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7. Nurserie : P. indicus

7.1. Objectifs

Le cycle d'élevage en nurserie de P. indicus sert à prégrossir les post-larves P5 jusqu'au P12 - P14 en vue de leur expédition pour la société AQUALMA. Trois élevages ont été effectués:

7.2. Alimentation

Trois types de produits servent à l'alimentation des post-larves :

La distribution du Flake et du Président broyé se fait toutes les quatre heures (4, 8, 12, 16, 20 et 24 heures). Celle des Nauplii d'Artémia se fait comme suit :

Le creux entre 22 heures et 10 heures pour les 2 premiers élevages a été réduit en ajoutant une distribution supplémentaire à 8 heures pour l'élevage N/93.10/I.

Les bilans de l'alimentation sont donnés dans les tableaux suivants :

7.2.1. Elevages N/93.08/I

STADEMICROPARTICULESARTEMIA
Nauplii/larve/ distribution
mg/larveQuantité totale (g) 
FlakePrésident broyéFlakePrésident broyéA0
P50,220,111206025
P6 0,67 36030
P7 0,70 37630
P8 0,75 40335
P9 0,81 43535
P10 0,85 45740
P11 0,88 240-
   120g
0,3mg/larve
2.331g 5,7mg/larve3.298 g de cystes
1.230 Nauplii/larve

7.2.2. Elevages N/93.09/I

STADEMICROPARTICULESARTEMIA
Nauplii/larve/distribution
mg/larveQuantité totale (g) 
PL+300PL+500Président broyéPL+3
00
PL+500Préside ntbroyéA0
P5–60,110,11 120120 25
P6–7 0,270,13 29314725
P7–8  0,45  48030
P8–9  0,47  48030
P9–10  0,49  48035
P10–11  0,16  160 
    120g
0,11mg/larve
413g
0,38mg/larve
1.747g
1,68mg/larve
3.876g de cystes
704 Nauplii/larve

7.2.3. Elevages N/93.10/I

STADEMICROPARTICULESARTEMIA
Nauplii/larve/distribution
mg/larveQuantité totale (g)A 2
FlakePrésident broyéFlakePrésident broyé
P4–50,33 300 30
P5–60,340,1326010030
P6–70,240,2418018035
P7–80,130,3510026035
P8–9 0,49 36040
P9–10 0,49 36040
P10–11 0,17 120-
P11–12 0,17 200 
P12–13 0,29   
   840g
1,24mg/larve
1.700 g
2,51mg/larve
4.150 g de cystes
1.706 Nauplii/larve

7.3. Paramètres biotechniques

Au cours de la journée, la température varie beaucoup en fonction de l'ensoleillement. Elle augmente progressivement dans la matinée et l'aprés-midi puis s'abaisse pendant la nuit. Afin de réduire ces écarts, les bacs nurseries sont recouverts d'une toile ombrage qui atténue la luminosité et évite la montée en température.

La salinité d'expédition détermine la salinité d'élevage. Pour les trois élevages, la salinité est ramenée à 30 – 32 ‰, alors qu'elle était de 38 ‰ sur la Ferme Pilote.

Le tableau suivant résume les résultats :

ElevageN/93.08/IN/93.09/IN/93.10/I
Température moyenne (°C)282727
Salinité ( ‰)38 à 3038 à 3237 à 32
AérationContinueContinueContinue
Changement d'eau50 % / J à partir de P750 % /J à partir de P6–750 % / J à partir de P6–7

7.4. Résultats

Résultats statistiques :

N ° élevageENTREESORTIE
StadeNombreStadeNombrePm (mg)Survie
N/93.08/IP5536.400P12407.36618,476
N/93.09/IP6–51.100.800P10–11973.81310,0988
N/93.10/IP4–5771.200P10–11433.72012,6-
   P13–14242.8951688

Sur 2.408.400 P5 ensemencées, les résultats finaux donnent 2.057.794 P10–P14, donc 85 % de survie.

Le principe de distribution d'aliments basé sur le calcul de mg/larve semble favoriser l'élevage N.93.08/I à faible densité. En effet, au bout de 7 jours, elles atteignent un poids moyen très élevée (18,4 mg) et une survie satisfaisante (76 %). La comparaison des quantités globales d'aliment distribué met en évidence que l'élevage a reçu plus d'aliments que les autres :

Le nombre plus élevé d'artémia pour l'élevage 93/10 s'explique car cet élevage a continué jusqu'à P14, alors que les autres ce sont arrêtés à P11.

7.5. Test de salinité

L'acclimatation qui consiste à baisser progressivement la salinité pour atteindre la salinité d'expédition favorise la résistance des post-larves aux basses salinités qu'elles subissent lors de ce test. Leur survie à la concentration de 10 ‰ est très élevée :

Salinité ( ‰)3525201510
N/93.08/I10010010010088
N/93.09/I10010010010089
N/93.10/I10010010010087


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