RESUMEN DEL ESTADO DE LOS TRABAJOS
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ASUNTO |
TRÁMITE |
ENCOMENDADO A |
DOCUMENTO DE REFERENCIA* |
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Norma General del Codex para Aditivos Alimentarios: Proyecto
de Directrices para la Elaboración de Niveles Máximos de uso de
Aditivos Alimentarios con ingestión diaria admisible numérica
(Anexo A) |
8 |
24º período de sesiones (p.s.) de la
Comisión |
párrs. 39-40 y Apéndice II |
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Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Anteproyecto (Trámite 4)/Proyecto (Trámite 7) de Disposiciones
para los Aditivos Alimentarios del Cuadro 1 |
5/8 o 8 |
24º p.s. de la Comisión |
párrs. 46-47 y Apéndice III |
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Proyecto de Nivel Máximo para la Patulina en el Zumo
(Jugo) de Manzana e Ingredientes de Zumo de Manzana en Otras Bebidas |
8 |
24º p.s. de la Comisión |
párrs. 101-104 y Apéndice X |
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Proyecto de Niveles Máximos para el Plomo |
8 |
24º p.s. de la Comisión |
párrs. 115-122 y Apéndice XI |
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Anteproyecto de Especificaciones Consultivas del Codex para la
Identidad y Pureza de los Aditivos Alimentarios |
5/8 |
24º p.s. de la Comisión |
párrs. 66-71 y Apéndice IX |
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Proyecto de revisiones del Sistema Internacional de
Numeración del Codex |
5** |
24º p.s. de la Comisión |
párrs. 72-73 y Apéndice VII |
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Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Anteproyecto de Disposiciones para los Aditivos Alimentarios |
5 |
47ª reunión del CCEXEC Gobiernos 33ª
reunión del CCFAC |
párr. 49 y Apéndice V |
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Anteproyecto de revisiones del Sistema Internacional de
Numeración del Codex |
5 |
47ª CCEXEC Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 74 y Apéndice VII |
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Anteproyecto de Código de Prácticas sobre
Medidas Aplicables en el Origen para Reducir la Contaminación de los
Alimentos por Sustancias Químicas |
5 |
47ª CCEXEC Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 110-112 y Apéndice XVIII |
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Anteproyecto de Revisión de la Norma del Codex para la
Sal de Calidad Alimentaria: Envasado, Transporte y Almacenamiento |
5 |
47ª CCEXEC Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 140-142 y Apéndice XIV |
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Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Proyecto de Disposiciones sobre Aditivos Alimentarios para los
Benzoatos |
6 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 48 y Apéndice IV |
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Proyecto de Nivel Máximo para la Aflatoxina M1 en la
Leche |
6 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 86-89 y Apéndice X |
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Proyecto de Niveles Máximos para el Plomo en el
Pescado, los Crustáceos, los Moluscos Bivalvos y los Zumos (Jugos) de
Fruta |
6 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 115-122 y Apéndice XII |
|
Proyecto de Nivel de Referencia para el Cadmio en Cereales,
Legumbres y Leguminosas |
6 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 123-125 y Apéndice XIII |
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Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Aditivos con ingestión diaria admisible “no especificada”
(Cuadro 3) |
3** |
47ª CCEXEC Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 41-45 y Apéndice VI |
|
Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Sistema de Clasificación de los Alimentos |
3 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 36-37 y Apéndice VIII |
|
Norma General del Codex para Alimentos Irradiados |
3 |
OMS/ OIEA/FAO Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 62-65 |
|
Revisiones del Sistema Internacional de Numeración del
Codex para los Aditivos Alimentarios, incluidas las funciones
tecnológicas y las categorías/subcategorías
funcionales |
3 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 74 |
|
Metodología y Principios para la Evaluación de
la Exposición en la Norma General del Codex para los Contaminantes y las
Toxinas presentes en los Alimentos |
3 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 81-85 y Apéndice XVII |
|
Anexo Técnico sobre las Curvas de Distribución
de los Contaminantes en los Productos Alimenticios (CX/FAC 00/15-Add.
1) |
3 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 81-85 |
|
Anteproyecto de Niveles Máximo para la Ocratoxina A en
los Cereales y Productos de Cereales |
3 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 94-96 y Apéndice X |
|
Anteproyecto de Niveles Máximos para el
Cadmio |
3 |
Gobiernos 33° CCFAC |
párrs. 123-125 y Apéndice XIII |
|
Métodos de análisis para la determinación
de aditivos alimentarios y contaminantes presentes en los alimentos |
3 |
Gobiernos 23°CCMAS 33ª CCFAC |
párrs. 137-139 |
|
Lista Prioritaria de aditivos alimentarios, contaminantes y
sustancias tóxicas naturales propuestos para la evaluación por el
JECFA |
3 |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 133-136 y Apéndice XVI |
|
Anteproyecto de Plan de Muestreo Revisado para el Maní
(Cacahuete) |
1/2/3 |
Países Bajos Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 9-10 |
|
Código Internacional Recomendado de Prácticas
sobre el Funcionamiento de las Instalaciones de Irradiación utilizadas
para el Tratamiento de Alimentos |
1/2/3 |
47ª CCEXEC OMS/ OIEA/FAO Gobiernos 33ª
CCFAC |
párrs. 62-65 |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas para la
Prevención de la Contaminación por Micotoxinas en los
Cereales |
1/2/3 |
47ª CCEXEC Estados Unidos Gobiernos 33ª
CCFAC |
párr. 93 |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas para la
Prevención de la Contaminación por Micotoxinas en los Cereales:
Anexo referente a la ocratoxina A |
1/2/3 |
47ª CCEXEC Suecia Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 93 |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas para la
Prevención de la Contaminación de los Cereales por Micotoxinas:
Anexo referente a la zearalenona |
1/2/3 |
47ª CCEXEC Noruega Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 100 |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas para la
Prevención de la Contaminación de los Cereales por Micotoxinas:
Anexo referente a las fumonisinas |
1/2/3 |
47ª CCEXEC Estados Unidos Gobiernos 33ª
CCFAC |
párr. 109 |
|
Anteproyecto de Código de Prácticas para la
Prevención de la Contaminación por Patulina en el Zumo (Jugo) de
Manzana e Ingredientes de Zumo (Jugo) de Manzana en otras Bebidas |
1/2/3 |
47ª CCEXEC Reino Unido Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 105 |
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Anteproyecto de Código de Prácticas sobre
Medidas Aplicables en el Origen para Reducir la Contaminación por
Dioxinas de los Alimentos |
1/2/3 |
47ª CCEXEC Alemania Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 131 |
|
Opiniones Convenidas del CCPR en el establecimiento de
límites máximos para residuos extraños (LMRE) |
- |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 8 |
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Documento de examen sobre la aplicación de los
principios del análisis de riesgos a los aditivos alimentarios y
contaminantes de los alimentos, y en particular sobre la posible
inclusión de un Anexo acerca de “Otros Factores
Legítimos” |
- |
47ª CCEXEC Estados Unidos Gobiernos 33ª
CCFAC |
párrs. 20-25 y 147 |
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Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Utilización de aditivos alimentarios como sustancias de
transferencia |
- |
Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 31-32 |
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Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios:
Documento de examen sobre la relación entre las Normas del Codex sobre
Productos y la ulterior elaboración de la NGAA |
- |
Secretaría del Codex Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 33-35 |
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Documento de examen sobre los coadyuvantes de
elaboración |
- |
Nueva Zelandia Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 59-61 |
|
Formato normalizado para los Códigos de
Prácticas |
- |
Suecia Gobiernos 33ª CCFAC |
párr. 114 |
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Datos sobre el cadmio e información sobre el Formato
Normalizado del Programa SIMUVIMA/Alimentos para el acopio de
información |
- |
OMS 33ª CCFAC |
párr. 125 |
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Documento de posición sobre las dioxinas y BPC afines a
la dioxina |
- |
Países Bajos 33ª CCFAC |
párr. 130 |
|
Documento de examen sobre los cloropropanoles |
- |
Reino Unido Gobiernos 33ª CCFAC |
párrs. 148-150 |
