a) Entrenamiento del personal adscrito al proyecto. Se entrenó al Sr. José Murama miembro del personal técnico en alimentación de camarones y en aspectos de nutrición y elaboración de dietas y al Sr. Dade Assane como técnico para la elaboración, mezclado, molido y fabricación de comprimidos, en coordinación con el Señor Murama.
Al final de la consultoria el personal entrenado es capaz de elaborar dietas balanceadas a partir de una formulación preestablecida. Tienen capacidad de llevar a cabo discusiones básicas de requerimientos para la elaboración de dietas con el nutricionista de la la Cia. da Matola, además que se tuvo el adecuado cuidado que el Sr. Murama estableciera contacto con los técnicos de la industria da Matola para poder llevar a cabo consultas y hacer pedidos de materiales de acuerdo a las formulaciones generadas durante la estancia del consultor. El personal entrenado tiene también la capacidad de utilizar el equipo del laboratorio de alimentos que fué totalmente implementado durante la misión de trabajo. En lo que corresponde al diseño de piezas para el funcionamiento del laboraborio de alimentos, se recibió el apoyo del Ing. Perea a cargo del mantenimiento del proyecto.
Se entrenó a La Sra. Zanaibo en el uso de equipo químico y electrónico para la determinación de oxígeno, implementado una técnica simple para la toma de muestras de fondo y para la captura e interpretación de datos del medio ambiente tomados en el campo y también para la elaboración de gráficas utilizando el programa Quattro Pro y Harvard Graphics en una computadora personal, ésto último se realizó debido a la falta del técnico en informática que lamentablemente renunció poco antes de que el programa de consultoría se estableciera. De la misma manera se le entrenó para la depuración y graficado de datos de crecimiento de los camarones cultivados en los diferentes sistemas de cultivo, este entrenamiento sé estableció debido a la necesidad de manejar los datos ambientales y biológicos para la adecuada evaluación del crecimiento de los animales bajo las diferentes condiciones de alimentación que se darán a corto plazo.
Se entrenó al Sr. Avene Wetimane en técnicas de manejo de estanques experimentales y en la construción e instalación de filtros y airlifts para el establecimiento de raceways dentro del laboratorio humedo. El Sr. Avene junto con el Sr. Murama y la Sra Zanaibo fueron entrenados a través de clases teóricas y prácticas sobre métodos de alimentación, en sistemas semi-intensivos e intensivos, asi como evaluación de la tasa de alimentación de los organismos y sus requerimientos en los estanques de cultivo.
Número de personas preparadas al final del proyecto, para el manejo de alimentos, 4. Sr. José Murama, Sr. Avene, Sra Zanaibo y Sr. Dade Assane.
b) Cursos preparados y organizados por el consultor.
Se preparó por iniciativa de la Representación de FAO en Mozambique un programa completo sobre técnicas de alimentación y prácticas de fertilización de estanques acuícolas, con la colaboración del Departamento de Piscicultura, perteneciente al Ministerio de Agricultura del Gobierno de Mozambique Anexo VI. Desafortunadamente el programa no tuvo el apoyo económico requerído para que se pudieran pagar los viáticos al personal del Depto. de Piscicultura y por ello se canceló el curso (información relevante a éste se encuentra en el anexo VI).
c) Asesoría sobre la introducción de carpa herbivora a Mozambique. A petición de la representación de FAO se asistió a una reunión para discutir la problemática de la introducción de Ctenopharingodon idella a Mozambique. El material que se generó de las discusiones llevadas a cabo, se encuentra en el Anexo XI.
