Il s'agit d'un essai de grossissement intensif à 30/m2 Penaeus monodon avec l'aliment “Président”. Cet essai a pour but de produire un tonnage important de crevettes. Il est à comparer avec l'élevage 93.05 à 20/m2.
Le bassin B3 était en assec du 08.06.93 au 22.07.93, au cours duquel ont été effectués les travaux de labour des sédiments réduits et la réhabilitation des drains.
Après un traitement au chlore et rinçage abondant du fond, le bassin a été rempli le 23.07.93. Pour permettre le bon démarrage du peuplement planctonique, le milieu a été fertilisé avec 3 Kg de triplesuperphosphate et 6 Kg d'urée (dose de démarrage).
Après un prégrossissement qui a duré presque trois mois (élevage 93.07), les juvéniles de 91 jours et de 1,7 g de poids moyen, ont été transférés dans le bassin B3 à raison de 30 individus/m2.
L'observation par plongée, effectuée quelques heures après l'ensemencement aux différents points de lâcher des animaux, ne faisait apparaître qu'une très faible mortalité.
La moyenne des paramètres tels que l'oxygène, la température et le pH a été acceptable, leur valeur respective étant de 3,8 et 5,9 ppm (matin et soir) , 27,6 et 30,1°C (matin et soir), 27,6 et 30,1°C (matin et soir); 7,71.
La salinité moyenne a été très élevée avec 37 ppt en raison d'une évaporation importante dûe à l'absence de pluies.
La coloration verte du milieu donnant des valeurs de secchi de 40 et 60 cm, n'a été observée que pendant les cinq semaines, qui suivaient le transfert. A partir de 5 g de poids moyen, la charge étant alors de 147,7 g/m2, le milieu montrait une forte turbidité qui a persisté jusqu'à la récolte. Ceci venait du grouillement intense des crevettes et de l'aérateur gardé constamment en marche pour maintenir un niveau d'oxygène satisfaisant.
A cause de l'importance rapide de la charge (supérieure à 100 g/m2 dès 4 g de poids moyen) il a fallu procéder à de forts renouvellements d'eau continus dont le taux variait de 8 % à plus de 35 % par jour. A ces derniers s'ajoutaient des changements d'eau continus de l'ordre de 15 à 35 %, appliqués deux fois par semaine jusqu'à 7 g et trois fois au-delà.
Malgré cette intensification des renouvellements d'eau, la turbidité de l'eau n'a pas baissé.
L'alimentation a connu une perturbation au cours de cet élevage, suite au retard de livraison de l'aliment “Président”. Il a été remplacé par du “Rangen 30” (stock restant des élevages 93.02 et 93.04) entre la période du 25.08.93 au 03.09.93. Une fois que l'aliment “Président” fut disponible, il a été mélangé avec le “Rangen 30” du 04.09.93 au 14.09.93. Le but étant d'enlever progressivement ce dernier de la ration (adaptation graduelle au changement d'aliment). A partir du 15.09.93 et jusqu'à la récolte, l'aliment a été du “Président”.
Cette perturbation de quelques semaines n'a pas semblé affecter le comportement des crevettes, qui ont consommé normalement les deux aliments.
En 135 jours d'élevages, le poids moyen final a été de 22,33 g, avec une faible vitesse moyenne de croissance de 0,15 g/j. Bien qu'aucune mortalité n'ait été observée, la survie finale a été de 58,6 %.
L'indice de conversion de 2,92 est très élevé, du fait de la difficulté de faire un ajustement fiable du taux de nutrition car la vision par plongée était quasi nulle.
La rendement a été satisfaisant, 9,2 T/Ha/an.
L'histogramme de fréquence montre une dispersion relativement élevée pour chacun des deus sexes, surtout pour les femelles. Le coefficient de variation montre une nette dominance des individus dans la classe des 16–25 g, constituant plus de 55 % de la population.
Par comparaison avec l'élevage 93.05, cet essai intensif a été moins bon puisque le rendement est légèrement inférieur : 9T/Ha/an au lieu de 10 T/Ha/an. La différence de rendement provient du faible taux de survie de l'élevage 93.09 qui n'est que de 58,6 %. La mauvaise appréciation de la biomasse a donné comme résultat d'indice de conversion une valeur très élevée de 2,92.
Les rendements en intensif avec P. monodon ont été les suivants :
| Elevage | 89.02 à 16/m2 | 6,9 T/Ha/an |
| 90.05 à 16/m2 | 5,5 T/Ha/an | |
| 93.01 à 16/m2 | 7,0 T/Ha/an | |
| 93.05 à 20/m2 | 10,2 T/Ha/an | |
| 93.09 à 30/m2 | 9,2 T/Ha/an |
