Apéndice IV - Proyecto de Directrices para la Producción, Elaboración, Etiquetado y Comercialización de Alimentos Producidos Orgánicamente Producción y Productos Pecuarios (En el Trámite 6 del Procedimiento)

Anexo 1, B: Producción y productos pecuarios

Requisitos específicos según la especie

Abejas

54. Las colmenas para la apicultura deberán colocarse en: zonas donde la vegetación cultivada o espontánea se ajuste a las normas de producción establecidas en la Sección 4 de las presentes Directrices, o zonas designadas por el órgano de inspección/certificación y que satisfagan las condiciones de la producción orgánica.

55. Podrá procederse a la alimentación de las colonias de abejas cuando las condiciones del medio ambiente requieran el establecimiento de reservas para el invierno. La alimentación deberá realizarse entre la última cosecha de miel y el período de letargo de la colonia. La alimentación podrá incluir preferentemente miel orgánica o jarabe de azúcar orgánico.

- Cuando no estén disponibles, o en casos de condiciones climáticas extremas u otras circunstancias extenuantes, se podrán permitir utilizar alimentos que no satisfagan estas directrices.

i. el uso de razas resistentes que se adaptan bien a las condiciones locales;
ii. la renovación periódica de las reinas;
iii. la limpieza y desinfección periódicas del equipo;
iv. la destrucción de materiales contaminados;
v. la renovación periódica de la cera de abejas; y
vi. la disponibilidad de suficiente polen y miel en las colmenas.

A1. Aditivos alimentarios, incluyendo los vectores

INS	Nombre	Condiciones específicas
331	Citratos de sodio	Productos cárnicos
332	Citratos de potasio	Productos cárnicos
333	Citratos de calcio	Productos cárnicos