Résumé de l’état d’avancement des travaux

Sujet
Étape
Mesures à prendre par:
Document de référence:
ALINORM 00_13

Projet de Code international d’usages en matière d’hygiène pour l’eau en bouteille/conditionnée (autre que l’eau minérale naturelle)

8

Gouvernements, 24^e session de la Commission du Codex Alimentarius (CCA)

par. 21-50 et Annexe II.

Projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour le transport des produits alimentaires en vrac et des produits alimentaires semi-emballés

8

Gouvernements, 24^esession de la CCA

par. 51-62 etAnnexe III.

Avant-projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour le lait et les produits laitiers

3

États-Unis, 33^e CCFH

par. 64-70.

Avant-projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour la production primaire, la récolte et l’emballage des produits frais, y compris fruits et légumes

3

Canada, 33^eCCFH

par. 71-86.

Avant-projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour les produits végétaux transformés prêts à l’emploi pour la consommation humaine

3

France, 33^eCCFH

par. 87-90.

Avant-projet de principes et directives régissant la conduite de la gestion des risques microbiologiques

3

France, 33^e CCFH

par. 91-102 et Annexe IV

Avant-projet de directives pour le recyclage hygiénique des eaux de traitement dans les usines de produits alimentaires

2/3

États-Unis, Gouvernements,33^eCCFH

par. 133-134

Avant-projet de lignes directrices pour la lutte contre Listeria monocytogenes dans les aliments

2/3

Allemagne, Gouvernements, 33^eCCFH

par. 119-121.

Document de travail sur l’utilisation du Système HACCP dans les petites entreprises, y compris les moins développées

Pays-Bas, 33^eCCFH

par. 112-117.

Priorités concernant la révision des codes d’usages en matière d’hygiène

Australie, 33^eCCFH

par. 135-136.

Document de travail sur la résistance aux antibiotiques des bactéries présentes dans les aliments

Danemark, 33^eCCFH

par. 127-132.

Document de travail sur l’Avant-projet de directives sur la validation des mesures de maîtrise de l’hygiène alimentaire

États Unis, 33^eCCFH

par. 139-140.

Document de travail sur l’Avant-projet de directives pour l’évaluation de la présence de corps étrangers et de salissures dans les aliments

États-Unis, 33^eCCFH

par. 141-142.

Sujet	Étape	Mesures à prendre par:	Document de référence: ALINORM 00_13
Projet de Code international d’usages en matière d’hygiène pour l’eau en bouteille/conditionnée (autre que l’eau minérale naturelle)	8	Gouvernements, 24^e session de la Commission du Codex Alimentarius (CCA)	par. 21-50 et Annexe II.
Projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour le transport des produits alimentaires en vrac et des produits alimentaires semi-emballés	8	Gouvernements, 24^esession de la CCA	par. 51-62 etAnnexe III.
Avant-projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour le lait et les produits laitiers	3	États-Unis, 33^e CCFH	par. 64-70.
Avant-projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour la production primaire, la récolte et l’emballage des produits frais, y compris fruits et légumes	3	Canada, 33^eCCFH	par. 71-86.
Avant-projet de Code d’usages en matière d’hygiène pour les produits végétaux transformés prêts à l’emploi pour la consommation humaine	3	France, 33^eCCFH	par. 87-90.
Avant-projet de principes et directives régissant la conduite de la gestion des risques microbiologiques	3	France, 33^e CCFH	par. 91-102 et Annexe IV
Avant-projet de directives pour le recyclage hygiénique des eaux de traitement dans les usines de produits alimentaires	2/3	États-Unis, Gouvernements,33^eCCFH	par. 133-134
Avant-projet de lignes directrices pour la lutte contre Listeria monocytogenes dans les aliments	2/3	Allemagne, Gouvernements, 33^eCCFH	par. 119-121.
Document de travail sur l’utilisation du Système HACCP dans les petites entreprises, y compris les moins développées		Pays-Bas, 33^eCCFH	par. 112-117.
Priorités concernant la révision des codes d’usages en matière d’hygiène		Australie, 33^eCCFH	par. 135-136.
Document de travail sur la résistance aux antibiotiques des bactéries présentes dans les aliments		Danemark, 33^eCCFH	par. 127-132.
Document de travail sur l’Avant-projet de directives sur la validation des mesures de maîtrise de l’hygiène alimentaire		États Unis, 33^eCCFH	par. 139-140.
Document de travail sur l’Avant-projet de directives pour l’évaluation de la présence de corps étrangers et de salissures dans les aliments		États-Unis, 33^eCCFH	par. 141-142.