45. Las secretarías conjuntas del JECFA, la FAO y la OMS resumieron los resultados de las reuniones 52ª (febrero de 1999) y 54ª (febrero de 2000) del JECFA.
46. Durante la 52ª reunión se evaluaron siete sustancias desde el punto de vista toxicológico, a saber: el carazolol, agente bloqueador del b-adrenoceptor; el agente antimicrobiano tiamfenicol; el insecticida foxim, y cuatro coadyuvantes de la producción (el estradiol-17b, la progesterona, la testosterona y la somatopropina porcina). Al carazolol se le asignó una dosis de referencia aguda basada en la actividad farmacológica, y se asignaron ingestiones diarias admisibles (IDA) a las otras seis sustancias.
47. Durante la 54ª reunión se evaluaron cinco sustancias desde el punto de vista toxicológico, a saber: el agente antimicrobiano lincomicina, tres insecticidas (cialotrín, diciclanil y triclorfon (metrifonato)), y el acetato de melengestrol, coadyuvante de producción. Se asignó una IDA provisional al cialotrín, y a las demás sustancias las IDA correspondientes.
48. Durante la 52ª reunión, el JECFA recomendó 31 LMR para cinco sustancias: el doramectín en los tejidos de porcino; la dihidrostreptomicina y la estreptomicina en los vacunos, porcinos, ovinos y pollos; la neomicina en los tejidos del hígado y los riñones de vacunos, y el deltametrín en vacunos, ovinos y pollos. Se recomendaron 23 LMR provisionales para la dihidrostreptomicina/estreptomicina en la leche de vacuno, el tiamfenicol en los tejidos de porcino y el músculo de pescado, y el foxim en los tejidos de vacuno, porcino, ovino y pollo, el músculo de salmón y la leche de vacuno. Se recomendaron LMR de referencia para el deltametrín en el tejido muscular de vacuno, ovino, pollo y salmón, así como para la leche de vacuno y los huevos de gallina (véase también el párr. 77). El JECFA recomendó que se retiraran los LMR provisionales para el tiamfenicol en los vacunos y los pollos. Se recomendaron como “no especificados” los LMR para el estradiol-17b, la progesterona y la testosterona.
49. Durante la 54ª reunión, el JECFA recomendó 27 LMR para las cuatros sustancias que se indican a continuación: la flumequina en los tejidos de vacuno, porcino, ovino y pollo así como en el tejido muscular de la trucha; la lincomicina en los tejidos de porcino y la leche de vacuno; el diciclanil en los tejidos de ovino, y para el triclorfon (metrifonato) en la leche de vacuno. Se recomendaron 29 MLR provisionales para el ivermectín en la leche de vacuno; el lincomicín para los tejidos de vacuno, ovino y pollo; la oxitetraciclina para el músculo de pescado; el cialotrín para los tejidos de vacuno, porcino y ovino y la leche de vacuno, y el acetato de melengestrol en el hígado y la grasa de vacuno. El JECFA recomendó que se retiraran los MLR provisionales para el tilmicosín en la leche de ovino, así como los LMR provisionales para el a-cipermetrín y el cipermetrín en los tejidos de vacuno, ovino y pollo, la leche de vacuno y los huevos de gallina. Se recomendaron LMR de referencia para el triclorfón (metrifonato) en los tejidos de vacuno.
50. Para mejorar la armonización con el JMPR y la transparencia de los procedimientos de evaluación de riesgos en el JECFA, durante la 54ª reunión de este último se completaron y remitieron al CCRVDF para su examen, los informes[12] sobre las respuestas del JECFA a la Reunión Oficiosa JECFA/JMPR de Armonización de 1999 y los Procedimientos del JECFA para la Recomendación de Límites Máximos de Residuos-Residuos de Medicamentos Veterinarios en los Alimentos.
