2. C’est au nom du Gouvernement mexicain que M. Francisco Labastida Ochoa, Secrétaire à l’agriculture, à l’élevage et au développement rural, et M. Herminio Blanco Mendoza, Secrétaire au commerce et à la promotion industrielle, ont prononcé l’allocution d’ouverture. M. Rodrigo Santa Cruz, Représentant de la FAO pour le Mexique et le Guatemala, s’est adressé au Comité au nom des Directeurs généraux de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture et de l’Organisation mondiale de la santé, respectivement.
