A N N E X E 1

Bulletins d'analyses physico-chimiques des aliments :

Rangen 30
Rangen 40
Urcoopa

St Paul le, 29 Novembre 1993

N^o REF : JLB/JLB/4480	Mr. Olivier AVALLE F.A.O. BP : 3971 ANTANANARIVO MADAGASCAR
Fax : 19-261-2-343-88

Monsieur,

Je vous transmet avec un retard dont vous voudrez bien m'excuser les informations demandées concernant l'aliment crevette monodone que nous vous avons livré.

Composition :
Remoulage de Blé	:	5,00
Gluten de blé	:	8,00
Manioc Chips	:	5,00
Biscotoes	:	12,00
Prémélange TILAPIA	:	13,00	→	Gr soya extrudées	45,00
Mélasse de Canne	:	5,00		Blé extrudé	45,00
Tx Soya Argentine 44+2	:	4,00		Lactosérum acide	10,00
Tx Coton SIB	:	5,00
Poisson Diégo Suarez	:	12,00
Poisson Chili 65	:	18,00
Farine de Viande 600 D	:	8,00
Choline 50	:	0,20
Vitamine C	:	0,30
Prémélange CuSO4	:	0,50
Super 90 S2	:	0,50
Phosphate Monocaloique	:	2,50
Cial 40 ( liant minéral )	:	1,00

Caractéristiques :
Energie Digestible MJ/Kg	:	11,93
Humidité %	:	9,04
Protéines Brutes %	:	40,54
Protéines Digestibles %	:	35,07
Mat Grasses Brutes %	:	6,17
Matières Minérales %	:	12,44
Cellulose Brute %	:	2,26
Amidon %	:	18,25
Sucres Totaux %	:	5,21
Phosphore Total %	:	1,96
Lysine %	:	2,38
Méthionine %	:	0,89

URCOOPA - B.P. 90 – 97862 ST-PAUL CEDEX - LA REUNION - Tel. (19–262) 22.57.25 - Telex 916 013 RE Fax 22.62.66 SIRET 324.156.660.00015 - Agrément 2166

Cuivre ppm		:	50,00
PD/ED		:	29,41

Vitamine A	UI/kg	:	20.000
Vitamine D		:	32.000
Vitamine E	mg/kg	:	120
Vitamine K3		:	3
Vitamine B1		:	15
Vitamine C		:	240

Le prix de revient matières premières de cette formules, pour des fabrications régulières se situe à : 3500,00 FF/T. Nos coûts de fabrication, d'ensachage sont évalués à : 850 FF/T pour des lots de 20 T minimum.

Le fret URCOOPA-NOSY-BAY : 5000 FF/TC 20', soit un fret de 250 FF/T pour des TC chargés à 20 Tonnes.

Au total pour des fabrications régulières nous pouvons vous proposer cette formule à 4600 FF CAF Nosy Bay ( 0.773 USD/Kg )

Au niveau technologique, la tenue à l'eau pourrait être améliorée par un broyage plus fin des ingrédients et un filière de presse plus comprimante.

Dans l'état actuel de nos équipements, nous ne pouvons guère broyer plus fin. Le développement de cette production nécessiterait donc un investissement spécifique. Le choix des matières premières permet également de jouer sur la granulométrie.

La mise en service d'une nouvelle ligne de granulation nous permettra d'utiliser des filières plus comprimantes.

Suite à vos essais nous sommes disposés à réaliser de nouvelles fabrications en faisant évoluer la formule et la technologie.

Veuillez agréer, Monsieur, l'expression de mes sentiments les meilleurs.

REPOBLIKAN'I MADAGASIKARA
Tanindrazana - Fahatahana - Fahamarinana

MINISTERE DE LA RECHERCHE APPLIQUEE AU DEVELOPPEMENT

CENTRE NATIONAL DE LA RECHERCHE APPLIQUEE AU DEVELOPPEMENT RURAL

DEPARTEMENT DE RECHERCHES ZOOTECHNIQUES ET VETERINAIRES

DIVISION ALIMENTATION ANIMALE

LABORATOIRE DE CHIMIE- NUTRITION

BULLETIN D'ANALYSE N^o251

Echantillon de	: Aliment Crevette - urcoopa -
Provenance	: M. AVALLE Olivier - Ferme Pilote de crevettes
Référence	: FAO MAG 92/004 - 22/11/93

A : ANALYSES BROMATOLOGIQUES

RESULTATS

D E T E R M I N A T I O N S	en % du produit brut	en % du produit sec
Teneur en eau	12,5
Matière sèche	87,5
Cendres brutes	10,8	12,3
Matières grasses brutes	4,5	5,1
Protéines brutes	37,1	42,4
Cellulose brute	3,7	4,2
Calcium	2,10	2,40
Phosphore total	1,64	1,87
Cendres insolubles dans HCI	0,5	0,6
Sucres totaux	5,78	6,61
Amidon	18,21	20,81
Neutral-Detergent Fiber (NDF)	17,1	19,5
Acid-Detergent Fiber (ADF)	3,9	4,5
Acid-Detergent Lignin (ADL)	1,1	1,3
Atlatoxine Bl en ppm
Gossypol libre en ppm	0,0	0,0

Antananarivo, le 09 Décembre 1993	LE CHEF DU LABORATOIRE

AU DEVELOPPEMENT
CENTRE NATIONAL DE RECHERCHES SUR L'ENVIRONNEMENT
DIRECTION SCIENTIFIQUE
DEPARTEMENT “ENVIRONNEMENT ET QUALITE DE LA VIE”
TEL. 239 62 - B.P 1739

LABORATOIRE D'ANALYSE ET DE CONTROLE DES ALIMENTS

ANALYSE PHYSICO-CHIMIQUE N^o200

Analyse effectuée à la demande de	:	DIRECTION RESSOURCES HALIEUTIQUE
sur un échantillon dénommé	:	ALIMENT POUR CREVETTE-URCOOPA.
reçu au laboratoire le	:	25/11/93

RESULTATS :	Vitamine A	:	20 486, 73 UI/Kg
	Vitamine C	:	< 0,8 mg/100g
	Vitamine E	:	10,55 mg/100g
	Fer	:	101,5 mg/100g
	Cuivre	:	50 mg/100g
	Aflatoxine B1	:	Absence d'aflatoxine B1 (par CCM)

OBSERVATIONS:

	Antananarivo, le 06 DEC. 1993

REPUBLIQUE DE MADAGASCAR

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DIVISION ALIMENTATION ANIMALE

LABORATOIRE DE CHIMIE NUTRITION

B.P. 4 - TEL: 400-83

BULLETIN D'ANALYSE N^o154

Echantillon de	:	Aliment crevette RANGEN 40 (USA)
Provenance	:	Mr. Avalle Olivier CTP MAG
		88/006/DRA
Référence	:	21/06/93

A./ RESULTATS D'ANALYSES BROMATOLOGIQUES

DETERMINATIONS	en % du produit brut	en % du produit sec
Teneur en eau	8,9
Matière sèche	91,1
Cendres brutes	13,8	15,1
Matières grasses brutes	9,3	10,2
Protéines brutes	42,1	46,3
Cellulose brute	2,5	2,7
Calcium	5,21	5,72
Phosphore total	1,78	1,95
Cendres insolubles dans HCL
Sucres totaux
Amidon	17,9	19,6
Neutral-Detergent Fiber (N.D.F.)
Acid-Detergent Fiber (A.D.F.)
Acid-Detergent Lignin (A.D.L.)
Aflatoxine Bl ( en ppm )
Gossypol libre ( en ppm )

Antananarivo le, 28 Juin 1993	LE CHEF DU LABORATOIRE

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B.P. 4 - TEL: 400-83

BULLETIN D'ANALYSE N^o153

Echantillon de	:	Aliment crevette RANGEN 30 (USA)
Provenance	:	Mr. Avalle Olivier CTP MAG
		88/006/DRA
Référence	:	21/06/93

A./ RESULTATS D'ANALYSES BROMATOLOGIQUES

DETERMINATIONS	en % du produit brut	en % du produit sec
Teneur en eau	10,2
Matière sèche	89,8
Cendres brutes	10,5	11,7
Matières grasses brutes	8,1	9,0
Protéines brutes	32,8	36,4
Cellulose brute	2,6	2,9
Calcium	3,60	4,01
Phosphore total	1,19	1,33
Cendres insolubles dans HCL
Sucres totaux
Amidon	28,2	31,4
Neutral-Detergent Fiber (N.D.F.)
Acid-Detergent Fiber (A.D.F.)
Acid-Detergent Lignin (A.D.L.)
Atlatoxine Bl ( en ppm )
Gossypol libre ( en ppm )

Antananarivo le, 28 Juin 1993

A N N E X E 2

Courbes de croissances des élevages 1993 :

Prégrossissements 93.03 – 93.07 et 93.08
grossissements
1. avec aliment Rangen 93.01 – 93.02 – 93.05
2. avec aliment Président 93.06 – 93.09 – 93.10
3. avec l'aliment Urcoopa 93.11 – 93.12
4. avec l'espèce Indicus 93.04 – 93.06

Croissance de P. monodon en prégrossissement

DF= densité finale de crevettes par m²

Croissance de P. monodon en grossissement

A N N E X E 3

Tableaux des productions des bassins de la Ferme Pilote de 1989 à 1993

FERME PILOTE DE NOSY-BE

PRODUCTION BASSINS : Anneés 1989 / 1990

N^o	N^o D' ELEV.	DATE DE PECHE	N^o BAS SIN	ESPECES	METHODE	TYPE D' ALIMENT	DENSITE/m²		POIDS		DU REE	SUR VIE	IND. CONV.	PRODUCTION	RENDEMENT
							D.I.	D.F.	P.I.	P.F.	DU REE	SUR VIE		PRODUCTION	RENDEMENT
							D.I.	D.F.	(g)	(g)	(j)	(%)		(kg)	(kg/ha/an)
1	89.01	07.11.89	2	P. mono.	semi-int	local 1	7,14	7,12	0.006	4.06	127	99.7	2,36	152.3	829.50
2	89.02	24.11.89	4	P. mono.	intensif	Presit.	15,99	13,23	0,006	20,7	144	82,7	1,78	1284,5	6939,68
3	89.03	22.11.89	6	P. mono.	Semi-int	Livest.	6,68	6,55	0,006	14,23	142	98	1,94	1952,7	2393,66
4	89.04	29.11.89	BM	P. mono.	Extensif	Non	1,12	0,10	0,006	52	145	8,69	0,00	54,2	127,29
5	89.05	21.11.89	1	P. ind.	Semi-int	Local 1	8,05	8,05	0,006	7,4	127	100	2,08	294	1709,75
6	89.06	08.11.89	3	P. ind.	Intensif	Presit.	16,2	16,17	0,006	10,25	114	99,8	1,76	847,9	5304,35
7	89.07	10.11.89	5	P. ind.	Semi-int	Livest.	7,39	7,38	0,007	10,5	116	100	1,89	1614,5	2437,80
PRODUCTION TOTALE ANNEE 1989														6200,1
8	90.01	10.03.90	2	P. ind.	Semi-int	Local 1	3,8	3,62	0,016	11,2	95	95,16	1,51	213,4**	1553,76
9	90.02	08.03.90	3	P. ind.	Intensif	Presit.	29,33	14,95	0,016	8,58	93	50,96	2,68	656	5015,06
10	90.03	07.03.90	5	P. ind.	Semi-int	Livest.	7,39	6,58	0,016	10,17	92	88,89	1,99	1392,85	2648,84
10	90.03	07.03.90	5	P. mono.	Extensif	Non	1,01	1	0,009	4,6	70	99,22	0,00	96	239,90
11	90.04	11.04.90	1	P.mono.	Semi-int	Local 1	4,05	3,71	0,01	6,95	105	91,66	1,67	127,4	895,45
12	90.05	17.05.90	4	P. mono.	Intensif	Presit.	15,99	10,96	0,007	19,63	142	68,57	1,66	1009,46	5529,61
13	90.06	24.04.90	6	P. mono.	Semi-int	Livest.	7,01	5,40	0,007	11,68	119	77,08	2,10	1322,79	1934,23
	90.06	24.04.90	6	P. ind.	Extensif	Non	0,95	0,50	0,05	22,96	131	52,28	0,00	239	316,38
14	90.07	12.05.90	BM	P. mono.	Extensif	Non	1,96	1,19	0,01	13,70	126	60,97	0,00	175,24	473,68
15	90.08	15.05.90	5	P. ind.	Extensif	Non	0,87	0,82	11,17	17,65	66	94,78	1,82	303,10	267,49
16	90.09	22.05.90	3	P. mono.	Prégross	Presit.	23,9	21,63	0,004	3,13	55	90,52	1,11	346,37*	4487,57
17	90.10	29.05.90	2	P. mono.	Prégross	Presit.	31,3	31,30	0,01	2,50	47	100	0,94	412,30*	6052,57
18	90.11	19.06.90	1	P. ind.	Prégross	Presit.	12,76	7,67	0,008	1,98	36	60,12	0,56	75*	1529,58
19	90.12	27.05.90	5	P. mono.	Extensif	Presit.	1,5	1,21	3,13	6,03	66	80,96	2,17	152,50	145,33
20	90.13	05.09.90	6	P. mono.	Semi-int	Presit.	3	2,80	3,13	14,15	106	93,25	1,87	829,70	1039,73
21	90.14	07.08.90	4	P. mono.	Semi-int	Presit.	5	4,89	2,5	11,68	70	97,77	1,79	267,80	2325,58
22	90.15	14.09.90	2	P. ind.	Extensif	Presit.	1,86	1,86	2,05	12,30	87	99,78	1,44	120,28	797,75
23	90.16	07.09.90	3	P. ind.	Semi-int	Presit.	3,2	3,18	2,05	10,70	80	99,46	1,55	174,20	1554,54
24	90.17	07.09.90	1	P. ssul.	Prégross	Presit.	98,6	29,54	0,001	1,12	56	29,96	1,74	163,40*	2150,35
25	90.18	26.09.90	4	P. mono.	Prégross	Presit.	27,18	25,96	0,005	1,45	46	95,51	0,92	176,54*	2976,01
26	90.19	08.02.91	5	P. mono.	Semi-int	Presit.	3,16	0,41	0,005	36,25	181	13,10	0,83	312,40	302,19
27	90.20	06.12.90	BM	P. ssul.	Extensif	Non	1,03	0,31	1,12	6,70	99	29,67	0,00	21,92	32,97
28	90.21	11.10.90	1	P. ssul.	Semi-int	Presit.	5,34	5,33	1,12	3,38	43	99,86	1,41	89	1022,23
29	90.22	22.02.91	6	P. mono.	Semi-int	Presit.	3,25	3,11	1,45	31	149	95,61	1,64	2019	2244,23
30	90.23	12.03.91	4	P. mono.	Semi-int	Monocal	7,68	7,67	0,007	31,79	153	99,89	1,78	1143,80	5816,78
31	90.24	14.03.91	3	P. mono.	Semi-int	Presit.	7	7	0,007	34,10	155	100	2,03	1220,89	5619,57
32	90.25	06.03.91	2	P. mono.	Semi-int	Monocal	7,72	6,06	0,007	31,90	146	78,44	2,07	1017,79	4827,79
PRODUCTION TOTALE ANNEE 1990														12691,12

* : Prégrossissements (exclus de la production)
** : Transfert en 90.08 (exclus de la production)

FERME PILOTE DE NOSY-BE

PRODUCTION BASSINS : Années 1991 / 1992

N^o	N^o D' ELEV.	DATE DE PECHE	N^o BAS SIN	ESPECES	METHODE	TYPE D' ALIMENT	DENSITE/m²		POIDS		DU REE	SUR VIE	IND. CONV.	PRODUCTION	RENDEMENT
							D.I.	D.F.	P.I.	P.F.	DU REE	SUR VIE		PRODUCTION	RENDEMENT
							D.I.	D.F.	(g)	(g)	(j)	(%)		(kg)	(kg/ha/an)
33	91.01	21.02.91	1	P. mono.	Prégross	Presit.	79,18	31,82	0,004	2,88	45	40,18	1,07	452,5*	7407,03
34	91.02	25.06.91	5	P. mono.	Semi-int	Local 2	5	3,81	2,88	28,44	124	76,27	3,44	2258,59	2768,58
34	91.02	25.06.91	5	P. mono.	Semi-int	Presit.	5	3,81	2,88	28,44	124	76,27	0,89	2258,59	2768,58
35	91.03	26.08.91	BM	P. mono.	Extensif	Non	1,01	0,09	2,88	25,82	186	8,75	0,00	24,43	-12,29
36	91.04	30.04.91	1	P. mono.	Prégross	Local 2	42,20	38,06	0,007	1,50	36	90,19	1,06	281,92*	5758,54
37	91.05	24.07.91	6	P. mono.	Semi-int	Local 2	6,95	2,81	0,6	12,66	106	40,42	4,81	745,48	1081,12
38	91.06	08.10.91	2	P. mono.	Semi-int	Local 2	7	4,47	1,5	29,27	161	63,79	5,32	688,68	2725,12
39	91.07	05.10.91	4	P. mono.	Semi-int	Presit.	7	4,32	1,5	30,14	158	61,69	3,31	610,40	2764,05
40	91.08	01.10.91	3	P. mono.	Semi-int	Presit.	7	5,21	1,5	25,31	154	74,47	3,10	674,87	2878,27
41	91.09	03.08.91	1	P. mono.	Prégross	Local 2	61,89	53,37	0,005	1,59	46	86,23	1,15	419*	6708,28
42	91.10	22.10.91	5	P. mono.	Semi-int	Presit.	5	4,15	1,59	13,71	80	82,98	1,65	1184,60	2232,59
43	91.11	18.10.91	1	P. mono.	Prégross	Presit.	23,74	21,16	0,005	2,15	45	89,14	0,98	224,66*	3680,62
44	91.12	29.02.92	2	P. mono.	Semi-int	Presit.	5	4,24	2,15	35,70	134	84,77	1,82	797,29	3828,88
45	91.13	03.03.92	3	P. mono.	Semi-int	Vegecal	5	3,84	2,15	37	134	76,83	2,32	727,07	3579,03
46	91.14	28.02.92	4	P. mono.	Semi-int	Vegecal	5	3,94	2,15	31,80	133	78,86	1,97	588,09	3146,20
47	91.15	14.01.92	6	P. mono.	Extensif	Non	1	0,95	2,15	12	88	95,42	0,00	240	386,75
PRODUCTION TOTALE ANNEE 1991														8540
48	92.01	18.02.92	1	P. mono.	Prégross	Presit.	77,96	77,96	0,006	1,01	42	100	0,69	460,3*	8060,25
49	92.02	22.04.92	1	P. mono.	Prégross	Presit.	121,5	16,19	0,003	2,65	40	13,32	1,18	211,8*	3880,62
50	92.04	14.08.92	2	P. mono.	Semi-int	Presit.	7	6,07	3,32	21,89	111	86,74	2,25	700,3	3606,25
51	92.05	13.08.92	4	P. mono.	Semi-int	Presit.	6,85	6,36	3,32	20,11	110	92,91	2,08	600,28	3492,37
52	92.06	07.12.92	3	P. mono.	Semi-int	Presit.	7,13	6,50	0,007	20,98	159	91,11	1,75	697,1	3127,42
53	92.07	15.01.93	5	P. mono.	Semi-int	Presit.	6,54	3,81	0,004	16,47	117	58,29	1,68	1307,5	1957,86
54	92.08	24.02.93	6	P. mono.	Semi-int	Presit.	6	2,84	0,004	28,22	157	47,25	2,35	1677	1859,54
55	92.09	04.03.93	4	P. mono.	Semi-int	Presit.	7,55	3,90	0,004	31,87	165	51,71	2,39	583,51	2751,56
56	92.10	23.02.93	2	P. mono.	Semi-int	Presit.	6,9	5,70	0,004	27,04	155	82,62	1,36	812,17	3629,13
57	92.11	30.01.93	1	P. mono.	Prégross	Presit.	106,9	86,36	0,005	1,50	61	80,78	0,97	639,7*	7719,56
PRODUCTION TOTALE ANNEE 1992														6377,86

* : Prégrossissements (exclus de la production)

Croissance de P.indicus en grossissement

DF= densité finale de crevettes par m²

FERME PILOTE DE NOSY-BE

PRODUCTION BASSINS : Année 1993

N^o	N^o D' ELEV.	DATE DE PECHE	N^o BAS SIN	ESPECES	METHODE	TYPE D' ALIMENT	DENSITE/m²		POIDS		DU REE	SUR VIE	IND. CONV.	PRODUCTION	RENDEMENT
							D.I.	D.F.	P.I.	P.F.	DU REE	SUR VIE		PRODUCTION	RENDEMENT
							D.I.	D.F.	(g)	(g)	(j)	(%)		(kg)	(kg/ha/an)
1	93.01	04.05.93	5	P. mono.	Semi-int	Rang. 40	12	9,72	1,5	20,54	94	80,87	2,02	4156,30	7050,80
2	93.02	08.06.93	3	P. mono.	Semi-int	Rang. 30	7	6,60	1,5	27,92	129	94,28	2,25	942,50	4916,52
3	93.03	02.04.93	1	P. mono.	Prégross	Presit.	70,88	68,64	0,004	1,5	45	96,84	0,84	508,4*	8327,93
4	93.04	10.06.93	2	P. indic.	Semi-int	Rang. 30	10,51	8,60	0,05	10,02	76	81,87	1,63	454,30	4115,65
5	93.05	12.08.93	4	P. mono.	Intensif	Rang. 40	20,04	17,24	1,5	23,18	132	86,00	2,44	1873,71	10215,90
6	93.06	29.07.93	6	P. mono.	Semi-int	Presit.	7,16	5,80	1,5	20,23	118	81,03	2,75	2460,19	3298,47
6	93.06	29.07.93	6	P. indic.	Extensif	Non	1,59	1,17	0,06	14,91	125	73,54	0,00	365,41	506,28
7	93.07	27.07.93	1	P. mono.	Prégross	Presit.	120,6	92,84	0,004	1,7	81	76,95	1,66	779,38*	7090,49
8	93.08	05.07.93	2	P. mono.	Prégross	Presit.	98,99	49,50	0,011	2	98	50,00	2,24	521,6*	3646,47
9	93.09	09.12.93	3	P. mono.	Intensif	Presit.	30,03	17,60	1,7	22,33	226	58,61	2,92	2010,20	9245,41
10	93.10	07.12.93	5	P. mono.	Intensif	Presit.	13,60	9,20	1,7	20,02	224	67,61	2,27	3834,60	4418,64
11	93.11	28.01.94	4	P. mono.	Semi-int	Urcoopa	6,0	3,26	2	37,1	105	53,67	3,84	570,5	3806,85
12	93.12	08.02.94	6	P. mono.	Semi-int	Urcoopa	5,0	3,0	2	21,91	116	62,49	3,21	1357,61	1740,38
PRODUCTION TOTALE ANNEE 1993														18025,11

* : Prégrossissements (exclus de la production)
** : Production partielle