Exemple de production extensive de tilapias en cages
dans un réservoir tropical hypothétique
(voir section 4.4.5)
Emplacement:
Surface = 100 ha
Méthode:
Etape No 1: Calculer la production de base brute annuelle, ∑PP. 1 200 g C m-2 an-1, en la déterminant par une mesuration régulière.
Etape No 2: Convertir en rendements piscicoles annuels à l'aide du tableau 28.
ex.: ∼ 1,3 % ∑PP → poisson
= 15,6 g poisson C m-2 an-1
= 156 g poisson m-2 an-1
= 156 tonnes de production piscicole annuelle pour
l'ensemble du lac.
Etape No 3: Supposant que l'on fasse deux récoltes par an, déterminer les périodes de culture. ∑PPc1 ≡ ∑PPc2, de façon que le poisson atteigne sa taille commerciale.
∑PP (nov.-mai) = 570 g C m-2
∑PP (juin-oct.) = 630 g C m-2
Deux cycles sont choisis: 1 de sept mois et 1 de cinq mois
Supposant 25 g de poissons mis en cages
Supposant 8 pcs par kilo de la taille commerciale visée (ex., 125 g chacun), chaque poisson grandit de 100 g au cours de la période de culture.
Besoins d'empoissonnement = 156 t/100 g = 1,56 × 106 alevins.
= 780 × 103 alevins par récolte.
