En 1984 les ressources en poisson pour la consommation se repartissaient de la facon suivante:
| Sources | Total (tonnes) |
| Production lac Tanganyika | 12 000 |
| Lacs du Nord | 400 |
| Autres plans d'eau | 50 |
| Ressources totales | 12 450 |
| dont exporte (70 % production lac Rwero) | - 210 |
| Totale disponible | 12 240 |
En 1984 la population du Burundi etait estimee a 4 500 000 habitants. Les ressources en poisson disponibles pour la consommation s'eleveraient a 2,7 kg par personne et par an. On sait que le seuil de carence pour le poisson est de 21 kg/an/habitant: le deficit par rapport au minimum recommande est donc d'environ 19,3 kg/an/habitant.
On ne dispose pas de renseignements recents sur les ressources disponibles pour la consommation dans les differentes provinces du pays. De toute facon, on remarque de grandes disparites dans la consommation du poisson au Burundi, comme le revele le Tableau suivant:
CONSOMMATION DES PRODUITS FRAIS DE LA PECHE PAR ARRONDISSEMENT EN 1974
(Source: Atlas du Burundi)
| Arrondissement | Consommation (en kg/hab/an) |
| Bujumbura | 17,9 |
| Bubanza | 11,2 |
| Mwisale | 3,7 |
| Cibitoke | 2,5 |
| Gitega | 1,25 |
| Muramvya | 0,35 |
| Kayanza | 0,08 |
| Ngozi | 0,09 |
Depuis 1974, la situation presentee par ce tableau a evolue avec le developpement de la production du poisson seche et fume, ainsi qu'avec l'amelioration des routes. Cependant ce tableau reste toujours utile pour donner les grandes lignes.
On peut affirmer qu'a l'exception des zones riveraines du lac, de la province de Bujumbura, de Bubanza et des lacs du Nord, le poisson est rarement distribue a l'exterieur des principales agglomerations de chaque province. La population vivant loin de ces agglomerations n'en recoit que dans la mesure ou elle s'y rend pendant les jours de marche. On a de bonnes raisons de penser qu'au cours de la periode avril/mai – novembre/decembre, ou la peche est moins abondante, les livraisons faites a l'exterieur de Bujumbura et des zones riveraines du lac diminuent brutalement. En ce qui concerne le reglement qui impose la livraison de toute la production industrielle au marche de Bujumbura, il constitue une des causes de la penurie de poisson dans les marches de l'interieur: par consequent on estime que ce reglement devrait etre elimine.
L'essentiel de la production etant constitue de poissons pelagiques, l'offre et le prix du poisson varient fortement selon les differentes periodes de l'annee.
Pendant la periode de visite de la mission le prix de vente en gros sur les plages variait entre 2 500 FBU et 4 000 FBU par caisse (40–45 kg) de Ndagala et entre 3 500 FBU et 5 000 FBU par caisse de Mukeke. L'evolution des prix des principales especes commerciales de 1982 a 1985 a ete la suivante:
TABLEAU DE L'EVOLUTION DES PRIX MOYENS (Source : SUPOBU)
| Espece de Poisson | Prix Kg (FBU) | |||
| 1982 | 1983 | 1984 | 1985 | |
| Ndagala | 88 | 100 | 100 | 100 |
| Mukeke | 133 | 125 | 116 | 180 |
| Tilapia | 222 | 200 | 300 | 300 |
| Lates | 276 | 331 | 300 | 400 |
En general, l'augmentation du prix de detail varie entre 60% et 100% par rapport aux prix de gros.
Par consequent le poisson reste la source de proteines animales la plus economique du pays, le prix moyen de la viande (boeuf ou porc) etant d'environ 450 FBU dans le marche de Bujumbura. Malgre le bas niveau des revenus de la population, la demande de poisson reste donc elevee dans le pays.
