DOCUMENTO DE TRABAJO SOBRE DIRECTRICES REFERENTES A LA GESTIÓN DE RIESGOS PARA LAS SITUACIONES DE EMERGENCIA RELACIONADAS CON EL CONTROL DE LOS ALIMENTOS DESTINADOS AL COMERCIO INTERNACIONAL[21]
70. Australia presentó un documento de trabajo sobre este tema como resultado de las deliberaciones y de la petición formulada por la Comisión del Codex Alimentarius durante su 23° período de sesiones[22]. A pesar de que el Comité convino en que el tema era de interés general, propuso que se examinaran las Directrices del Codex para el intercambio de información en situaciones de emergencia relacionadas con el control de los alimentos (CAC/GL 19-1995), así como de otros textos afines del Codex para determinar si eran verdaderamente necesario elaborar las directrices. También se tomó nota de la dificultad para obtener información a fin de facilitar la adopción de decisiones relacionadas con el control de los alimentos en situaciones de urgencia, así como de la dificultad en la elaboración de orientaciones generales para cada situación particular.
71. El representante de la OMS informó al Comité sobre la propuesta revisión de los Reglamentos Internacionales de Salud (RIS) de la OMS tocantes a la gestión de riesgos relacionados con acontecimientos internacionales de carácter urgente referentes a la salud pública, y ofreció proporcionar información pertinente en la próxima reunión del Comité.
72. El Comité aceptó el ofrecimiento de Australia de preparar un documento de trabajo, para su examen en la próxima reunión, que trataría de la idoneidad de los textos pertinentes del Codex y delinearía los temas relacionados con el control de los alimentos en situaciones de urgencia.
EL PAPEL DE LA CIENCIA Y OTROS FACTORES RELACIONADOS CON EL ANÁLISIS DE RIESGOS
73. El Comité tomó nota de que, en su 14ª reunión, el Comité del Codex sobre Principios Generales había pedido a los Comités pertinentes del Codex que identificaran y puntualizaran los factores pertinentes que tomaban en cuenta en su labor, en el contexto del análisis de riesgos, con el objeto de facilitar el debate general sobre “otros factores legítimos”[23]. Durante la 15ª reunión del CCGP (París, Francia, del 10 al 14 de abril de 2000) se llevará a cabo un Examen de las Declaraciones de principios sobre la función que desempeña la ciencia y la medida en que se tienen en cuenta otros factores: La función de la ciencia y otros factores relacionados con el análisis de riesgos[24].
74. El Comité tomó nota de la petición del CCGP, pero tuvo tiempo para examinar o debatir el tema a fondo. Tomó nota asimismo de que el representante de la Comunidad Europea opinaba que el CCFICS había examinado los “otros” factores legítimos que se indican a continuación:
Suiza también agregó los puntos siguientes:
OTROS TEMAS
75. El Comité convino en que, durante la próxima reunión, Marruecos presentara, para el examen del Comité, un documento sobre la necesidad de orientación acerca de los sistemas de control para las exportaciones de alimentos.
