L'Overseas Development Natural Resources Institute (Royaume-Uni) a préparé le présent document sous contrat avec la FAO. Les auteurs, C.P. Haines et D.P. Rees, du Département du stockage de l'ODNRI, remercient les institutions citées sous les illustrations de les avoir autorisés à les reproduire. Ce document a pour objet de donner des informations sur l'identification, l'importance et la biologie des principaux types d'insectes et d'acariens qui s'attaquent au poisson traité. Il sera particulièrement utile pour la formation à la prévention des pertes du poisson traité. Le projet de formation FAO/DANIDA GCP/INT/391/DEN sur la technologie et le contrôle de la qualité du poisson a financé la préparation et l'impression de ce document.
Distribution :
Département des pêches de la FAO
Bureaux régionaux de la FAO
Bureaux des représentants de la FAO en Afrique
Projets FAO relatifs aux pêches
Sélecteur HP
Haines, C.P., D.P. Rees, (comps.)
Guide pratique des types d'insectes et d'acariens qui s'attaquent au poisson traité.
FAO Document technique sur les pêches. NQ 303. Rome, FAO. 1989. 33 p.
RESUME
Ce guide pratique donne des informations essentielles sur l'identification, l'importance et la biologie des principaux types d'insectes et d'acariens qui s'attaquent au poisson traité. On y trouvera également des informations générales sur le développement et l'écologie des insectes et des acariens, ainsi que des conseils pour le prélèvement, l'examen et la conservation des spécimens. A chacun des quatre principaux types de ravageurs (Necrobia rufipes, Dermestes Spp., Lardoglyphus, spp. et Diptera) correspondent des illustrations, des notes sur leurs noms scientifiques et leurs noms communs, leur aspect, leurs cycles biologiques et leur écologie. Les auteurs indiquent aussi les dégâts qu'ils peuvent causer au poisson traité, et les facteurs écologiques dont il faut tenir compte pour la lutte contre ces ravageurs et la réduction des pertes. Une bibliographie sélective est enfin établie, à l'intention des lecteurs qui souhaitent approfondir la question.
