Une phase de recherche d'adaptation est prévue avant d'engager le projet sur la voie de la vulgarisation. Elle sera exécutée en collaboration avec le Ministére de la recherche scientifique et technique pour le développement (MRSTD), Département de la recherche forestiére et piscicole (DRFP).
L'objectif général de ce projet de recherche/développement est de déterminer dans quelle mesure les expériences dans le domaine de l'aquaculture en cages et en enclos, notamment de tilapia et carpe en eaux continentales tropicales, sont applicables au milieu naturel/humain du lac Itasy. Dans un premier temps un chercheur national ménerait des essais avec un dispositif d'élevage de recherche; dés que possible ces essais seront complétés par d'autres expériences et suivis par le programme mais entrepris par des pêcheurs encadrés de près, afin de déceler au plus vite les tribulations des paysans pêcheurs.
La recherche entreprise dégagera les normes d'élevage pouvant assurer la rentabilité de l'aquaculture artisanale au lac Itasy. En particulier, le projet de recherche piscicole déterminera les données suivantes:
croissance des poissons de janvier à décembre dans des conditions d'élevage données;
densité d'empoissonnement dans le but de déterminer l'intensité d'élevage appropriée à l'emploi des aliments préparés sur place;
formulation, préparation et méthode de distribution des aliments qui permettent le nourrissage des poissons à moindre coût, à partir d'ingrédients locaux;
technique de construction des cages et enclos qui mettent en valeur les matériaux locaux et l'expertise de main-d'oeuvre dans le but de réduire les frais d'installation;
éléments d'importance économique permettant de définir les méthodes susceptibles d'avoir une rentabilité adéquate - investissement/amortissement, coût des intrants (aliments), durée d'élevage/poids à la récolte, commercialisation/prix de vente;
méthodes à appliquer pour l'alevinage intensif de Tilapia nilotica dans les stations malgaches (en collaboration avec le MPAEF, responsable des stations principales).
Pour mener à bien ces essais sur le terrain on prévoit trois structures réalisées avec des matériaux de bonne qualité:
une unité de cages flottantes, éventuellement des cages exploitées par les paysans;
une unité d'enclos;
deux stations d'alevinage (existantes).
| Nombre: | 10 cages de 10m3 (environ 2 × 3 × 2 m). |
| Matériel: | Filet en nylon sans noeuds (mailles entre 10 et 15 mm de côté, épaisseur du fil 210/36) ou grillage plastique (type “Netlon”) - choix suivant disponibilité et coût rendu à Itasy. La poche sera coupée et montée sur ralingues de 6 mm pour assurer l'ouverture maximale des mailles (montage environ 74%). Du filet de mailles 20 à 30 mm de côté tissé localement peut servir de couverture/fermeture de la poche en filet/grillage. Un lestage des coins de la poche pourrait être nécessaire pour éviter la déformation de la cage dans les courants forts. |
| Flottaison: | Cadre en bois. Flotteurs en bidons/fûts disponibles sur le marché d'Antananarivo. |
| Ponton: | Un ponton de travail sera construit sur lequel les cages d'élevage seront attachées. Plate-forme en planches avec flottaison des fûts de 200 1. En quatre éléments articulés de 4 m chacun. |
| Amarrage: | Le tout amarré par quatre blocs en béton (deux à chaque bout de la structure) afin d'assurer sa stabilité face aux courants et aux vents. |
| Nombre: | Quatre enclos de 400 m2 chacun (environ 25 × 16 m). Hauteur du filet monté: 3,75 m (y compris 0,25 m dans le sol). |
| Matériel: | Filet en nylon sans noeud (maille entre 10 et 15 mm de côté) ou grillage en plastique de type “Netlon”. Montage sur ralingue de 6 mm afin d'assurer l'ouverture maximale des mailles (montage environ 74%). Supportés sur des bambous de 5 m chacun tous les 1,5 m. |
| Stations: | Les stations de Miarinarivo (MPAEF) et de Kianjasoa (MRSTD) intégreront l'alevinage de Tilapia nilotica outre leurs activités actuelles d'alevinage de carpe. |
| Récolte: | La possibilité de faire récolter dans le lac un nombre suffisant d'alevins mâles de tilapia par des pêcheurs à l'épervier, doit être testée. |
Dans un premier temps trois variables seront testées:
| - espèces: | 1) | Tilapia nilotica |
| 2) | Cyprinus carpio | |
| - densité : | 1) | 50 poissons/m3; pour minimiser les apports d'aliments par rapport aux quantités d'aliment naturel disponibles. |
| 2) | 100 poissons/m3; densité classique pour les élevages intensifs. | |
| - aliment: | (qualité) (voir chapitre 3.1.7): | |
| 1) | 30 à 35% protéine; aliment de bonne qualité contenant inévitablement des ingrédients transportés d'autres régions. | |
| 2) | 20 à 25% protéine; utilisant uniquement des ingrédients disponibles localement | |
| (conditionnement): | ||
| 1) | aliment pulvérulent distribué en pâte humide. | |
| 2) | aliment granulé; dans un premier temps la granulation sera faite artisanalement en attendant l'installation d'un atelier de fabrication du projet. | |
Dans le but de tester rapidement les différentes possibilités, l'exploitation suivante des 10 cages est proposée pour le premier cycle.
| Espéce | Densité | Qualité de l'aliment (% protéines) | Forme d'aliment | Nombre de cages |
| Tilapia | 50/m3 | 20 | pulvérulent | 2 |
| Tilapia | 100/m3 | 30 | pulvérulent | 2 |
| Tilapia | 100/m3 | 20 | pulvérulent | 2 |
| Tilapia | 100/m3 | 30 | granulé | 1 |
| Tilapia | 50/m3 | 30 | granulé | 1 |
| Carpe | 50/m3 | 30 | pulvérulent | 1 |
| Carpe | 100/m3 | 30 | granulé | 1 |
L'élevage en enclos visera une technique plus extensive que pour les cages. Deux variables seront testées dans un premier temps:
| - densité: | 1) 5 poissons/m2 dans la proportion de 4 tilapias:1 carpe. |
| 2) 10 poissons/m2 dans la proportion de 4 tilapias:1 carpe. | |
| - aliment: | 1) sans alimentation artificielle. |
| 2) 20 à 25% protéine (voir chapitre 3.1.7) | |
| 3) 30 à 35% protéine. |
Les quatre enclos exploités de la façon suivante pendant le premier cycle:
5 poissons/m2. Sans alimentation
5 poissons/m2. Aliment 20: pulvérulent
10 poissons/m2. Aliment 20: pulvérulent
10 poissons/m2. Aliment 30: pulvérulent.
Ingénieur/chercheur: un ingénieur halieute, formé par le projet MAG/84/002, sera pris en charge par le projet pour la durée des activités. Il participera aux activités piscicoles du projet et sera responsable de la conduite des expériences en cages et en enclos. Son programme de recherche sera coordonné par le MRSTD, Département de la recherche forestiére et piscicole, qui assurera l'appui scientifique.
Ouvrier/gardien: deux ouvriers journaliers seront engagés pour assurer les travaux du suivi journalier des expériences.
Main-d'oeuvre occasionnelle: le projet doit prévoir de la main-d'oeuvre pour assister aux travaux qui dépassent l'ouvrier permanent.
| 08.88 – 12.89 | Contrôle des données limnologiques pour compléter/confirmer les données existantes exploitées par cette mission - température des eaux, oxygéne dissous, courants, vents, plancton. |
| 09.88 – 11.88 | Essais de tissage de filet de petite maille chez les pêcheurs du lac. |
| 08.88 – 10.88 | Recherche des géniteurs de Tilapia nilotica et stockage sur les stations de Miarinarivo et Kianjasoa. |
| 12.88 – 01.89 | Mise en reproduction de Tilapia nilotica dans les stations. |
| 01.89 – 05.89 | Pêche des alevins de Tilapia nilotica et mise en charge des étangs de pré-grossissement. |
| 05.89 | Sexage des alevins de Tilapia nilotica >20 g. |
| 03.89 – 06.89 | Recherche de matériaux et construction des enclos et cages. |
| 05.89 – 08.89 | Stockage des alevins et alevins en étangs. |
| 09.89 – 10.89 | Empoissonnement des cages et enclos. |
| 09.89 – 09.90 | Premier cycle d'élevage. |
| 09.90 – 09.91 | Deuxième cycle d'élevage. |
| 07.91 – 10.91 | Analyse/évaluation des résultats. |
Les équipements suivants seront nécessaires en plus des infrastructures d'élevage:
Matériels d'élevage
seaux, bassines, etc.
Matériel de suivi hydrobiologique
verrerie, matériel labo pour traitement échantillons.
Embarcations
une pirogue par site.
En même temps que le programme proposé ici, le MRSTD pourrait poursuivre avec d'autres financements une recherche complémentaire sur d'autres aspects de l'aquaculture en cages/enclos.
Il serait intéressant d'effectuer des tests sur le lac Alaotra qui se distingue du lac Itasy (plus chaud, plus riche en plancton bleu-vert, mais moins profond et plus turbide). Les stations de recherche pourraient mettre au point des formules alimentaires, des méthodes d'alevinage et des taux d'empoissonnement.
