Le Centre de Développement des Pêches dans le Sud-Est de l'Asie (SEAFDEC) est une organisation internationale établie en Juillet 1973 par un traité signé par 6 pays à savoir : La Malaisie, le Singapour, la Thaïlande, le Vietnam, le Japon et les Philippines. Son objectif est le développement et l'adoption de techniques modernes en aquaculture dans cette région du Sud-Est de l'Asie qui couvre une aire de 18 millions d'hectares de zones côtières tributaires de marées et d'eaux continentales desquelles 5% seulement sont actuellement utilisées.
Il existe 3 départements au sein de la DEAFDEC :
le Département de l'Aquaculture dont la Station principale est établie à Tigbauan - Iloilo, Philippines;
le Département des Recherches en Biologie Marine à Singapour;
le Département de Formation en Pêches Maritimes à Bangkok.
Ce rapport de mission traitera uniquement des activités du Département de l'Aquaculture. Oe département s'attèle à :
la promotion, à la réalisation et à la ccordination des recherches intégrées en matière d'aquaculture dans le Sud-Est Asiatique.
à la formation de chercheurs, de techniciens et d'aquaculteurs privés. Les aspects principaux de la formation sont basés à Tigbauan, mais les côtés pratiques et les travaux sur terrain sont conduits dans 9 Stations secondaires.
à la vulgarisation des résultats de recherches aux 6 pays membres et aux autres pays en voie de développement intéressés.
Elles comportent quatre programmes :
Programme crevettes;
Programme Chanos;
Programme Exploitation des Eaux Douces;
Programme Exploitation de la mer (Mariculture, fermes marines).
Le but des recherches est quadruple :
l'éventuelle élimination des besoins de capturer des géniteurs et des alevins dans leur milieu naturel par la reproduction et l'élevage;
le développement des nourritures économiques et nutritionnelles pour les poissons juvéniles, à partir d'ingrédients locaux existants;
le contrôle des facteurs biologiques de la prédation et des maladies;
l'évaluation des profits et des effets des innovations.
101.1- Programme crevettes
Les thèmes étudiés portent sur :
la production d'alevins de Penaeus monodon : l'objectif est de pouvoir installer des écloseries productrices d'alevins au niveau des barangay (équivalent de firaisana à Madagascar);
l'incubation expérimentale : on se propose de développer les techniques d'élevage et d'étudier les exigences nutritionnelles des espèces cultivées, la pollution organique et la qualité de l'eau;
l'écologie et l'histoire de la vie : on veut déterminer les paramètres biologiques et écologiques de l'élevage du P. monodon;
la constitution de stocks de géniteurs destinés à être fournis aux écloseries;
la pathologie identifiant les maladies et parasites affectant les Pénaiedés et les moyens préventifs et curatifs;
la nutrition par la mise au point de nourriture naturelle et artificielle en laboratoire pour toutes les phases de croissance des Pénaeidés. Comme nourriture naturelle, il faut citer entre autres l'Artemia salina et le Moïna macrocopa;
la construction et la gestion des étangs;
les techniques d'élevage du crustacé d'eau douce et d'eau saumâtre Macrobrachium rosenbergii du stade larvaire au stade adulte.
101.2- Programme Chanos
Très connu et très apprécié dans le Sud-Est de l'Asie et pouvant être élevé en eau douce, en saumâtre, le Chanos fait également l'objet d'intenses recherches afin de standardiser les techniques de reproduction, d'alevinage et de grossissement en étang et en enclos. Or retrouve ici les mêmes thèmes que chez les Penaeidés (Voir 101.1).
101.3- Programme Exploitation en Eau Douce
Commencé il y a 3 ans, ce programme comprend des recherches et des projets de développement des pêches en eau douce afin de :
utiliser au maximum les lacs, les rivières et tous les autres plans d'eau douce existants pour la production de nourriture;
promouvoir l'exploitation rationnelle des plans d'eau douce;
augmenter la productivité des aquaculteurs privés par la création de centres pilotes, ce qui contribuera au développement socio-économique des populations rurales.
Le programme comporte les thèmes suivants :
Production : allant de la collection de larves de qualité jusqu'à l'amélioration des nourritures artificielles et naturelles des adultes;
Etude de l'écosystème du lac Laguna de Bay (Voir chapitre 8);
Aperçu socio-économique de l'industrie piscicole déjà existante sur la Laguna de Bay ainsi que de l'élevage d'espèces exotiques dans différents villages de pêche;
Biologie étudiant la production des poissons-chats, des carpes et des mulets, la densité de mise en charge et les habitudes alimentaires des autres espèces intéressantes.
101.4- Programme Mariculture (Fermes marines)
Ce programme étudie la sélection et l'élevage d'espèces marines dans les baies. Il établit des centres pilotes en différentes zones où seront introduites les nouvelles technologies de la mariculture. Il étudie la collection, la reproduction et l'élevage des espèces marines en cages, en étangs, en enclos, en bacs.
La formation a un double objectif :
faire face à l'insuffisance de personnel technique chargé de promouvoir l'industrie de l'aquaculture dans le Sud-Est de l'Asie;
assurer le transfert de la technologie développée dans les laboratoires de la SEAFDEC à tous les utilisateurs en vue d'accroître la production poisson, de procurer des emplois et d'augmenter les revenus des populations rurales.
Deux types de formations y sont dispensées.
102.1- Les programmes de formation non sanctionnés par aucun diplôme à la fin des études.
Ils s'adressent à des participants venant des pays en voie de développement et notamment du Sud-Est Asiatique et la durée des études va de l à 5 mois. Les études consistent en cours magistraux, en travaux en laboratoire sur la théorie et l'application de la recherche sur les espèces intéressantes, et en travaux sur terrain, dans les stations de recherches SEAFDEC.
Six différents aspects de la technologie de l'aquaculture sont dispensés durant ce premier type de formation. Il revient donc à chaque participant de choisir le (les) thème (s) qui l'intéresse (nt) :
Technologie de l'aquaculture et méthodologie de la recherche (4 mois)
Gestion en aquaculture (4 mois)
Technologie de la gestion des étangs en aquaculture (4 semaines)
Gestion d'une écloserie pour crustacés (2 mois)
Nutrition (3 mois)
Technologie de l'alevinage des poissons
Techniques de gestion des stocks de géniteurs (2 mois)
102.2 - Les programmes sanctionnés par le diplôme de Maîtrise Sciences en Aquaculture (degre of Master of Science) après soutenance de thèse.
Parrainées par le Département Aquaculture et l'Université des Philippines, les études durent deux ans et sont ouvertes aux étudiants du Sud-Est Asiatique et d'autres pays en voie de développement.
Une année de formation pourrait également être dispensée aux titulaires de maîtrise chercheurs et scientifiques spécialisés en aquaculture.
En vue de faciliter le transfert des techniques industrielles de l'aquaculteur, un 3ème type de formation s'adresse aux particuliers. Les programmes concernent la construction d'étangs, la gestion des écloseries de Penaeidés au niveau barangay (firaisana), l'élevage de moules et d'huîtres, la conduite des recherches sur la récolte et la commercialisation des crustacés, l'économie de l'exploitation…
Pour toutes ces formations, des bourses d'études pourraient être supportées soit par la SEAFDEC soit par les pays d'origine des étudiants.
Le Département Aquaculture organise très souvent des conférences nationales et internationales relatives à l'aquaculture au cours desquelles sont dégagées les formules appropriées à ce transfert de technologie.
103.1- Vérification de la technologie
Afin de diminuer les risques pouvant être provoqués par l'adoption d'une technologie, il est d'usage de vérifier les résultats de recherches acquis soit à l'intérieur, soit à l'extérieur du pays.
103.2- Vulgarisation
Elle consiste en :
publications, bulletins techniques destinés à être distribués aux aquaculteurs, aux chercheurs, aux scientifiques et aux gouvernements planificateurs. Ces distributions sont assurées par le Centre de Documentation et la Bibliothèque du Département Aquaculture;
moyens audio-visuels : diapositives, cinéma.
La station est située à 26 Km à l'Ouest d'Iloilo-City. Elle comprend entre autres des écloseries, des étangs et des bacs pour l'alevinage et pour la culture de masse de plancton et d'algues, des laboratoires.
A Tigbauan, la reproduction de chanos est induite par injection d'hormones homogènes extraites de glandes pituitaires de saumon et de gonadotropine chorionique humaine. La ponte a lieu 8 à 10 heures après les deux injections. Oeufs et laitance sont mélangés par la méthode sèche pendant cinq minutes et sont ensuite déversés en bacs plastiques destinés à la fois à l'incubation des oeufs et au grossissement des larves, ceci pour éviter les mortalités dues aux fréquentes manipulations.
Les larves ne reçoivent de la nourriture artificielle qu'à partir du 23è. jour. Jusqu'à cet âge, ils sont nourris au plancton (Brachyonus sp) et à l'Artemia sp qui sont élevés en masse dans des bacs en béton ou en plastique de différents volumes allant jusqu'à 40 tonnes.
Si la reproduction artificielle connaît des succès, il semble qu'il y ait des mortalités terribles à la fin des alevinages, et actuellement les chercheurs se penchent sur ce problème.
Je n'ai pas eu la chance d'assister à l'opération de reproduction du chanos, mais j'ai quand même pu la suivre à l'aide de diapositives.
En ce qui concerne les recherches sur la nutrition des Pénaeidés et des Chanidés, les chercheurs se proposent de connaître les meilleurs ingrédients qui donnent les meilleures croissances, le temps approprié pour la distribution des nourritures, ainsi que la fréquence, les exigences en salinité.
10.5- Sous-station de Leganes, à 17 Km au Nord-Est d'Iloilo-City
Il y existe 96 ha d'étangs qui sont utilisés pour démontrer qu'il est possible de produire à l'échelle commerciale des larves de Pénaeidés et d'autres espèces aquatiques.
On veut aussi étudier dans un premier temps la différence entre la productivité d'un étang avec et sans fertilisation, avec et sans nourrissage, et dans un deuxième temps, on veut savoir les doses, les types d'engrais et d'aliments à utiliser.
Comme toutes les autres stations, celle de Leganes possède entre autres des laboratoires chimiques et biologiques, une bibliothèque, des salles de projection et de formation.
Les thèmes de recherches en cours d'études sont les suivants :
Pénaeidés : Production de larves, Constitution de stock de géniteurs, Monoculture.
Chanos : Détermination de l'effet des pesticides sur le chanos, Technique de stockage, Reproduction artificielle, Monoculture, Polyculture (crabe + chanos Penaeus sp + chanos).
En laboratoire : Analyses de sol, d'eau et de nourriture.
10.6- Sous-station d'Igang
Elle est établie sur l'île de Guimaras, à une heure environ de Tigbauan par pirogue motorisée. Elle sert uniquement à stocker des géniteurs de chanos et de Pénaeidés jusqu'au stade de maturation. L'eau de mer a été barrée par une haie de pierrailles pour constituer un étang de quelques hectares. L'eau est très claire, le fond très visible et sablonneux ou rocailleux; la profondeur moyenne est de 2 mètres. C'est un milieu de prédilection des chanos et des mulets. Deux enclos viennent d'être construits à l'intérieur même de l'étang. Les Chanos sont nourris deux fois par jour au granulé. Ils ont 4 ans et pèsent individuellement 1,5 Kg à 2 Kg.
Des cages sont également installées à la station et sont de 2 types :
le premier est circulaire de 12 m de diamètre, la charpente étant en métal creux (système japonais); une cage revient à 450.000 Fmg;
le second est rectangulaire avec charpente en bois.
Dans les deux cas, les filets qui constituent les parois sont lestés et la partie immergée a une profondeur de 3 m.
Ces cages servent aussi au grossissement et au stockage des géniteurs de chanos et de crevettes.
10.7 - Sous-station d'eau douce de Binangonan, Rizal
Etablie à Tapao Point au bord du lac Laguna de Bay, la sous-station de Binangonan, Rizal occupe une superficie de 45 hectares. Les principales activités qu'on y mène portent sur les recherches sur l'aquaculture et l'écologie du lac d'où l'existence de laboratoire limnologique, d'écloseries, d'enclos et de cages. Sur un personnel de 83 membres, 25 sont chercheurs. A la station, on veut résoudre les problèmes chaque fois qu'ils se présentent.
La liste prioritaire des recherches 1978–1979 est la suivante :
Production de Chanos chanos dans la Laguna de Bay : acclimatation, densité, transport, croissance, économie, traitement contre le Laernea;
Production de Tilapia dans le lac : élevage en cages, constitution de stock de géniteurs, hybridation T. mossambica x T. nilotica pour la constitution de monosexe;
Production de P. monodon en eau douce : acclimatation, mise en charge, croissance, nourrissage;
Reproduction de la carpe : constitution de stock, polyculture carpes chinoises et carpe indienne;
Production de Macrobrachium sp. en eau douce : biologie aux Philippines, constitution de stock, mise en charge, croissance, nourrissage, culture de masse de larves;
Culture de masse de zooplancton (Moïna sp.), d'algues pour l'élevage de larves de poissons et de Pénacidés;
Recherche sur l'écosystème du lac Laguna de Bay (Voir chapitre 8).
