2. La session a été ouverte par M. Károly Tamás, Secrétaire dEtat à lagriculture et au développement rural, qui a souhaité la bienvenue aux participants. Il a souligné limportance des normes Codex dans le commerce international des denrées alimentaires dans le cadre des Accords de lOrganisation mondiale du commerce et pour lexportation des produits agricoles de la Hongrie. Il a informé les délégués de la participation active de la Hongrie aux travaux du Codex et de la réorganisation du Comité hongrois du Codex dans le but de le renforcer en faisant appel à des spécialistes provenant de domaines aussi divers que possible.