110. Se informó al Comité de que se había previsto provisionalmente que su 31a reunión se celebraría en Washington, D.C., del 26 al 30 de octubre de 1998, previa confirmación de las Secretarías de los Estados Unidos y del Codex.
RESUMEN DE LA SITUACION DE LOS TRABAJOS
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Asunto |
Trámite |
Encomendado a |
Documento |
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Proyecto de Código de Prácticas de Higiene para
los Alimentos Envasados Refrigerados de Larga Duración en
Almacén |
8 |
23º período de sesiones de la Comisión del
Codex Alimentarius (CCA) |
ALINORM 99/13, párrs. 11-20; Apéndice
III |
|
Disposiciones sobre higiene de las normas para ciertos tipos
de leche y productos lácteos |
8 |
23º período de sesiones de la
Comisión |
ALINORM 99/13, párrs. 54-61; Apéndice
VII |
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Revisión de los textos uniformes de las disposiciones
sobre higiene de los alimentos, Sección K del Manual de
Procedimiento |
8 |
23º período de sesiones de la
Comisión |
ALINORM 99/13, párrs. 49-53; Apéndice
VI |
|
Anteproyecto de Principios y Directrices para la
realización de evaluaciones de riesgos microbiológicos |
5 |
45ª reunión del Comité Ejecutivo, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM99/13, párrs. 21-27; Apéndice
IV |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene
para el Agua Potable Envasada (Embotellada) (distinta del agua mineral
natural) |
5 |
45ª reunión del Comité Ejecutivo, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 32-48; Apéndice
V |
|
Anteproyecto de Enmienda a los Principios Generales de Higiene
de los Alimentos |
3/4 procedimiento acelerado |
45ª reunión del Comité Ejecutivo, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 8-10; Apéndice
II |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene
para la Leche y los Productos Lácteos |
2/3/4 |
Estados Unidos, Argentina, Australia, Francia, India,
Países Bajos, Nueva Zelandia, Reino Unido, Uruguay, FIL, Gobiernos,
31ª reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 62-65 |
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Anteproyecto de Código de Prácticas de Higiene
para el Transporte de Productos Alimenticios a Granel y Productos Alimenticios
Semienvasados |
2/3/4 |
Países Bajos, Brasil, Canadá, Alemania,
Francia, Indonesia, Malasia, Filipinas, Estados Unidos, Gobiernos, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 28-31 |
|
Anteproyecto de Directrices para el Reciclado Higiénico
del Agua utilizada en la elaboración en instalaciones alimentarias
|
2/3/4 |
Estados Unidos, Gobiernos, 31ª reunión del
CCFH |
ALINORM 99/13, párrs.93-95 |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas para la
buena alimentación animal |
2/3/4 |
Secretaría del Codex, CCRVDF, CCFAC, Gobiernos,
31ª reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 96-99 |
|
Repercusiones para la aplicación más amplia del
sistema HACCP |
2/3 |
Australia, Finlandia, India, Indonesia, Perú,
Reino Unido, Estados Unidos, Gobiernos, 31a reunión del
CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 80-83 |
|
Elaboración de directrices basadas en los riesgos para
el uso de sistemas similares al sistema HACCP en pequeñas empresas, con
especial referencia a los países en desarrollo |
1/2/3 |
Países Bajos, Argentina, Australia,
Bélgica, Francia, Hungría, India, Indonesia, Italia, Japón,
Kenya, Nigeria, España, Tailandia, Reino Unido, Estados Unidos,
Gobiernos, 31ª reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 84-92 |
|
Recomendaciones para la gestión de peligros
microbiológicos para los alimentos que son objeto de comercio
internacional |
1/2/3 |
Secretaría del Codex Gobiernos, Francia,
Italia, Argentina, Australia, Canadá, Dinamarca, Alemania, India,
Japón, Nueva Zelandia, Países Bajos, Noruega, Reino Unido, Estados
Unidos, ICMSF, Gobiernos, 31ª reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 68-73 |
|
Cuestiones generales relativas a la aplicación de la
evaluación de riesgos microbiológicos en el comercio internacional
de alimentos y piensos |
1/2/3 |
Noruega, Dinamarca, Francia, India, Suecia, Estados
Unidos, Gobiernos,31ª reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 80-83 |
|
Anteproyecto de Directrices para el Reciclado Higiénico
del Agua utilizada en la elaboración en instalaciones alimentarias
|
1/2/3 |
Estados Unidos, 31ª reunión del
CCFH |
ALINORM 99/13, párrs. 93-95 |
|
Anteproyecto de Recomendaciones para el control de Listeria
monocytogenes en alimentos que son objeto de comercio
internacional |
1/2/3 |
Alemania, Dinamarca, Estados Unidos, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM 97/13A, párrs. 50-52; ALINORM 99/13,
párr. 107 |
|
Documento de debate sobre el Anteproyecto de Código de
Prácticas de Higiene para la Producción Primaria, la
Recolección y el Envasado/Empacado de Productos Frescos |
|
45ª reunión del Comité Ejecutivo,
Canadá, Argentina, Chile, Dinamarca, Guatemala, Honduras, India,
Japón, México, Reino Unido, Estados Unidos, CCFFV, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párr. 108 |
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Documento de debate sobre el Anteproyecto de Código de
Prácticas de Higiene para las Frutas y Hortalizas Precortadas |
|
45ª reunión del Comité Ejecutivo,
Francia, México, Canadá, Países Bajos, Japón,
Guatemala, Reino Unido, Uruguay, Estados Unidos, CCFFV, 31ª reunión
del CCFH |
ALINORM 99/13, párr. 108 |
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Documento de debate sobre el Anteproyecto de Anexo sobre
"Limpieza y Desinfección" del Código Internacional Recomendado de
Prácticas de Higiene - Principios Generales de Higiene de los Alimentos
|
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45ª reunión del Comité Ejecutivo,
Estados Unidos, Reino Unido, 31ª reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párr. 108 |
|
Establecimiento de prioridades para la revisión de
Códigos de Prácticas de Higiene del Codex |
|
Secretaría del Codex, Gobiernos, 31ª
reunión del CCFH |
ALINORM 99/13, párr. 106 |
