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ANTEPROYECTO DE CODIGO DE PRACTICAS DE HIGIENE PARA LA FABRICACION DE QUESOS NO MADURADOS NI CURADOS Y QUESOS MADUROS BLANDOS EN EL TRAMITE 4[18] (Tema 7 del programa)

66. La delegación de los Estados Unidos, que había encabezado el grupo de redacción propuso que el Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Fabricación de Quesos no Madurados ni Curados y Quesos Maduros Blandos se incorporara al Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos que se estaba elaborando (véase el tema 14 del programa). Varias delegaciones apoyaron esta propuesta. El Comité señaló que el grupo de redacción que se había previsto en el tema 14 del programa (véase el párr. 65) debía tener en cuenta el trabajo ya realizado anteriormente en relación con el código para los quesos, así como todas las observaciones recibidas sobre el documento más reciente cuando elaborara el Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos.

Estado de Tramitación del Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Fabricación de Quesos no madurados ni Curados y Quesos Maduros Blandos

67. El Comité acordó interrumpir la elaboración del documento como código independiente, en el entendimiento de que la labor continuaría como parte de la preparación del Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene para la Leche y los Productos Lácteos.


[18] CX/FH 97/6, CX/FH 97/6-Add-1 (Observaciones de Canadá, Dinamarca, Francia, los Países Bajos, Nueva Zelandia, Suiza, el Reino Unido, los Estados Unidos y la Federación Internacional de Lechería), CRD 1.

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