisé.
5.2. Paramètres d'élevage
La température moyenne est de 30 %.
La salinité est de 35 ‰.
5.3. Alimentation
Alimentation constituée de FRIPPAK CD2-CD3 et d'artémia.
Distribution en 6 fois par jour.
5.4. Résultats
La survie à P1 est de 96 %
La quantité d'animaux tordus a diminué de 4 % à Z3 à 2 % en M1 (Voir résultat en annexe).
Les 191.000 post-larves sont ensuite jetées.
6.1. Objectif
Tester le protocole appliqué à la SASV5
Le but consiste à se passer du changement d'eau. Les deux élevages différent par
l'utilisation de deux antibiotiques : le furazolidone et le chloramphénicole.
6.2. Paramétres d'élevage
La température moyenne est de 30 ° C.
La salinité est de 35 ‰
6.3. Alimentation
La séquence de distribution est décrite dans le tableau récapitulatif en annexe. L'aliment FRIPPAK est distribué deux fois par jour (8h - 22h) à raison de 0,5g/m3 / repas, afin de ne pas polluer le bac par sur-nutrition.
6.4. Résultats
a) Elevage 91.07.M (B)
L'antibiotique utilisé au cours de cet élevage est la Furazolidone. A J9, l'eau devient mousseuse et doit être renouvelée à J10 (M1)
La survie à P1 est de 61%. Absence d'animaux tordus. Les 122.000 post-larves sont jetées.
b) Elevage 91.08.M
Pour cet élevage, on a utilisé comme antibiotique le chloramphénicole. L'eau a commencé à mousser à J7 et le début du changement d'eau est fait à J8 (Z3). La survie à P1 est de 92%, pas d'animaux tordus, les 231.000 post-larves sont jetées.
7.1. Objectif
Cette série d'élevages a pour but de refaire le test du protocole SASV en utilisant les deux types d'antibiotiques usuels.
7.2. Paramètres d'élevage
Les températures moyennes sont les suivantes : 28,5°C pour 91.01M (A)/(B) et 28°C pour 91.07.M(B).
La salinité est la même pour les élevages : 35 ‰.
7.3. Alimentation
L'alimentation est composée de FRIPPAK CD2 - CD3 et d'artémia fraichement éclos ( Ao).
La fréquence et la quantité distribuée sont les mêmes qu'au cours de l'élevage 91.07.M(B).
7.4. Résultats
a) Elevage 91.09.M(A)
C'est un test avec furazolidone. L'eau mousse à J7 (Z3). Le changement d'eau est commencé à J8. Une forte mortalité est observée à J4 (Z1).
La survie à P5 est de 22%, les post-larves sont recupérées, le bac est nettoyé pour pouvoir continuer l'élevage jusqu'à P8. Ces animaux serviront par la suite pour le test de transport N ° 2.
b) Elevage 91.09.M.(B)
L'antibiotique utilisé est le chloramphénicole. Le changement d'eau est commencé à partir de J10 (Z3/M1). Un blocage de changement de stade est observé à Z2 (4 jours).
La survie à P4 est de 62%. Les post-larves sont transférées dans la nursery 91.03.M.
c) Elevage 91.10.M(A)
L'antibiotique utilisé est la furazolidone. Le changement d'eau est commencé à partir de J8. Absence d'animaux tordus. Un problème de mailles de filtres décollées a fait tomber la survie à 49%.
Les post-larves sont transférées dans la nursery M. 91.03.M
d) Elevage 91.10.M (B)
C'est un test avec chloramphénicole. Le changement d'eau est commencé à J9. La survie à P4 est de 56%. Les post-larves sont transférées dans la nursery N.91.03.M.
Le tableau suivant récapitule les résultats des différents essais ainsi que les paramètres d'élevage :
| JOUR. | 07.A Témoin | 07.B | 08 | 09.A | 09.B | 10.A | 10.B |
| J1 | M | M | M | M | M | M | M |
| J4 | Z2 | Z1 | Z1 | Z1 | Z1 | Z1 | Z1 |
| J7 | Z3 | Z2/Z3 | Z3 | Z2/Z3 | Z2 | Z2/Z3 | Z2/Z3 |
| J10 | M2 | M1 | M1 | M1/M2 | Z2/M1 | M1 | M1 |
| Traitement | Ch | Fu | Ch | Fu | Ch | Fu | Ch |
| Début Changement d'eau | - | J10 | J8 | J8 | J10 | J8 | J9 |
| Température | 30°c | 30°c | 30°c | 28,5°c | 28,5°c | 28°c | 28°c |
| Survie/Stade | 96% | 61% | 92% | 22% | 62% | 49% | 56% |
| P1 | P1 | P1 | P5 | P4 | P4 | P4 |
Fu : Furazolidone
Ch : Chloramphénicol
Observations sur la méthode SASV :
Sans changement d'eau à J5 (Z2), selon la méthode habituellement utilisée, on observe à partir de J8 une couche de mousse à la surface du bac. L'absence du renouvellement d'eau est peut être la cause de retard de mue puisque à J4 dans le bac témoin les larves sont Z2, alors qu'elles sont encore Z1 dans les bacs tests, idem pour le stade Z2 - Z3. Mais le facteur température (30°C pour le bac témoin et 28,5°C - 28,0°C pour les autres) pourrait expliquer ce retard.
En prenant la survie comme élément de comparaison on remarque que le bac témoin arrive en tête avec 96 % contre 57 % de moyenne pour les élevages tests. Ceux-ci peuvent être divisés en 2 groupes, les 3 élevages au chloramphénicole avec 70 % de survie, et les 3 élevages à la furazolidone avec 44 % de survie. L'action “décapante” du chloramphénicole agit de façon positive sur le nettoyage des larves empêchant ainsi l'encrassement des soies.
9.1. Objectif
Produire des post-larves pour la ferme de la MAHAJAMBA de la Société AQUALMA.
9.2. Paramétres d'élevage
La température moyenne au cours de l'élevage est de 28°C.
La salinité est de 36 ‰.
9.3. Alimentation
L'aliment est constitué de FRIPPAK CD2-CD3 et d'artémia fraichement éclos.
La distribution se fait en 6 fois par jour.
La quantité de microparticules à distribuer est la suivante :
| Z1 | : | 1,5g/m3/j |
| Z2 | : | 2g/m3/J |
| Z3 | : | 3g/m3/j |
| De M1 à M3 | : | 4g/m3/j |
| De P1 à P4 | : | 6g/m3/j |
9.4. Résultats
La recolte est de 851.600 Pl à la fin de l'élevage.
La survie est de 69,8 %.
Des animaux tordus sont observés à partir de Z3, la quantité est la suivante : 3/l dans le bac 1, 5/l dans le bac 2 et 10/l dans le bac 3 et 4.
Par suite du fort pourcentage d'animaux mal formés dans les bacs 3, ce dernier sera jeté tandis que les autres bacs passent dans la nursery A pour continuer jusqu'à P10.
Le test de salinité6 à la sortie de l'élevage larvaire est le suivant :
| S ‰ | 35 | 25 | 20 | 15 | 10 |
| Survie % | 100 | 90 | 6 | 0 | 0 |
Dans le cas de ce test, la qualité des post-larves est moyenne car une survie de 6% à 20 ‰ est considérée comme anormale, même à P5.
10.1. Objectif
Assurer la deuxième production de post-larve pour la ferme de la MAHAJAMBA de l'AQUALMA.
10.2. Paramètres d'élevage
La température moyenne est de 28°C.
La salinité est de 35 ‰.
10.3. Alimentation
L'aliment est constitué de FRIPPAK CD2-CD3 et d'artémia fraichement éclos.
La fréquence de distribution est de 6 fois par jour
La quantité à distribuer est la même qu'au cours de l'élevage 91.11.M.
10.4. Résultats
Aprés 18 jours d'élevage, la récolte est de 1.018.400 P4–5.
Les survies sont de 88 et 76 %.
Quelques animaux tordus sont observés au stade Z3 dans les bacs 1,2,4.
Toutes les post-larves recoltées sont transférées dans la nursery pour continuer l'élevage
jusqu'à P10.
Cet élevage n'a pu subi de test de salinité car l'état apparent des post-larves est excellent, de même que la survie par rapport à l'élevage 91.11.
11.1. Objectif
L'objectif de ces élevages est de tester les effets de distribution d'algues comme complément d'aliment et d'EDTA pour le traitement sur la réduction sinon la disparition des animaux mal formés.
Les élevages sont répartis comme suit :
. 91.14.M (A) : microparticule plus algues et EDTA
. 91.14.M (B) : microparticule plus algues et sans EDTA
. 91.15.M (A) : microparticule sans algues et avec EDTA
. 91.15.M (B) : microparticule sans algues et sans EDTA
11.2. Paramètres d'élevage
La température moyenne est de 29 ° C au cours des élevages.
La salinité est de 36 ‰.
11.3. Alimentation
L'aliment est constitué de FRIPPAK CD2-CD3 et d'artémia fraichement éclos.
Pour les élevages 91.14.M (A) et 91.14.M (B) 7.000 cellules par millilitre de Platymonas sp
sont ajoutées à l'alimentation jusqu'à Mysis 1.
La fréquence de distribution des microparticules est de 6 fois par jour.
11.4. Résultats
Les résultats sont donnés dans le tableau suivant :
| Elevage N ° | 91.14.M(A) | 91.14.M(B) | 91.15.M(A) | 91.15.M(B) |
| Présence d'animaux tordus | 0 | 0 | 8% à Z3 | 1% à M1 |
| Survie | 93% | 84% | 76% | 85% |
On constate qu'il n'y a pas d'effet a pas d'effet significatif de l'utilisation de l'EDTA sur l'apparition des animaux mal formés. Par contre avec l'utilisation des algues, on observe des animaux vigoureux et bien actifs. La durée de changement de stade est également plus courte (voir tableaux récapitulatifs en annexe).
Les post-larves sont ensuite ensemencées dans la nursery A. Le test de salinité est le suivant pour l' ensemble des post-larves.
| S ‰ | 35 | 25 | 20 | 15 | 10 |
| Survie % | 100 | 100 | 63 | 0 | 0 |
La résistance des post-larves peut être considérée comme relativement bonne.
12.1. Objectif
Assurer la première production de post-larves pour AQUALMA pour l'année 1992.
12.2. Paramètres d'élevage
La température moyenne d'élevage est de 29 ° C.
La salinité est de 34 ‰.
12.3. Alimentation
L'alimentation est constituée de microparticules FRIPPAK CD2-CD3, d'artémias fraichement éclos et d'algues unicellulaires (Platymonas sp).
La fréquence de distribution des microparticules est de 6 fois par jour.
La densité des algues dans les bacs est de 7.000 cellules par millilitre, du stade
nauplii jusqu'à M1.
12.4. Résultats
1.097.600 P4–5 sont récoltées après 15 jours d'élevage.
La survie est de 91,4%.
La test de salinité est donné par le tableau suivant :
| S ‰ | 34 | 25 | 20 | 15 | 10 |
| Survie % | 100 | 100 | 100 | 66 | 0 |
13.1. Objectif
Deuxième production de post-larves pour AQUALMA.
13.2. Paramètres d'élevage
La température moyenne est de 29°C et la salinité de 34 ‰.
13.3. Alimentation
L'aliment est constitué de FRIPPAK CD2 et CD3 et d'algues Platymonas à raison
de 5.000 cellules/ml jusqu'à Mysis 1. A partir de Zoe 3 des artémia A0 sont distribués 2 fois
par jour à 5 nauplii / larves et cela jusqu'à 15 nauplii / larves au stade P5, fin de l'élevage
larvaire.
De l'EDTA est ajouté aprés chaque renouvellement d'eau.
13.4. Résultats
Sur les 4 bacs pris en élevage le 02/02/92 avec 1.440.000 nauplii, on obtient 1.097.216 P4 avec une survie moyenne de 90 %. Les post-larves sont en excellentes conditions et passées en nursery (bac A) pour être prégrossies.
14.1. Objectif
Produire des post-larves pour le prégrossissement 92.02 du Bassin N o 1 pour la Ferme Pilote.
14.2. Paramétres d'élevage
La température moyenne est de 29° C.
La salinité est de 33 ‰.
14.3. Alimentation
L'alimentation est constituée de microparticules FRIPPAK CD2-CD3 et d'artémias fraichement éclos. La fréquence de distribution est de 6 fois par jour
14.4. Résultats
977.043 P4 ont été récoltées aprés 15 jours d'élevage.
La survie est de 81%.
La présence de lichen de couleur rose est observée au fond des bacs 2 et 3 à J13 indiquant une surnutrition de microparticules.
Le test de salinité est le suivant :
| S ‰ | 33 | 25 | 20 | 15 | 10 |
| Survie % | 100 | 100 | 80 | 0 | 0 |
Les post-larves ont assez bien supporté le test, état correct.
