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A sa vingt-troisième session, le Comité du Codex
sur les poissons et les produits de la pêche est parvenu aux conclusions
ci-après: Questions à soumettre à la Commission pour
adoption: Le Comité: - est convenu de faire passer à
l’étape 8 le projet de lignes directrices pour
l’évaluation organoleptique en laboratoire du poisson et des
mollusques et crustacés (par. 34, Annexe II)- est convenu de faire passer à l’étape 5
de la procédure accélérée l’avant-projet
d’amendement à la norme pour les sardines et produits du type
sardines en conserve (inclusion d’une espèce supplémentaire:
Clupea bentincki) (par. 22, Annexe III) Autres questions intéressant la
Commission:Le Comité: - est convenu de renvoyer à
l’étape 6 le projet de norme pour les anchois salés
séchés (par. 76, Annexe IV) et le projet de norme pour les
croquettes de poisson de mer et d’eau douce, crustacés et mollusques
(par. 85, Annexe V);- est convenu de renvoyer à l’étape 3
l’avant-projet de norme pour le hareng de l’Atlantique salé et
les sprats salés (par. 93, Annexe VII) - est convenu de renvoyer à l’étape 3
l’avant-projet de Code d’usages pour les poissons et les produits de
la pêche qui couvrirait tous les codes d’usages existants et les
nouveaux codes en préparation (surimi congelé et aquaculture)
(par. 65, Annexe VI) - a décidé de poursuivre la rédaction
d’un modèle de certificat pour les poissons et les produits de la
pêche (par. 101) - a décidé de poursuivre
l’élaboration de normes pour les mollusques et le poisson
fumé (par. 94 à 96) |
