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Résumé et conclusions

Le résumé et les conclusions de la vingt-deuxième session du Comité de coordination pour l’Europe sont les suivants:

Questions à soumettre au Comité exécutif et à la Commission:

Le Comité:

- est convenu de mettre fin aux travaux de révision de la Norme régionale pour le vinaigre et de proposer à la Commission de supprimer la norme en vigueur (par. 44);

- est convenu de renvoyer l’Avant-Projet de norme révisée pour la mayonnaise à l’étape 3 et de demander à la Commission un avis sur le besoin d’une norme régionale pour la mayonnaise et de normes régionales en général (par. 38-40);

- est convenu de proposer à la Commission du Codex Alimentarius, à sa vingt-quatrième session, de nommer la République slovaque comme Coordonateur régional (par. 94).

Autres questions intéressant la Commission:

Le Comité:

- a exprimé son appui au principe de précaution et estimé que cette question devait être débattue au sein du Comité sur les principes généraux (par. 56);

- a recommandé que tous les comités concernés considèrent comme prioritaire la question des aliments exempts de gluten afin d’établir une teneur et une méthode d’analyse applicable aux aliments exempts de gluten (par. 77);

- a analysé les mesures prises par les gouvernements pour améliorer la participation des consommateurs et est convenu d’examiner à nouveau comme prioritaire le problème de la prise en compte des préoccupations des consommateurs dans les travaux du Codex (par. 82-90).


1. Le Comité de coordination du Codex pour l’Europe a tenu sa vingt-deuxième session du 3 au 6 octobre 2000 à Madrid, à l’aimable invitation du Gouvernement espagnol. La session a été présidée par M. Felipe Mittelbrunn García, Coordonateur pour l’Europe, et 78 délégués et observateurs, représentant 22 pays membres, un pays observateur et 7 organisations internationales y ont assisté. La liste complète des participants figure à l’Annexe I au présent rapport.


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