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RESUME ET CONCLUSIONS

A sa septième session, le Comité du Codex sur les fruits et légumes frais est parvenu aux conclusions ci-après:

QUESTIONS SOUMISES A L’EXAMEN DU COMITE EXECUTIF ET/OU DE LA COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS:

Le Comité:

- est convenu de soumettre les projets de normes Codex pour les limes, les pamplemousses, les goyaves et les chayottes à la Commission pour adoption à l’étape 8 (par. 28, 34, 37 et 42 respectivement);

- est convenu de soumettre les avant-projets de normes Codex pour les limes mexicaines et le gingembre à la Commission pour adoption à l’étape 5/8 avec une recommandation de sauter les étapes 6 et 7 (par. 58 et 70);

- est convenu de soumettre les avant-projets de normes Codex pour les ananas (révisés), les pomélos et les longans au Comité exécutif pour adoption à l’étape 5 (par. 50, 64 et 67 respectivement);

- est convenu de suspendre l’examen du projet de code d’usages pour l’inspection et la certification de la qualité des fruits et légumes frais et de l’appendice II (Conditions minimales auxquelles doivent satisfaire les lieux d’inspection) à l’étape 7 afin d’évaluer la nécessité d’un code spécifique pour l’inspection et la certification des fruits et légumes frais (par. 75);

- est convenu de transmettre les propositions d’élaboration de normes Codex pour les tiquisques (mauves et blancs), les yuccas, les uchuvas et les pitahayas jaunes, ainsi qu’un avant-projet de norme révisée pour les papayes, au Comité exécutif pour approbation en tant que nouvelles activités (par. 87).

AUTRES QUESTIONS INTERESSANT LA COMMISSION:

Le Comité:

- est convenu de renvoyer l’avant-projet de norme Codex pour les oranges, y compris le guide pour le classement des dommages provoqués par la congélation, à l’étape 2, de façon que les secrétariats respectifs du Codex et de la CEE/ONU puissent élaborer une norme Codex harmonisée s’inspirant des dispositions relatives à la qualité de la norme CEE/ONU pour les agrumes, pour distribution et observations à l’étape 3 avant la prochaine session du Comité (par. 44);

- est convenu de renvoyer l’avant-projet de norme Codex pour les asperges à l’étape 3 pour observations supplémentaires, y compris examen par la CEE/ONU à des fins d’harmonisation, pour examen à sa prochaine session (par. 55);

- est convenu de ne pas poursuivre l’examen de l’application des tolérances de qualité à l’importation et de l’utilisation d’indices objectifs de maturité dans les transactions commerciales concernant les fruits et légumes frais (par. 79 et 82 respectivement);

- est convenu que deux documents de travail relatifs à l’établissement de tolérances de calibre et à la définition de termes et expressions utilisés dans les normes pour les produits frais seraient préparés pour examen à sa prochaine session (par. 89).



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