Plan de Acción del Presidente
5. El Sr. Thomas J. Billy, Administrador del Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y Presidente de la Comisión del Codex Alimentarius, presentó el Plan de Acción del Presidente. Señaló que, en su calidad de Presidente de la Comisión del Codex Alimentarius (Comisión), fomentaría iniciativas en las esferas principales siguientes con el fin de avanzar en la labor del Codex:
6. El Sr.Billy informó al Comité de que, una vez finalizado, el Plan de Acción se enviaría a los Gobiernos de los Estados Miembros para que hicieran aportaciones al mismo, y se incluiría en el programa provisional del Comité Ejecutivo en 2001.
7. El Comité aprobó por unanimidad el proyecto de Plan de Acción, y en particular la idea de alentar y favorecer una mayor participación de los países en desarrollo mediante el establecimiento de un fondo fiduciario bien administrado por la FAO y la OMS.
8. El Comité tomó nota de los asuntos generales de interés planteados en el 23° período de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius (Comisión), la 47ª reunión del Comité Ejecutivo y la 14ª reunión del Comité del Codex sobre Principios Generales.
Residuos de plaguicidas en el pescado
9. Se había recordado al Comité que, durante la última reunión del CCAFRICA, algunas delegaciones habían expresado su preocupación respecto de la existencia de obstáculos al comercio pesquero entre sus países y la Unión Europea y que el CCAFRICA había pedido al Comité sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR) que examinara el problema de los residuos de plaguicidas con el fin de establecer LMRE para el pescado. El Comité tomó nota de la respuesta del CCPR[3] en el sentido de que no estaría en condiciones de tomar medidas en este asunto hasta que se presentaran los datos pertinentes. Sin embargo, algunas delegaciones indicaron que mientras tanto había habido algunas novedades en este sector y que en esos momentos era posible presentar los datos pertinentes.
Conferencia Panafricana sobre Inocuidad y Calidad de los Alimentos
10. El Comité tomó nota de que en Europa se estaba organizando una conferencia análoga y confirmó la posibilidad de convocar una Conferencia Panafricana sobre Inocuidad y Calidad de los Alimentos en un futuro próximo. El observador de la Unión Internacional de Consumidores pidió que se incluyera también la “seguridad alimentaria”.
Volumen del comercio internacional de yuca amarga
11. El Comité tomó nota de la petición del Comité del Codex sobre Frutas y Hortalizas Elaboradas (CCPFV) en relación con el comercio internacional de yuca amarga. Se indicó que la yuca amarga no se consumía cruda y que había un comercio internacional de yuca amarga elaborada entre países de África sin ningún riesgo visible para los consumidores hasta la fecha. Sin embargo, por el momento no estaba en condiciones de ofrecer cifras exactas acerca del comercio. El Comité invitó a los Estados Miembros a que comunicaran dichas cifras al CCPFV o a la Secretaría del Codex en Roma.
