L'objectif que l'on poursuit en établissant les statistiques des pêches est double : économique et scientifique :
sur le plan économique il convient de recueillir les données nécessaires pour connaître :
l'encadrement statistique des caractères sociaux et économiques de l'activité halieutique.
sur le plan scientifique, il s'agit de recueillir les données à l'usage du biologiste et de l'hydrobiologiste pour l'étude des ressources naturelles.
Un élément très important en matière d'aménagement des pêcheries est précisément l'ignorance relative de la localisation, de la composition et du comportement général des populations piscicoles (dynamique des stocks), ainsi qu'un contrôle insuffisant de son exploitation ; ce qui est particulièrement vrai dans le cas précis de Madagascar.
En conclusion, il faut donc que les statistiques économiques soient conçues de manière à pourvoir le biologiste des données indispensables à l'étude scientifique. Les fiches de sondages préparées par le Bureau d'Etudes des Eaux et Forêts répondent parfaitement à ce critère, mais cependant, pour être valables, ces sondages devront s'opérer si possible tous les mois, ou au minimum, une fois par trimestre.
Dans l'ensemble, l'industrie de la pêche comporte trois phases:
1 ère phase ou secteur primaire : activités de pêche proprement dite ou production.
2 ème phase ou secteur secondaire : manutention, transformation ou traitement du poisson.
3 ème phase ou secteur tertiaire : commercialisation et distribution des produits.
Les statistiques minimales nécessaires pour chaque phase portent notamment sur les paramètres suivants :
| • Secteur primaire | : | a)- | La flotille de pêche et les engins utilisés | |
| b)- | L'emploi (nombre de pêcheurs et effort de pêche) (a) et (b) s'obtiennent par le recensement des effectifs de pêche et son maintien à jour. | |||
| c)- | Les captures ou quantités débarquées (production). | |||
| • | On fait la distinction par espèces, tant pour l'étude biologique qu'économique (valeur) et par aire de capture suivant un quadrillage à établir (pour les très grands plans d'eaux) pour la localisation et les mouvements des populations piscicoles. | |||
| • | On détermine également l'effort de pêche par le nombre et la durée des sorties, et le rendement par engin utilisé. | |||
| • Secteur secondaire | : | a)- | Structure et organisation (importance des installations-emploi) | |
| b)- | Production par produit (quantités et coûts). | |||
| • Secteur tertiaire | : | a)- | Structure et organisation commerciale (installations et emploi) | |
| b)- | Quantités commercialisées | |||
| c)- | Les prix | |||
| d)- | Importations - Exportations. | |||
