| À sa douzième
session, le Comité de coordination du Codex pour l’Asie est parvenu
aux conclusions ci-après: QUESTIONS SOUMISES À L’EXAMEN
DE LA COMMISSION À SA VINGT-QUATRIÈME SESSION Le Comité
a désigné la Malaisie en vue de sa nomination par la Commission
du Codex Alimentarius à sa vingt-quatrième session en tant que prochaine
coordonnatrice du Codex pour l’Asie (par. 96) QUESTIONS SOUMISES À
L’EXAMEN DU COMITÉ EXÉCUTIF À SA QUARANTE-SEPTIÈME
SESSION Le Comité. - a recommandé l’adoption
à l’étape 5 de l’Avant-projet de norme pour les produits
aqueux à base de noix de coco (par. 16-28)- a recommandé que
des normes mondiales Codex soient élaborées pour les produits suivants: -
lait compensé concentré (par. 31-36)
- laits compensés
concentrés sucrés (par. 31-36)
- laits compensés en poudre
(par. 31-36)
- nouilles instantanées (nouilles instantanées à
base de blé ou de riz préparées à l’aide de procédés
de prégélatinisation et de déshydratation) (par. 10-15); -
a proposé que les travaux sur l’élaboration d’un Code
d’usages en matière d’hygiène pour les produits aqueux
à base de noix de coco soient interrompus car il estime que les aspects
relatifs à l’hygiène de ces produits sont suffisamment traités
par les recommandations Codex existantes, telles que les Principes généraux
d’hygiène alimentaire et le Code d’usages en matière d’hygiène
pour les aliments en conserve peu acides et peu acides acidifiés (par.
29-30). AUTRES QUESTIONS INTÉRESSANT LA COMMISSIONLe
Comité: - a échangé des informations sur les questions
relatives au contrôle et à l’innocuité des aliments,
l’application de l’analyse des risques, des questions concernant la
reconnaissance mutuelle et la participation des consommateurs aux activités
d’établissement de normes au niveaux national et à celui du
Codex, et a demandé à la FAO et à l’OMS de continuer
de l’aider dans ces domaines (par. 37-95);- est convenu d’un certain
nombre de recommandations aux Etats membres en rapport avec les thèmes
susmentionnés (par. 66, 75, 76, 79, 80, 83 et 94); - est convenu de recommander
à la Commission du Codex Alimentarius ce qui suit: - La Commission
du Codex Alimentarius devrait accélérer la formulation d’avis
sur les bonnes pratiques agricoles, en particulier pour les aspects non traités
par d’autres organisations internationales, de manière à ce
que les pays membres puissent l’utiliser pour la fabrication de produits
primaires sains et de bonne qualité (par. 66);
- Il faudrait encourager
le Codex, la FAO et l’OMS à élaborer des lignes directrices
simples et pratiques sur l’analyse des risques microbiologiques pour les
pays membres, en particulier ceux en développement (par. 75)
- La
Commission du Codex Alimentarius devrait jouer un rôle actif en promouvant
l’accord multilatéral sur la reconnaissance mutuelle entre Etats membres
(par. 83);
- a demandé au Comité du Codex sur les principes
généraux de préciser les responsabilités des représentants
régionaux de manière à distinguer clairement leurs fonctions
de celles des coordonnateurs (par. 105).
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